Hogyan készítsünk sajtos rúd - recept fotókkal
Ma főzés helyszínen Cook-s.ruhochet megosztani veletek egy csodálatos meleg előétel, hogy csak meg kell kóstolni mindazoknak, akik szeretik a sajtot és ropogós, nevezetesen hez főzni ropogós sajtos rúd, rántott. Ahhoz, hogy a sajt botok a mi recept szükséges a blokk mozzarella, akkor is megtalálható „néven mozzarella pizza”. Ez sokkal nehezebb, mint a mozzarella golyókat, és tökéletes a sütéshez. By the way, ha nem talál pontosan a mozzarella, akkor lehet helyettesíteni suluguni. Vágjunk bele!
Főzni sajt botokat otthon van szüksége:
- mozzarella - 400 g
- Tojás - 2 db. (Nagy méret)
- liszt - 3/4 csésze
- zsemlemorzsa - 1 csésze
- Fokhagyma (por) - 1 tk.
- Só - 0,5 tk (Vagy ízlés szerint)
- bors port - 0,5 tk (Vagy ízlés szerint)
- növényi olaj - 0,5-0,7 l (a sütéshez)
Hogyan készítsünk sajtos rúd - recept fotó:
Blokk mozzarella vágjuk ék egyenlő nagyságú. Brusochkov hossza és vastagsága könnyen változtatható összpontosítva a méret a darab sajtot.
A kapott sajt botok, amíg félre, addig elkészítjük a hozzávalókat jövő ropogós. Tehát, egy tiszta tálba öntsük a lisztet, a második - split, és finoman rázzuk villa 2 tojás. By the way, a tojásos keveréket válik valamivel több folyadék benne, akkor adjunk hozzá 2-3 evőkanál vizet vagy tejet.
Az utolsó - harmadik tálba öntsük zsemlemorzsa, add, hogy a zsemlemorzsa só, bors és fokhagyma por. By the way, ha szükséges, akkor további hozzá némi szárított gyógynövények, és ha úgy tetszik, fűszeres - chili paprika vagy cayenne bors. Morzsa fűszerek keveréke.
Mindegyik sajt pálca első hengerelt lisztet.
Miután eltávolított minden felesleges liszt, mártsa be azokat a tojásba.
És a végén, minden oldalról alaposan morzsolódik sajt botok fűszeres zsemlemorzsa. Adott esetben brusochek lehet többször belemártjuk a tojás keveréket, és ismét tekercs rántva ezzel kéreg lesz sűrűbb és ropogós.
Sajt botok breading helyén egy kis tepsibe vagy tálcára, és küldje el a mélyhűtőbe 40-50 percig.
Egy olajsütő vagy serpenyőben egy megvastagított alsó öntsünk növényi olaj (olaj kell lennie ahhoz, hogy tartsa a sajt pálca benne biztonságosan úszni) és felmelegíti azt hőmérsékletre 160-170 C. A forró olajat elhagyjuk óvatosan 1-2 alkalommal a pálca és kisütjük, amíg aranybarna.
Ruddy sajt botok, panírozott óvatosan Elérjük az olaj skimmer vagy fogóval és továbbítja az edény, a megállapított papírtörlő vagy darabos.
Néhány perccel később, amikor a felesleges olajat beszívódni a szövet, a ropogós sajtos rúd mozzarella kész szolgálni.
Tálaljuk fűszeres chili szósz, édes paradicsom. valamint friss zöldségek és gyógynövények. A felnőttek ezek botok tökéletes, mint egy snack a sör és több fiatal fogyasztók nyújtsanak be egy pohár paradicsomlé! Most, hogy tudom, hogy a sajt botok otthon könnyű, finom és gyors!
