Hogyan kell tárolni a hagyma
Store hagyma nem olyan nehéz. Ha megérett, könnyen lehet a szobában hosszú ideig megfelelően a rendszer a páratartalom és a hőmérséklet. Ahhoz, hogy izzók hosszabb tárolási idő, és nem rontja el kell vezérelnie szabályait a termesztés. Szintén ide tartoznak a tisztítás és előkészítés az izzók menteni.
Készítsünk hagymát tárolás
Cook hagyma tárolási kell az elején a szüret. Az utóbbi után végezzük 92-118 nappal az ültetés után (idő nagymértékben meghatározza az osztály hagyma).
hagymát tisztítás
- Leggyakrabban a tisztító kezdődik a múlt hónapban a nyáron. Ebben az időszakban, a levelek szerezhet sárgás árnyalat és benyújtani, emellett nyaki tüsző elvékonyodnak.
- Tisztítás hagymát kell végezni, száraz időben. Először is meg kell bontani izzók, hogy ne sérüljenek a bazális lemezt, majd óvatosan hajtsa őket.
- Ne próbálja meg az izzót, vagy hagyja el, és üti egy kemény felületre. Az ilyen intézkedések is súlyos károkat okozhat, és csökkentheti a termények.
Tárolni hagymát a téli hideg. meg kell tudni, hogy pontosan mikor kell tisztítani. Meg kell tenni érlelés után a legtöbb izzók. Annak érdekében, hogy értékelje a megfelelő pillanatban, két külső tag.
Nagyon tiszta kell elvégezni jelenlétében száraz, napos időjárás, mert miután a hagymákat a talajból kinyert, azokat is száraz, és ez eltarthat 4-5 napig.
szárítás hagyma
Store hagymát nagyon könnyű és egyszerű ez után alaposan megszáradni. Már a kezdet kezdetén a hagymákat a levelek jól meg kell szét, mint egy vékony réteg a nyílt űrben. Ha van rossz idő, az orr kell terjeszteni a padlón, a polcokon az udvaron, az erkélyen vagy a verandán, de szükségszerűen valami vonatkozik!
Különböztesse is alternatív módszerek szárítás:
Például a kötődését hagymát apró fürtök és a lógó őket az utcán a lombkorona alatt (ha a szoba, akkor a tervezet). Sokunk él, ez nem kedvez a termények, így meg kell használni a sütőt, hogy száraz hagymát, hogy megvédjék magukat a romlást. Sütő ebben az esetben tartalmaznia kell egy minimális hőmérséklet, sőt, ezt időszakonként be- és kikapcsol. Hagyma nem kell kiszáradt, és az azt borító pikkelyek van egy repedés.
Szárítás után a hagymát, meg kell jól díszítve. Ezekre a célokra célszerű használni olló. Szárított levelei a költségek csökkentése érdekében, hogy aztán maradt a nyak körülbelül 4-6 cm hosszú és gyökereit. Semmilyen esetben ne érintse meg a bazális lemez az izzó.
A felső mérlegek és megrepedt a talaj felszínén az izzó is érdemes tisztítani. Ezután meg kell hajolnia dosushit. Ez nem több, mint két hét.
Tárolás előtt a hagymát megfelelően kell válogatni, adja meg a nagy, egészséges hagymákat nélkül kelbimbó, amelyek nem rendelkeznek semmilyen sérülés, valamint a gyanús foltok.
Hogyan kell tárolni hagymát a hazai
A termékek között szükséges az emberi szervezet számára, hagyma különleges helyet foglal el, ezért gyakran betakarított későbbi használatra. Sokan ebben az esetben nem tudom, kakhranit hagymát a lakásban, és a termék válik fogyasztásra alkalmatlanná vált.
Vásárlás hagymát, meg kell figyelni, hogy az ilyen árnyalatok:
- A látszólagos feltétele az izzók. Meg kell cég, nincs horpadás vagy más sérülés;
- Husk teljesen fedi az izzó fej, száraz, nagyon jól, ha a színe sötét narancssárga;
- Az izzók nem lehet nyomát kosz, jelezve a betakarítás után az eső. Ez a hosszú íj fog feküdni, és hamarosan kezdődik a rothadás;
- Nem szabad újból kinőtt gyökerek és felsők elkezdenek csírázni, hogy úgy érezte, nagyon jó, ha tapintás egy izzó.
Miután megvette a hagymát kell készíteni a tárolásra. A folyamat szárítás, ami nagyon könnyen megvalósítható. Egyszerűen helyezze a gyökerei a sütőben, előmelegített negyven fok. Tehát szükség van, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nem robbant a vonatkozó mérleg és nem szárad ki az izzót.
Hogyan kell tárolni a meghámozott hagymát hűtőszekrényben
Nagyon gyakran a főzés során nem használják fel hámozott gyökereit. Itt háziasszonyok felmerül a kérdés: lehetséges, hogy tárolja hagymát a hűtőbe? Egészen egyszerűen, ha betartják a következő irányelveket:
- Hámozott hagyma mosott, tedd egy tálba, amely hideg vizet öntöttek, és hogy mindent a hűtőtérben. Az ilyen hagymát tárolható hosszú ideig, csak be kell egyszer minden két-három nap, hogy végezzen a csere a víz;
- Hámozott hagyma tudunk egy műanyag zacskóba, ami hozzá egy fél pohár hideg vizet, és tegyük a hűtőbe;
- Tárolására kezelt hagymák öt nap vagy annál kevesebb, akkor csak csomagolja műanyag borítót.
Ha a fennmaradó felét hagymafej van saját módon, hogy a termék, és hagyjuk megszáradni:
- Szelet izzók kenni olyan meglévő zsír vagy mártott olaj. Ezután gyökér megállapított egy tányér vágott és hűtőszekrénybe helyezzük;
- Ha ezen a ponton nincs olaj a házban, akkor öntsük egy tányéron közönséges kősó és tedd a fele hagymát. Tárolás is végeztek a hűtőszekrényben.
Sok zöldséget készülnek, hogy fagyassza be a télen, de nem mindenki tudja, hogy ez lehet tárolni hagymát a fagyasztóba. Ez egy nagyon jó módja, különösen, ha más módszerek nem állnak rendelkezésre ilyen vagy olyan okból. Erre a gyökér kell a finomra vágott, egy műanyag zacskóba, és lefagyasztjuk. Szükség hagymát lehet kapni, és megpirítjuk egy serpenyőben előzetes felolvasztjuk.
Ami a különböző félkész termékeket, akkor mindegyikük egy bizonyos tárolási körülmények között. Többé termékek fagyasztóba helyezzük, és nincs további szennyeződések, amelyek negatívan befolyásolják az íze tulajdonságait. Ez vonatkozik arra a kérdésre, hogy lehetséges-e tárolni darált marhahús hagymával a hűtőszekrényben. Mivel a nagy részét a hús van, meg kell ragaszkodni a eltarthatóság neki, és ez nem haladhatja meg a három napot.
Tárolás hagymát a kamra
Ha képes tárolni hagymát a pincében hiányzik, a lakás körülmények ideális kamra. Állandó hőmérséklet ebben az esetben a legfontosabb, hogy a hosszú távú tárolása a termék. Ez nem haladhatja meg a 22 Celsius fok közötti páratartalom mellett 50-70 százalék. Hagyma ideálisan helyezkedik el a nylon harisnya vagy harisnya és lógni.
Egyesek szigetelt erkéllyel, amelyeket gyakran használnak tárolni a különböző termékek, például a zöldségféléket. Lehetséges tárolni hagymát az erkélyen? Ha télen nulla hőmérséklet és az esetleges befagyasztása kapásnövények és egyéb termékek, az íj lehet akasztani harisnya vagy harisnyanadrág, vagy hogy egy kartondobozban, öntsük hagyma bőr, amely megvédi azt a kiszáradástól.
Abban a magas páratartalmat az erkélyen használhatja tartályokat olyan anyagokkal, amelyek felszívja a nedvességet. Ez lehet kőris, hárs vagy fűrészpor.
Hogyan kell tárolni a dughagyma
Ahhoz, hogy jelentős megtakarítást a vetőmagok beszerzése a különböző fajok, sok kertészek gyakorolják gyűjtése és tárolása a saját. Csak itt, néhány vetés anyagokat kell különleges feltételeket, ezért ültetés előtt tartani az íj. szükség van készülve.
A legfontosabb dolog ebben az esetben egy időben piszkos vetőmag hagyma. Meg kell végezni száraz időjárás, amikor teljesen száraz toll. A betét kiválasztott teljes károsítása nélkül izzók, teljesen fedett pelyva.
Tails levágni, hanem az, hogy ez a folyamat lehet a tél közepén, csak azért, hogy ellenőrizze, Seva és selejtezési rothadt vagy csíráztatott izzók.
Hagyma hagyma Száraz, sötét helyen, jó hozzáférést a levegő. Ha ez a pince, akkor ne legyen túl nedves, nem megengedett hőmérséklet-különbség. A feltételek a lakás ideális tárolási, szigetelt erkély vagy egy olyan helyet az ágy alatt, de távol fűtőberendezéseket. Többször a tárolási időszak alatt szükséges állapotának ellenőrzésére Seva, dobás izzók, ami gyanút, puha, nedves, vagy azok, amelyek elkezdték kihajt.
Tárolás hagymát az országban
Ha megy tárolni hagymát az országban, akkor tudnia kell, hogy nem minden fajta alkalmas a hosszú távú tárolására. Kik a leginkább szívós sárga fajta, mivel ezek tovább tárolják, ellentétben a piros és fehér. Héjában sűrűbb tapintású, és tartalmazza a nagyobb szilárd és olaj. Mindezek mellett, már régóta ismert, hogy az íj, amely nőtt Seva, van egy hosszabb eltarthatósági idővel nyerhető, mint a fekete köményt.
Minden izzók tárolás előtt mérlegelni kell nagyon óvatosan. Minden esetben meg kell elég nehéz, és a tetején a száraz, vékony nyak és semmi jelét nem rothadás, sőt, mert egy elkényeztetett hagymát is elvész, és mások rothadó el. Fej legyen is a talajról, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a gyökerek száraz és nem volt új palántákat.
tartalmának ↑
hagyma Tárolási hőmérséklet
Szintén érdemes gondolkodni a szükséges tárolási hőmérséklete hagymát.
Mielőtt feküdt a hagymákat, a tárolás, meg kell szárítani a 24-36 ° C-on és belül körülbelül 9-11 órán meleg át 41-46 ° C-on, és ahhoz, hogy a páratartalom skála legfeljebb 13-15%.
Miután a szárítás és fertőtlenítő, izzók, nyugodtan küld a hosszú távú tárolására. Ebben az esetben a garantált minimális hulladékot.
Az ideális hőmérséklet a tárolására hagyma 0 ° C-on Azonban nem mindenkinek van egy pince vagy alagsor ilyen ideális körülmények között. Ez rendben van, mert még mindig vannak más módon, hogy mentse a kapott termés.
Először is meg kell előre szárítjuk rendezve hagymát, hogy egy speciális tartályban. A tárolási hagyma otthon és a ház használjuk:
Fonott kosár. Tökéletesen lélegző, szintén természetes anyagból és egy szép megjelenés, ezért nagyon gyakori, mint a tárolási helyét hagyma.
Sekély doboz műanyag vagy fa. Ő is nagyon jó légáteresztő mellett is nagy helytakarékos, mert a dobozok vannak tárolva mind függőleges, mind vízszintes irányban.
Egy kartondobozban. Ezek a kiváló mentésére hagyma, de először meg kell tennie, hogy az oldalán és alján a lyuk, hogy biztosítsa a jó légáramlás.
Egy másik régi nagymama módja tárolására izzók - harisnya és harisnya. Gyakran használják ma, de ez az eljárás alkalmas csak, ha van egy kamra. Más területeken, különösen a konyhában, nem úgy néz ki, és nem higiénikus.
Szintén jó szellőzést táskák ruhával és papír, bár mindig emlékezni, hogy semmiképpen nem szabad megengedni ssypaniya egész hagymát egy nagy zsák. Meg kell tenni oly módon, hogy az eredményül kapott réteg nem haladja meg a harminc centiméter minden táska.
Kiváló munkát tárolására hagymát speciális polipropilén háló. Ők csak tárolására tervezett különféle zöldségeket, így tökéletesen alkalmas az íj. Ezen felül, ha az izzó nem ettől, hogy ez kezd rohadni, ez a folyamat jól látható legyen, és a szellőztetés egy ilyen zsákot tartjuk a megfelelő szinten.
Ha beszélünk a méret a dobozok és ládák, hogy ne legyen túl nagy. Optimális magasság -. Legfeljebb 30 cm Az azonos paraméterekkel kapcsolatos hálók és táskák. Nem kell dörzsölni az egész hagymát egy nagy doboz, így ez sokkal jobb, hogy elterjedt, hogy több közepes méretű dobozok és csak tedd egymás tetejére. Ha ezt megteszi, a termés garantáltan folytatódik.
Érdemes megjegyezni, először is, hogy nem lehet használni tárolására hagymát műanyag zacskók. Nem felszívja a nedvességet, és minél több levegőt, így a hagyma nagyon gyors izzadás és a rothadás.
Egész idő tárolására hagymát, szükséges, hogy rendszeresen (2-4 alkalommal a teljes időszakra) rendezni, és tisztítsák meg az elrontott izzó. Így lehetséges, hogy mentse az egész íj. Miután érzékelte a nedves minták, azokat meg kell szárítani, és hozott egy új tartályt.
Ahhoz szánt főzés hagyma csíráztatott legalább, akkor éget a gyökerek egy kicsit. Persze, elveszíti alkalmasságát tovább ültetésre, de tovább tart. Erre a célra alkalmazni mész. Ennek lényege, hogy a vágás után a gyökereket, helyük vágott mésszel kezelt keveréket.
Dobozok nem kell szorosan zárva, különben nőttek a páratartalom és a hagymát kezd rohadni. Ezért is nem tárolható együtt burgonya, cékla és a többi zöldséget, amelyek megkövetelik a magas páratartalom a helyiségben.
A leghatékonyabb és hasznos módszerek tárolására hagymát
- Szőtt zsinórra, kötegelve vagy: tartani, hogy így, nem kell vágni a hagymát. Kos kell szőni csak jól szárított levelek. Ez a módszer bizonyult többször. Amellett, hogy az egyedülálló hatékonyságát, ez is esztétikai előnyt, valamint egy íj formájában zsinórra díszített kiváló belső tér és fertőtleníti köszönhetően lévő hántolatlan fitoncidok.
- Hagyma tökéletesen tárolt és a tetőtérben. Ott tudunk az újságban vagy a kis doboz. Ez általában az ideális helyen kell tárolni, mint a levegő, a tetőtérben általában száraz, kivéve, hogy a hőmérséklet-változás hirtelen. Meg kell nézni, úgy, hogy ez volt az a tartomány 0 ° C és +2 ° C-on
- Hagyma tárolható fagyasztott formában, de van néhány árnyalatok, mivel szükség van, hogy folyamatosan figyelemmel kíséri a hőmérséklet úgy, hogy nem esik -3 ° C Ezt a módszert használják Seva. A felolvasztott hagyma lassan és csak akkor, ha a tervezett leszállás. Egy kis hagyma lehet helyezni a tárolás a hűtőben, de először meg kell tisztítani, és csomagolva egy műanyag zacskóba.
hagyma raktározási probléma elkerülhető minden esetben van egy vezetőképes légtartály, amely lehet lógott a radiátor egy szobában, amelynek alacsony a páratartalma és ugyanazon az alacsony hőmérsékleten. Azonban ebben az esetben ez aggódnia az esetleges szárítása a hagymákat.
Ebben az esetben, ha az aratás kiderült, hogy nem nagyon gazdag, nem vágja a hagymát, hiszen elég lehet fonni egy zsinór-köteg. Ezt a módszert már említettük, de ez egy kis hagyma, ő sem tökéletes. Ahhoz, hogy a minősége, így az tartósabb tárolás, hagymát lehet borított parafa, vagy kréta (200 g kréta 10 kg hagyma). Mel jeleskedik elnyeli a felesleges nedvességet, és nem engedi a hagymákat, hogy kihajt és rothadás.
Télen, 2 vagy 3-szor az egész időszak alatt a tárolás és az íjat, hogy lehet válogatni változhat tartály, ha szükséges. Ez megvédi azt a további romlás, ha véletlenül megüt egy törött izzó, mert az ő fertőzés átvitele nagyon gyorsan egészséges zöldség. Szintén érdemes megnézni a további árfolyam hagyma száraz és győződjön meg arról, hogy nem tudott nedves, különben több időre lesz szükségük, hogy kiszáradjon.