Hogyan kell főzni egy finom harcsa - gyönyörű divat

Harcsa - a legnagyobb édesvízi ragadozó, sokan hallottak már a elképzelhetetlen méreteket. A halászok között is vannak legendák hatalmas harcsa, mi a vadászat kacsa és le tudják nyelni tátongó madár teljesen. De az óriások, persze, nagyon ritka, és az átlagos súlya harcsa, mi az üzletek polcain a halak üzletek, a tartomány tíz-húsz kilogramm, ami szintén nagyon sok. Megkülönböztetni harcsa más halak is nagyon egyszerű, csak ha semmilyen körülmények között nem korábban láttuk. Van egy hatalmas fej nagy tompa béka szájába, és a hosszú bajusz, apró szemek és a bőr nélkül mérleg.

Szinte senki sem fog vitatkozni az íze előnyeit harcsa húst, ez rendkívüli finom, van sok zsírt és kevés csontot. A hosszú farok a testét, ahogy még ma is a halászok-tó - a finomság, a legfinomabb része somyatiny. Balik készült belőle, a minőség nem rosszabb, mint a tokhal. Az egyetlen hátránya, harcsa - a szaga iszap, ami jellemző a nagyon nagy példányok, de könnyen kiküszöbölhető ügyes előkészítése. Ha nem tudja, hogyan kell főzni harcsa, talán javaslatainkat segít megtanulni ezt. Talán a szakács harcsa különböző módon: forrni, süt, eloltani, hogy neki fasírt vagy kebab. Különösen ízletes kapott harcsa, ha sütjük egy sütőben burgonyával és hagymával.

Hogyan kell főzni egy harcsa a sütőben

Most, amikor tudod, hogyan kell főzni egy finom harcsa otthon a sütőben, szeretném elmondani, hogy ez lehet főzni harcsa saját nyári piknik vagy a halászat.

Nyárs harcsa

Harcsa sült zsemlemorzsával

Morzsa állott fehér kenyér, dörzsölte a reszelő. Egy pohár száraz zsemlemorzsa a sütőben. Verte a három tojásfehérjét, és továbbra is hozzá, hogy a korbácsolás neki egy fél csésze növényi olaj. Harcsa filé (500 -. 700 g) csíkokra vágva, bors és sója. Öntsük a serpenyőbe egy kis olajat. Chunks somyatiny tekercs lisztet, mártott keverékét olaj és a fehérje és shepetilno bundában zsemlemorzsa. A feldarabolt halat egy sütőlapra, és süssük a sütőben, amíg a finom pörkölt héja.

Rántott harcsa paradicsommal

Elkészített harcsafilé szelet fele centiméter vastag, darab vagy könnyen megszórjuk só és friss citromlé. Hagyjuk a halat állni tizenöt percen át szobahőmérsékleten. Bármilyen darab rántott harcsa étkezés, összekeverjük sóval és borssal, mártsuk meg felvert tojással, és ismét jó roll a lisztet. Fry, pár fordult időben, forró olajban. Mindenesetre darab sült halat társ hozott paradicsom, olajban és meghintjük sóval és borssal nagy köszörülés. Díszítsük petrezselyemmel levelek és tálaljuk.

You Like It:

• Hogyan kell főzni a húst fólia