Hogyan kell tárolni a káposzta a hűtőben, az élelmiszer!
Káposzta tisztítás és előkészíti a tároló kezdődik az első fény fagy. Ha megvágja a káposzta túl korán, akkor elhalványul és crack idővel. Ügyelni kell arra, hogy a megközelítés a választás. Káposzta szánt hosszú távú tárolás, nem lehetnek olyan mechanikai sérülésektől. Nem alkalmas nadtresnuvshie, fagyott és a különböző betegségek érintett káposzta. Csak a kemény, sűrű és érlelt káposzta maradhat az egész telet, nem elrontani.
A hosszú távú tárolására kijelölt késői fajták. Káposzta kell vágni egy éles késsel, így a felső lapot, hogy megakadályozza a mechanikai sérülésektől és a betegség kifejlődését. Tisztítás kell végezni száraz időben, mert lucskos káposzta nem kerül tárolásra. Vágott káposzta kell kezelni rendesen, hogy ők a lehető legtovább, és nem rontja el.
Hogyan kell tárolni a káposzta a hűtőben?
Télen káposzta marad a kamra vagy a pincében. Ott lógott káposzta, így kevésbé bomlás és szenvedni. Azonban a káposztát jól hűtőszekrényben tartjuk. A lényeg, hogy tartsa be a hőmérsékletet, hogy megvédjék a nedvességtől.
A legtöbb modern hűtőszekrények van frissesség zónát, amelyben helyezni a káposzta. Ennek hiányában, akkor a szervezeti egység a zöldség, amelyben a minimum hőmérséklet. Káposzta korábban kell folpack. Az anyagot kell tartaniuk, hogy a káposzta. Ha közte és a káposzta, kondenzáció, akkor ki kell cserélni a film.
Ehelyett azt is lehet használni sima papír. Head csomagolva, és ezután egy műanyag zacskóba. Meg kell hagyni, hogy nyílás mielőtt a káposzta a hűtőben. A papír magába szívja a nedvességet, így idővel azt ki kell cserélni.
Fontos, hogy rendszeresen ellenőrizze a káposztát, és távolítsa el a káposztát, amelyek a betegség tüneteit. Leggyakrabban ez szürke vagy lágy rothadás. Az első esetben, az oka rothadó káposzta válik noncompliance hőmérsékleten, emelt vagy csökkentett páratartalmú. Lágy rothadás jelenik Kocani, a mechanikai sérülésektől. Az ilyen hajtások el kell távolítani a hűtőszekrényből, hogy segítsen megállítani a betegség progresszióját. Megromlásának megakadályozására fejei úgy lehetséges, ha az oltott mész por vagy krétával. Ez a kezelés megakadályozza a fejlesztés különböző betegségek és meghosszabbítja az eltarthatósági káposzta a hűtőben.