Hogyan kell tárolni az alma a téli otthon
Tehát, ha akarta tudni, hogyan kell tárolni alma a pincében együtt burgonya, sárgarépa és egyéb zöldségek, szerettem volna a következőképpen válaszolt :. „vacak” Az alma jobb kiosztani egy külön kamra, a pincében, ha természetesen meg akarja tartani őket tovább.
By the way, a tárolás pincében alma és burgonya szenvedni nem csak a burgonyát, amely kezd csírázni gyorsabb az etilén hatását. Alma is kap. Ha csak egy-két nap fogja őket együtt ugyanabban a szobában, a katasztrófa nem valószínű, hogy megtörténjen, de a hosszú távú tárolására alma felvett kellemetlen keményítőtartalmú ízét.
Alacsony hőmérsékleten (körülbelül 0 ° C-on) kinyerjük az etilén kisebb. Ezért a legjobb hőmérséklet télen tárolása alma - 0 ° C-on A minimális tárolási hőmérséklet alma - -1 ° C, és a maximális - + 5 ° C-on A relatív páratartalom kívánatos a tartományban 85-90% (maximum 95%).
alma tárolási idő függ a fajták:
- őszi alma tároljuk körülbelül 2 hónapon át 0 ° C-on
- téli fajtájú alma között tárolva 4 és 7 hónap (ez függ az adott minőségű és a hőmérséklet és a páratartalom paramétereket. előnyös hőmérsékleteken tárolási 0- + 4 ° C).
Igen, ezek a mutatók is nehéz elérni az otthoni (különösen a tárolóhelyiségek), és ezért nem mindig lehet fenntartani ezeket a finom gyümölcsöt ugyanazon a szinten, mint az ipari raktárak.
Hogyan kell tárolni az alma a télen
Tárolás alma a téli hatékonyabb lesz, ha tartani néhány sort.
Először is, meg kell rendezni a gyümölcs minőségét, mivel nem mindegyik lesz ugyanolyan hosszú ideig eltartható. A hosszú távú tárolás, felhívni az almát:
- Anélkül, sebek és horpadások. Legyen óvatos, hogy ne sérüljön a gyümölcs vagy köröm vagy gallyat, vagy valami más. És ne nyomja össze sok gyümölcsöt, amikor gyűjti őket. Sebek és horpadás hozzájárul a gyorsabb romlását gyümölcsök.;
- Anélkül, férgek;
- Azok, ahol a szár a helyén, és az egész. Ha néhány alma szár nélküli, hogy hamarosan elkezdik romlik miatt különböző gombás betegségek.
- Nagyon kívánatos, hogy megőrizzék a természetes viasz bevonat a gyümölcsöt. Amikor a szedés gyümölcs, megpróbálja csökkenteni, hogy törölje.
A második pont szerint van rendezve a minőség és a méret. Szinte minden kertben nő több fajta almafák. Tekintettel arra, hogy a gyümölcs a különböző fajták általában különböző ideig tartó tárolás esetén az almát, az egyes fajták között kell tárolni külön dobozokban.
És ha úgy gondolja szempontjából kényelmes: a tárolására különböző fajtájú almák külön dobozokban megkönnyíti, hogy csak az a fajta, ami szükséges a készítmény egy adott étel. Például, néhány jó almalé, más alkalmas serpenyőben, sütés vagy főzés kompót. És csak friss alma kell enni. Valaki, mert csak, mint az édes, mások, mint a savanyú, a harmadik savanyú-édes adni. Ha az összes gyümölcsöt tartani a fiókban, és akkor is, ha papírba vagy tarkított valami (erről később ebben a cikkben), akkor azt fogja választani az alma a macska egy zsákba.
És harmadszor, hogy hangolja össze a gyümölcsöt, hogy van, rendezni őket méret: kicsi, közepes, nagy. Miért kell kalibrálni? Mindez azért, mert az azonos etilént. Nagy alma érettebb és több etilén. Ha egy doboz tárolt almának különböző méretű, annál nagyobb a gyümölcs kezd hozzájárulni gyorsabb érést közepes és kis gyümölcsöt. Továbbá, a Big Apple kezd romlani, ami ahhoz vezethet, hogy jelentős veszteséget hozam.
Ha tárolni alma összekeverjük méret, meg kell érinteni őket gyakran, és ez további terhet az Ön számára. És a gyümölcs a külön partícióra semmit.
Optimalizálása érdekében a rendezési folyamat Azt javaslom:
- Gyűjtse össze néhány fajta alma egyszerre különböző kapacitású (általában úgy, ahogy van, mert az érési alma előfordul különböző időpontokban);
- kalibrációs és válogatása a gyümölcs minősége egyszerre. Azok almák, amelyek nem alkalmasak a hosszú távú tárolásra lehet küldeni feldolgozásra, és néhány gyümölcsöt enni az elkövetkező napokban, hetekben.
alma tárolási módszerek
Számos módja van, hogy tárolja az alma otthon (azok, amelyeket a gyümölcsök és zöldségfélék bázisok, nem veszik figyelembe):
- a polcokon. Jobb, ha lesz polcok fiókok megkönnyítik, hogy ellenőrizze a gyümölcs- és kérni őket, hogy enni. Az ilyen állványok alma halmozott egy sorban, és előnyösen úgy, hogy azok nem érnek egymáshoz;
- fadobozokban. Ha dobozok lesznek egymásra rakott, ne töltse ki az egyébként rendkívül gyümölcsök alma primnet felső fiók aljára, és akkor elkezd romlani. A dobozokat kell csomagolni gyümölcs nagyon óvatosan, hogy elkerülje a sérüléseket és horpadások. Ne feledje, hogy az alma is megsérült, a száron. Ugyanakkor nem lehet megszakítani a száron. Sokkal jobb, hogy váltani az almát kézzel, annál is inkább, akkor továbbra is rendezni és kalibrálja;
- fa konténerek. Ettek sok almát, ez lehetséges, és tárolja azokat a tartályokat. De azt hiszem, nem nagyon kényelmes, mivel a felső gyümölcsök nagyon nagy nyomást gyakorol az alsó, és így elkezdenek romlani;
- kartondobozban. Az ilyen dobozokat kívánatos ragasztó ragasztószalag, nehogy eltörjön a legalkalmatlanabb pillanatban. összecsukható elv ugyanaz, mint a fából készült dobozok.
A fiókok és polcok polcok javasoljuk, hogy csatolja a címke tájékoztatást a típusát és időpontját betárolás. Azt is megadhatja a méret almát, és ha van nekik csomagolt vagy valami tarkított.
Gyümölcs lehet fektetni sorokban (amikor a gyümölcsök kerülnek egymás fölött), és eltolt módon vagy átlósan. Amikor szóló eltolt módon lehet károsodásának megelőzése érdekében a szár a gyümölcs.
Ideális tárolási, amikor a gyümölcsök nem érintkeznek egymással. Ez a legkönnyebb szervezni, az eltarthatóság tárolására. A dobozok is szervez egy próbát, de akkor kell használni valamilyen távtartók a sorok között. Vannak speciális tömítések kartonból mélyedések a gyümölcsöt, de azt nem tudom, hogy hogy lehet valahol vásárolni tőlünk.
Nos, akkor próbálja meg, és az ilyen eljárások.
Van egy módja annak, hogy tárolja az alma, amikor a gyümölcsök viszont újságok, papírtörlőt vagy olajos papír. Személy szerint én nem szeretem zsírpapír annak a ténynek köszönhető, hogy nem szeretem, ha az alma nagyon zsíros tapintású. De akkor próbálja kísérletezni papírtörlő és újságok. Igaz, olvastam valahol, hogy ez a módszer vezetett nagy veszteség a termés alma, de van, én csak a fiókban azonnal és ősszel és télen fajták. Nos, egy részét a gyümölcsöt, akkor lehet kísérletezni, mert sok pozitív értékelés ezen tárolására.
A tárolt alma és ráöntjük chips keményfa fák. De az alma néha tarkított szalma szerezhet kellemetlen íze.
Ez minden, amit akart beszélni ma arról, hogyan kell tartani az alma a téli hónapokban. Örülnék, hogy tudni a kedvenc módon tárolni alma.
Sikeres tárolja ezeket a finom gyümölcsöket!
Üdvözlettel, Gardensha