Hogyan kell sütni a sütőben nyúl
Nyúl hús már régóta nagyra becsülik ízét és puhaságát. Ez a fajta hús diéta, hogy még a leginkább alkalmas arra, hogy a kisgyermekek (leggyakrabban a csalit a hús kezdődik nyúl).
Variációk a főzés nyúl egy hatalmas készlet, így minden nő tudja választani a lehetőséget, hogy ideális az egész család ízléspreferenciák. Ebben a cikkben kínálunk a különböző receptek nyúlpörkölt.
Nyúl, sült burgonyával - recept fotókkal
Nálunk főzni egy egyszerű és ugyanakkor ünnepi étel. A fő összetevője a nyúlhús, melynek puha és ízletes. Ha nem tudja, hogyan kell sütni a nyúl, a recept fotó - ideális választás. Elkészítési idő: 10 perc. Elkészítési idő: 1,5 óra. Adagok: 3-4 személyre.
- az osztott darabokra 650 g nyúl
- burgonya 3-5 db.
- sárgarépa 1 db.
- Hagyma 1 db.
- só
- növényi olaj 20 ml
- megolvadt (vaj) 1 evőkanál. l.
- rozmaring csipet
- szárított kakukkfű csipetnyi
- bort (200 ml)
- víz 100 ml
- liszt 3 ek. l.
- zöldek számára szolgáló ételeket.
Hogyan kell sütni a nyulat bor:
Pre-lemészárolt nyúl apró darabokra, ami kényelmes lesz, hogy vegye fel. Öblítsük le a húst, majd szárazra egy törülközővel.
Feltétlenül vágják a zsír-nak a has egy nyúl. Ezek a zsírréteg főzés után kölcsönözhet kellemetlen szag.
Megszórjuk egy kis lisztet egy sekély tál. Roll a hússzeleteket lisztbe. Nyúl szereti, ha sütve olajok keveréke, így is tettek.
Egy serpenyőben olvasztott (vaj) és a növényi olaj. Dobj egy csipet rozmaring és a kakukkfű. Ahelyett, szárított gyógynövények is használható friss gallyakból fűszernövények.
Fry a nyúl, amíg a darab egy szép barna. Főtt hús nem várja meg, amíg amikor pörkölés.
A burgonyát meghámozzuk, és vágjuk nagyobb darabokra. Hagymát és a sárgarépát tiszta, vágjuk közepes darab.
Nyúl hús van tolva az tűzálló tartályba. Spread tetején a hagymát és a sárgarépát. Burgonya megsütjük enyhén azonos serpenyőben, ahol volt egy nyúl. Tegye a burgonyát, majd a többi hozzávalót.
Öntsük a bort és a vizet a serpenyőbe a lé prizharennymi. Tedd a tűz, és forraljuk folyadék. Sózzuk ízlés szerint, és főzzük körülbelül 5 percig. Bor lehet használni száraz vagy édes, az ízlésének. Ha van egy száraz bor, adjunk hozzá egy kevés cukrot, akkor az a nyúl nem fordult savanyú.
Öntsük a bort, a nyúl, és tegye az edényt a sütőbe. Tomita edényt a sütőben körülbelül 35 percen át 175 fok. Körülbelül alkohol ne aggódj, minden elpárologtatjuk, maga mögött hagyva csak az aroma szőlő.
A nyúl, sült a kemencében
Egyszerű, gyors ételek fogja díszíteni az ünnepi asztalra. Ha nem szeretné használni a bor, akkor megy előre, és cserélje ki a paradicsomlé vagy húsleves. 10. előállítás perc, előállítására 1,5 óra, 4 részletben.
- 600-700 gramm nyúl
- 4 burgonyagumó
- 1 izzó hagyma
- 1 nagy sárgarépa nem
- Flour - 3st. l.
- Növényi olaj - 20 ml
- Vaj lehet olvasztani - 1st. l.
- sós
- 200 ml paradicsomlé
- Főtt víz - 100 ml
- Rozmaring, kakukkfű
- Greens díszíteni.
Hogyan kell sütni a nyulat a sütőben:
Nyúl szövetváz részekre van osztva, vágja a zsír.
Hús öblítsük le hideg vízzel és száraz ruhával.
nyúl darabokat óvatosan forgassa lisztbe minden oldalról.
Melegítsük elő a serpenyő növényi olajat és a vaj (olvasztott) vaj, adjunk hozzá egy csipet kakukkfű és rozmaring.
Gyorsan megpirítjuk a nyúl, hogy nem készen, de csak addig, amíg a héja.
Hámozzuk meg a zöldségeket. Burgonya vágjuk nagyobb szeletekre, a sárgarépát, ahogy tetszik, hagymakarikákkal nagy.
nyúl darabokat hozott egy tűzálló edénybe. Ugyanezen a serpenyőben megpirítjuk a burgonyát egy kicsit. Tegye a hagymát, sárgarépát és sült burgonyával, mint egy nyúl.
A serpenyőben, amelyben nyúl és sült burgonya, paradicsomlé és öntsük a víz, só és forraljuk perc 3. Töltsük nyúl kapott zöldséges töltse ki és tegye a sütőbe. Tartás 35 percig. t = 180 fok.
Miután a húzza ki a tálat, és hagyjuk állni 5-7 percig fel, a nyúl eldugult gyümölcslevek.
Teríteni a la carte ételeket, megszórjuk gyógynövények, tálaljuk.
Sült nyúl multivarka
Nyúl főtt multivarka, nagyon szelíd
Főzni egy nyulat multivarka:
Nyúl darabokra vágjuk, majd tegye egy tálba Multivarki.
Add a fele a hagyma, bors, babérlevél.
Öntsük a forró vizet, adjunk hozzá sót, és főzzük körülbelül egy óra, beleértve Stewing vagy leves módban.
Majd tolja a nyúl darabokat egy tálba.
Tedd vissza Multivarki tálban olajat öntött az alján.
Hogy teljes legyen a készítmény két módja van:
Elalszik tetején reszelt sajttal. Állítsa sütés üzemmódban főzzük, amíg főtt 40 percig.
Állítsa sütés üzemmódban főzzük 20 percig. Forgassa el a darabokat, hogy azok nem sült az egyik oldalon, és csak akkor terjed ki, reszelt sajttal. Főzzük további 20 percig.
Szolgált bármilyen köret, díszítsük zöldségekre.
Nyúl sült egész a kemencében
Ha azt szeretnénk, hogy főzni egy nyúl, mint egész, de nem tudom, hogyan kell csinálni - ez a recept a legjobb!
- nyúl
- Sárgabarack (konzerv) 1 tömeg 400g jar.
- Ham (helyettesítheti szalonna) 150 g
- Vörös bor (száraz) 0,5 csésze
- Fűszerek: só, bors - ízlés szerint.
Hogyan kell sütni a sütőben nyúl teljes:
Szaga nyúl nem éreztem főzés előtt öntsünk a nyúl hasított tejjel vagy vízzel, és hagyjuk áztatott egy ideig. Ezután öblítsük le, és száraz ronggyal törölje le. Dörzsöljük I só, bors.
Sárgabarack szeres egy szitán vagy szűrő. Szükséges, hogy a szirup stok. Akkor töltse ki a hasa egy nyúl vágott sárgabarack és rögzítse szál, vagy szúrt fa nyársakat.
Óvatosan csomagolja a töltött hasított csíkokat sonka (ha ez széles, majd vágjuk hosszában keskenyebb csíkok).
Az alján a hőálló formában, amelyet sütött nyúl, burkolt fóliával, tegye a nyúl és öntsük a bort. Fedjük le fóliával a tetején is. 40 perc elteltével, távolítsa el a felső lap a fólia és nyúl dogotavlivatsya hagyjuk további 15-20 percig.
Nyúl készen áll, hogy hozott egy tál, szabadon szál (vagy shpazhek), adott esetben kiegészítve köretként zöldséget, megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket és tálaljuk.