Hogyan kell főzni egy tortát, „a romokat, a grófok”

előző ◈ a következő

Cake „Earl romjai” és egy sütemény nehéz hívni. Ez egy ilyen édes csúszda, csábító átázott olvasztott étcsokoládé, puha, borított tejszín, tészta darabokra belül, esetleg egy könnyű gyümölcsös jegyek. Ez a torta megtalálható különböző nevek alatt, de ugyanaz marad tejfölt tésztát és csokoládé bevonatú, és ami a legfontosabb, a szokatlan alakú kaotikus desszert.

Hogyan kell főzni egy tortát, „a romokat, a grófok”
Hogyan kell főzni egy tortát, „a romokat, a grófok”

Semmi bonyolult főzés sütemény, nem is a legjobb presamye kezdő szeretője, az első látogatása a konyha nem az a célja, hogy enni és főzni valami finomat, akkor sajátítsák el a feladatot. Csak körülbelül egy óra, egy kis étel, és nem a leginkább egzotikus - és most a család ünnepe egy finom tortát készítettek a gondoskodó kezek otthon. Az alábbiakban - két különböző recept a torta „Earl tönkreteszi.”

hagyományos opció

Ez a recept - a leginkább, hogy sem egy egyszerű, lehet használni, mint egy alapot a további kísérletek öntetek és az öltözködés. És hogy előkészítse a leggyorsabb.

összetevők:

  1. 375 g liszt;
  2. 200 gramm cukrot;
  3. 375 gramm tejföl;
  4. 40 gramm kakaópor;
  5. Egy zacskó sütőpor;
  6. 3 tojás;
  7. 370 ml tejföl 60 gramm cukrot átitatáshoz;
  8. 30 gramm vaj + 20 + gramm cacao 120 gramm cukor Máz.

előállítás:

  1. Főzés tésztát „Earl romjai” a szabványos recept. De először, verte a tojást és a cukrot egy csodálatos egyenletes keveréket. A korbácsolás kb 5 perc alatt, a testtömeg-növekedés 2-3-szor, mint az eredeti térfogat.
  2. Öntsük a tejföl. Zsírtartalom nem fontos, de a vastag és magas kalóriatartalmú tejföl, minél kisebb mennyiségű lisztet amire szüksége van.
  3. Keverjük össze a kakaópor, a sütőport és a lisztet egy külön tartályban. Nos mindez azt szitál szitán kétszer.
  4. Mi csatlakoztassa a két keveréket - tojás és liszt, fokozatosan bevezetve a lisztet a tojásokat, és tovább verték.
  5. A tésztát formába öntjük előre elkészített: bélelt pergamen, olajozott darab margarin és a hűség pritrushennuyu lisztet.
  6. Azt hogy a sütőbe. Állítsa be a hőmérséklet 190 fok. Miután 25-30 perc, kapjuk, hűvös formájában, vegye ki, távolítsa el a papírt.
  7. Míg a torta hűl, előkészíti a krémet impregnálás - habverővel a tejfölt a cukorral körülbelül 5 percig. Itt látható a tényleges zsírtartalmú tejföl, legalább 25 százalék, vagy impregnáló teljesen felszívódik, és nem kapcsolódik a darab tésztát egy.
  8. A kihűlt tortát vágott négyzetek körülbelül 2 x 2 cm (tehát a recept, de ha csak törni a kezét a tésztát darabokra).
  9. Minden ssypte egy tálba a tejszínt, és keverjük 10 percig feküdt halmozva egy tálban, hogy a kúp alakú, tömöríti a fél kezét.
  10. A máz, össze kakaó és a cukor, megszórjuk benne az olvasztott vaj, és keverés közben, Uvarov.
  11. Öntsük a torta „Earl tönkreteszi” kaotikus vonalak vagy lapos szalagok.

Habcsók krémmel Charlotte

Ez a torta recept - teljesen eltér a hagyományos jellegű. Itt csak az alakja hasonlít „Earl elrontja” Basis for desszert - kíméletes protein habcsók vajkrém szendvics meg Charlotte. Nagyon édes, nagyon finom és szokatlanul szép és ünnepi - egy nagy recept és eredeti.

összetevők

Torta „Earl romok”:

  1. 100 gramm cukrot;
  2. Egy tojás;
  3. 80 ml tej;
  4. Bag vanília;
  5. 170 gramm vaj;
  6. 60 gramm étcsokoládé cukor nélkül.

előállítás:

  1. Felosztja fehérjék előhűtött tojásokat egy tiszta száraz edény.
  2. Beat egy kis csipet sót a megjelenése stabil csúcsokat.
  3. Óvatosan vezessenek a cukrot, szüntelenül korbácsolás.
  4. Tömeg, persze, egy kicsit rendezni, de továbbra is szilárd, nem folyékony.
  5. Letette a lisztes zsák, a megállapított papír sütőipari kilök azonos habcsók. Ahhoz, hogy torta gyönyörű volt, hozott egy barázdált tip.
  6. Fontos, hogy megfelelően előkészítse a habcsók: nem sütött a szokásos értelemben, szárítják, 75 fokos másfél-két órán át, majd hűlni a sütőben félig nyitva. Habcsók kész, ha azt szabadon elválasztjuk a pergamen.
  7. Ismerkedés a tejszínt. Egg habverővel cukorral, gyúr, adjunk hozzá egy kevés melegítjük tejtartóhoz hozott egy kis tüzet.
  8. Brew tömeget. Következetesség - mint sűrített tej.
  9. Beat olajat egy külön tartályban, majd adjunk hozzá, hogy ez már a hideg elegyet felforraljuk.
  10. Dish feküdt az első réteg a habcsók, az alján minden üres promazyvayut krémet, hogy azok tapad a csészébe.
  11. Így gyűjtünk sütemény domb, mi kabát minden alsó sűrű krém.
  12. Aztán olvad a csokoládét, add hozzá tejet, forraljuk néhány percig.
  13. Még meleg öntsük a torta „Earl romok”, valamint a szépség és megszórjuk dióval vagy kókuszdió. A hűtőszekrény tiszta nem szükséges, akkor azonnal alkalmazni az asztalra.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő