Hogyan készítsünk gombócokat segítségével bruttó Pelmennica
Gombóc recept lépésről lépésre képekkel együtt Pelmennica
- liszt - 700 g (hozzávetőlegesen)
- tojás - 1 db
- szagtalanított olaj - 50 g
- víz - 200 g
- só - ½ teáskanál
- Hús - 500 g
- hagyma - 2 db
- fekete bors por - ½ teáskanál
- fokhagyma
- só
Ez egy recept (vagy inkább annak bizonyítására) a lehetőséget, hogy elgépiesít a folyamat a modellezés gombóc. Ízlés szerint a gombócokat segítségével Pelmennica kap ugyanolyan kiváló, de a szakács gyorsabb. Különösen jó ez Pelmennica, ha betakarított 5-10 kg gombóc a fagyasztóba. Ez nagyon kényelmes: egy fél napot töltött a konyhában -, de néhány éjszakát a garantált vacsorát.
Van ez a csoda maradt a szovjet időkben (alkalommal Gofrisütők, dió és saláta).
A tésztát a gombócokat Pelmennica
Elkezdjük készíteni a tésztát gombóc. Receptek itt tengeren. Minden háziasszony saját tésztakészítés, és mindenki dicséri. De én szeretem a legegyszerűbb lehetőség, és én szeretem.
Egy keverővel, verte a tojás és szagtalanított olajat. Fokozatosan hozzáadunk sót és a vizet.
Szagtalanított olajat ad puhaságot. Bár a klasszikus változata a magyar gombóc kivéve a liszt és a víz nem tartalmaz semmit. De a fő titok dolgos nő kezében, amelyek jól gyúrt tésztát. Bár mindkét kezét erősnek kell lenni. De a mai nő, sem a vágtató ló nem fogja megállítani, sem tésztát egy esküvő nem namesyat. Itt vagyunk.
Ezután felvert elegyet öntjük egy tálba, és elkezd hozzá a lisztet, folyamatosan vymeshivaya.
A tészta nem lesz sokkal meredekebb.
tésztát gombóc
Főzés darált marhahús. Twist húsdarálóval húst. Ideális, hogy nem a gyűjtő töltelékhez: marha és sertés. Marha merevítés és lédús sertéshús töltelék a ravioli.
Tudja, hogy mi a különbség a gombóc gombóc hússal? A darált hús gombóc - főtt.
Hozzáadása a töltelék: őrölt húsdarálóval hagyma, keresztül extrudáljuk spadefoot fokhagyma, só, őrölt fekete bors.
darált Add hagyma, fokhagyma, só, bors
Alaposan keverjük össze. Ha a töltelék fordult meg a száraz, adjunk hozzá egy kevés (evőkanál) vizet vagy tejet.
alaposan keverjük össze a darált
Hogyan farag gombócokat Pelmennica
Osszuk a tésztát 4 részre. Az egyik része a henger ki a formáció és forgalomba Pelmennica. Megszórjuk egy kis lisztet. Gombóc ragaszkodni Pelmennica? Tehát prisypte kicsit több lisztet. Megszórjuk liszttel, és az 1. és 2. réteg tésztát.
Nyomja le egy kis kéz, hogy láthatjuk a gödröcskék.
elosztjuk a tésztát 4 részre
Letéphető apróra darált elő az egyes mélyedésbe Pelmennica.
Azt hogy a töltelék a gödröcskék
Vegye ki a 2. része a tésztát, és kigurul az azonos rétegvastagság. Fedjük le töltött Pelmennica. Ismét pritrushivaem lisztet és óvatosan nyomja le a kezét.
fedjük be egy 2. réteg tészta
Akkor vessen egy sodrófa feltekerjük óvatosan, úgy tűnt, hogy él, és ez egyértelműen jelölve gombóc. Mikor jöttél rá, hogy az összes gombóc nyomják át, veszünk Pelmennica együtt, és felborulhat azt. És óvatosan rázzuk a már „összeragadt” gombóc.
Ez történt egy időben 37 darab.
Egy serpenyőben, már elkezdett forrni 2 liter vizet. Dobja gombóc nevezetesen forrásban lévő vízben. Főtt ezek 8-10 perc.
Kész arra, hogy ki a gombócokat egy lyukas kanállal, és tegyük egy serpenyőben vajat.
Itt egy finom otthon van ma kiderült (automatikus folyamat modellezés házi ravioli).
Gyere el a site „Delicious otthon” valami mást)))
Pelmennica gombóc a recept egy fotó
Share „Hogyan gombóc segítségével Pelmennica”