Hogyan kell tárolni a hűtőben kolbász különböző fokozatainak
Kolbász - az egyik legkeresettebb termékek az ünnepekre. Ez készült csirke, ló hús, borjú vagy sertés. Függetlenül attól, hogy a hús típusától, a kolbász romlandó. Hosszabbítsa ezek rendelkezésre állása és megakadályozza a negatív következményei miatt a kitámasztott-termékeket lehet, ha tudjuk, hogyan kell tárolni a kolbászt a hűtőben.
Olvasd el ezt a cikket:
Általános tanácsok tárolására kolbász
A fő oka a korai romlásának kolbász - az elhanyagolása a szabályait megőrzése. Helyezés előtt a hűtőtérben, hogy:- engedje a terméket a műanyag csomagolás;
- roll be pergament. Ennek hiányában, akkor vegye el a csomagoláson.
Húsok jobb tartani a hűtőszekrény polcán található legközelebb a fagyasztóba (így maradnak hosszabb ideig frissek).
Meghosszabbítani kezdett kolbász alkalmasságát, hogy kenje a vágott citrom vagy növényi olaj, és tekerje be fóliával.
Darabokra vágjuk a terméket kell tárolni a fólia, de lehetséges, hogy fagyassza be (ízlés tulajdonságok nem változtak leolvasztás során).
Féle kolbász, különösen a tárolási
Hogyan és mennyit lehet tárolni a hűtőszekrényben kolbász típusától függ.
Főtt kolbász a gyártási folyamat során átmegy a főzött hőmérsékleten 80 ° C-on. Ezért továbbra is használható néhány napig. Ha a csomagolóanyag jelezte, hogy megtartja frissességét egy hétig vagy hosszabb ideig, ez azt jelenti: A termék gyenge minőségű (ez tartalmaz tartósítószert).
Termelés főtt füstölt kolbász zajlik két szakaszból áll: az első, hogy főtt, majd támadható egyszerű füstölt. Emiatt az eltarthatósága a termék sokkal több, mint hogy Varenkov.
Füstölt kolbász, és berántotta a legrégebben tárolt. De tartsa hűtőszekrényben szeletelve 15-18 ºC lehet csak 6 nap. Azáltal, hogy csökkenti a hőmérsékletet 10 ° C-os szakmai élet fog növekedni 2 napig.
Megmenteni egy egész rúd nyers kolbász füstölt jobb függőlegesen lógott meg a rácsot: így lesz egyenletesen lehűtjük. Ugyanakkor kolbász termék ajánlott, hogy lezárja a fólia vagy papír: ez megakadályozza abban, hogy ne száradjon ki.
A hűtőben
Egy másik módja, hogy hogyan védi a terméket a sérülésektől - tedd a fagyasztóba. Azonban ne ilyen körülmények között is csak a hazai, rántotta, füstölt kolbászt. Varenko a fagyasztó nem tárolja: tartalmaz egy csomó vizet. A folyamat során a fagyasztás kristályosodik, és sérti a termék szerkezetét: elveszíti ízét során felolvasztás, tápértékét, és kiderül, hogy kása.
- Integritásának biztosítása érdekében a vásárlás tartályba.
- Kolbász csomag: honlap - egy tartályt (egy szorosan illeszkedő cap), nyers rántotta és füstölt - papírzsákokba (fólia).
- Írja be a csomagolás dátuma a fagyasztás.
- Igazítsa a hőmérséklet a fagyasztó.
Hogyan kell tárolni a különböző típusú kolbász a hűtőben van, hogy megismerjük egymást. Csak betartásával ajánlások a termék tárolására lehet menteni a család felesleges költségeket, hogy elkerüljék mérgezés.
- Az eltarthatósági ideje a hús fagyasztó
- Meddig lehet tartani a tölteléket a hűtő és fagyasztó
- Hogyan kell tárolni a hús a hűtőben, hogy növelje az eltarthatóság
- Hogyan és mennyit lehet tárolni a hűtőben gomba
- Hogyan kell tárolni a káposzta a hűtőben
- Hogyan kell tárolni a só, füstölt szalonna és olvasztott
A siker a boltban főtt kolbász a fagyasztóba minőségétől függ a kolbász. Ha ő kezdetben sűrű, homogén szerkezetű, lehet fagyasztani.
Férj folyamatosan dohányzik a lakásban petróleumlámpa, akkor marad friss 1,5 hónap. Igyekeztünk, hogy a fagyasztóban után fagyasztó hús lesz ugyanaz.