Hogyan készítsünk shawarma otthon - lépésről lépésre recept
Ez az étel eredetileg nem szánt otthoni főzés, de egyre inkább terjeszkedő ismerős ételeket fogyaszthatnak a konyhában. Úgy gondoljuk, hogy hogyan lehet shawarma otthon, hogy ez hasonlít leginkább az egyik, hogy mi csak csalogató illata és kilátással az utcákon és kávézókban. Ez az étel különbözőképpen hívják, de mindig ez tette ki a hús és zöldségek fűszerek megöntözzük mártással és csomagolt pita kenyér vagy sütemény.
Öntetek shawarma otthon
előállítás:
Szükségünk lesz:
- Marha 500 g
- Káposzta 300 g
- Sárgarépa, 1 db
- Hagyma 2 fej
- Pepper gyümölcs 0,5
- Cherry 10 db
- Uborka 2-3 db
- Kömény ízlés
- Komló-suneli ízlés
- A fekete bors ízlés szerint
- Hot bors ízlés
- Só ízlés szerint
- Cukor ízlés
- olaj a sütéshez
Szükségünk lesz:
- 250 ml természetes joghurt
- Fokhagyma 3 gerezd
- Gyógynövények ízlés
- Komló-suneli ízlés
- A fekete bors ízlés szerint
- Só ízlés szerint
- Cukor ízlés
Szükségünk lesz:
Mivel a legtöbb konyha függőleges nyárson, mintha valami nem illik, és mi vannak elfoglalva, hogy hogyan lehet egy finom shawarma otthon, akkor keresünk egy megfelelő módja a főzés hús. Leggyakrabban ez pörkölés egy serpenyőben vagy sütés a sütőben. Azért választottam a serpenyőbe.
Az első kérdés, hogy hirtelen sürgős: mosni, vagy nem mossa húst a főzés előtt (mielőtt ez a kérdés merült fel -, majd mossuk). Tippek hentesek és az orvosok, néha az ellenkezőjét, nem segít, és vettem egy alternatív megoldás - látszólag tisztítható és szép polukilogrammovy darab marhahús egy nedves papírtörlővel, majd száraz.
Vágtam a húst apró darabokra
Vágott hagymát fél-gyűrűk (Van fehér) hozta a átláthatóság egy serpenyőben növényi olaj, majd kiküldött azonos serpenyőben, és sütjük a húst, amíg kész. A sütés vége hozzá sót és a borsot, hozzáadjuk a fűszereket.
Míg pörkölés húsok, elkezdtem készíteni zöldségek: azok, mostam és megtörölte egy papírtörlővel.
Uborka. paradicsom, bors kockákra vágott, a cseresznye a ETM hogy távolítsa el a magokat. Keverjük össze a hozzávalókat egy külön tálba, sózott hozzáadott cukor.
Káposzta és sárgarépa apróra vágott, aprított mozsárban akut húst paprika (hozzáadott végén a sütés). Káposzta sóval és egy kis préselt puhító, hozzáadjuk a répát egy kevés cukrot és egy kis napraforgóolaj - Kap egy sárgarépa és saláta ilyesmi, amit elő az új évre
Hogyan kell főzni a mártást shawarma
szósz, sok lehetőség van, de úgy vélik, a klasszikus fehér szósz shawarma. Úgy döntött, hogy csináld alapján joghurt, fokhagyma, fűszerek.
Fokhagyma, kapor, petrezselyem és a koriander apróra vágott. Hozzáteszem, hogy a joghurt, keverjük össze, adjunk hozzá sót, borsot, adjunk hozzá komló suneli és megszórjuk egy kevés cukrot
És minden, ahonnan a shawarma, kész. Valójában ez a két saláta, sült marhahús hagymaszószban pitával (I vékony örmény tandyrny). Itt az ideje, hogy elkezd összeszerelése shawarma.
Hogyan csomagolja shawarma egy pita
Lavash lemez (I mérete mintegy 25x40 cm) zsírral mártással.
Ezután az alsó része a lap megállapított töltelék. de nem a szélén (meg kell hagyni néhány pita, majd fedezni őket tölteléket, ugyanarra a célra, így a hely és az oldala): az első, saláta, majd uborka paprika-paradicsom és a hús tetejére. Öntöttem húsételeket, de nem túl sok, hogy nem szivárog, és átázott a pita.
Kezdek betakar, első, amely az alsó része a töltelék pita, majd sodort bokovinki.
Hengerelt lemez roll. Az én termékek mennyiségét kiderült két tekercs.
Fűtött tekercsben a serpenyőben, vágott szögben, és megeszi az ízlés.
Most már tudjuk, hogyan kell főzni shawarma.