Hogyan készítsünk húsgombóc
Húsgombóc - egy nagyon sokoldalú étel, hogy lehet felkészülni a jövőre. Kis golyókat darált tökéletesen át fagyasztás, és ha szükséges, lehet kiváló kiegészítője pörköltek, sűrű mártás vagy leves.
Recept ez az étel nagyon egyszerű, de teret enged a kísérletezésre.
Hogyan készítsünk húsgombóc darált csirke szósszal?
Ezek húsgombóc tökéletes azok számára, akik a kalória, vagy egyszerűen csak nem tetszik junk food.
- darált csirke - 950 g;
- tyúktojás (kiválasztás) - 2 db.;
- fekete bors, frissen őrölt - 1 csipet;
- só, nagy - 2 csipet;
- bagett vagy kenyér - 150 g;
- növényi olaj (szagtalan) - 30 ml;
- krém 20% zsír - 200 g;
- Csirke húsleves - 150 ml.
Baguette áztatta földön egy turmixgép és keverjük össze csirkehús és a tojás. Sóval és borssal. Gördülő kis, kerek húsgombóc és kisütjük a 4 perc alatt mindkét oldalon a forró olaj. Shift a pelleteket egy sütőedénybe és töltse tejföl, amelyet előzőleg feloldunk húslevest. Mi határozza meg előmelegített sütőben körülbelül 25 percig. Ne rontsd el az étel sajt, porcukros végén a főzés.
Hogyan készítsünk hal golyó tejfölös szósz?
Ezek a halak húsgombóc tejszínes mártással A különösen felhívás és lesz a tökéletes társ bármilyen körettel.
- halfilé - 420 g;
- Hagyma - 65 g;
- egy kis csokor petrezselyem;
- krém 15% - 125 ml;
- búzaliszt / s - 10 g;
- hal húsleves - 65 ml.
Kapcsolatba pyurirovannym hal vagdalt fokhagymát és a petrezselymet, a szezonban minden, hozzáadjuk a tojás roll kis golyókat. Brown a hal golyó egy serpenyőben, megszórjuk őket liszttel, és öntsük a tejfölt a levest. Várjon, amíg a szósz besűrűsödik és lehet próbálni.
Hogyan kell főzni a húsgombócokat rizs multivarka?
Nagyon gyors és nagyon egyszerű, köszönhetően készételek házi segítő - multivarka.
- darált marhahús - 540 g;
- Ábra - 95 g;
- gallyakból a koriander - 8 db.;
- Hagyma - 55 g;
- Búzaliszt - 1 tk;
- zeller;
- csipet őrölt kömény;
- sárgarépa - 75 g;
- zöldség erőleves - 0,5 liter.
Forraljuk a rizs és keverjük össze a darált húst. Hozzáadjuk a marhahúst apróra vágott zöld koriander, őrölt kömény, só. Forma kis húsgombóc.
Ezután folytassa a mártást. Vágjuk, és megpirítjuk a sárgarépát, zellert és a hagymát a forró olajban, hogy „sütés”, és töltse ki az összes a húslevest. Váltson a „hirtelen hűtés”, és amikor a szósz jön egy forraljuk, tedd a húsgombóc és pároljuk, amíg a főtt étel. Miután a húsgombóc kész, akkor kell kézbesíteni hozzáadásával a kedvenc köret, és megszórjuk friss fűszernövényeket.
Húsgombóc paradicsom
- Sertésnyak zsír átlagos - 0,6 kg;
- hagyma - 4 db.;
- száraz kenyér - 220 g;
- borjúhús - 0,3 kg;
- sárgarépa big - 2 db.;
- növényi olaj - 55 ml;
- paradicsompüré - 4 evőkanál. kanál;
- Egg - 2 db.;
- só - ½ tk ;.
- frissen őrölt fekete bors - egy csipet.
Kenyér tejbe áztatott. További óvatosan nyomja össze, és grind együtt sertéshús, 1 hagyma, marha húsdaráló. Beletesszük az aprított hozzá tojást. Ugyanezzel teáskanál kimért adag hús labdák és tekercs. Melegítsük az olajat egy serpenyőben és a húsgombóc, amíg aranybarna. Azt tedd egy tányérra, és folytassa a mártást. A maradék hagymát finomra shinkuem és foszlány a sárgarépát egy közepes reszelő. Pirított (amíg tiszta), adjunk hozzá sárgarépát és vodichku - 300 ml. Pároljuk együtt kis lángon körülbelül 8 percig, majd vidd a húsgombóc a szószt, és tovább főzzük ugyanazt az összeget.