Hogyan kell főzni a töltelék a ravioli finom és egyszerű kérdések és válaszok
(Még senki sem szavazott a cikket, hogy ez az első.)
Annak ellenére, hogy ellentmondó véleményeket háziasszonyok főzni egy finom tölteléket a ravioli könnyű. A lényeg az, hogy válasszon a kiváló minőségű alapanyagokból készülnek. Sajnos manapság az emberek ritkán foglalkoznak előkészítésében ez az étel otthon, mert a kész finomkodik széles kínálnak a boltokban. Azonban az íze, házias ételeket összehasonlíthatatlan a megvásárolt árut. Ha egy jó szakács darált hús, knédli kiderülhet finom, lédús, és méltó a legnagyobb dicséret.
Tartalmaz egy vita
Oszd meg barátaiddal:
Érdekes! A gombócokat nevű tartarash Krím, a Kaukázus és Közép-Ázsia - ördögrájákkal, khinkali, Olaszország - ravioli, a Nyugat-Magyarországon - boszorkányok.
Töltelék a ravioli
Mivel a fő összetevője a töltelék használt sertés, marha, borjú, csirke vagy bárány. Ahhoz, hogy a tartalom a gombócokat fordult lágyabb, akkor ajánlott használni többféle húst. Minden attól függ, ízléspreferenciák. Szerint a klasszikus recept, amely még ma is használják nagyanyáink háromféle hús: marha, sertés és bárány. Előfordul, hogy a töltelék hozzáadjuk a tojást.
Amellett, hogy a hagyományos receptek, vannak mások. Néhány kísérletezik, hozzátéve csirke aprólék, káposzta és egyéb összetevőket. Összpontosítva az ízlése, akkor szabadítsa a képzeletet.
Hogyan kell főzni a töltelék számára ravioli sertés?
Meg kell készíteni 500 g hús, amelyet alaposan mossuk folyó vízzel, majd darabokra vágjuk. Ezután meg kell őrölni azt egy húsdaráló.
Tipp Javasoljuk, hogy nagy háló, fordult a hús kétszer. Ha csavarja túl kicsi, mindig tört, ami nem alkalmas a főzés gombóc.
További elhelyezett ilyen összetevők: só, paprika, hagyma, reszelt egy finom reszelő. Vannak háziasszonyok adunk a darált szalonna, amely görgetés egy húsdarálón vagy apró kockákra vágjuk. Néha fel koriander vagy gyömbér. Ebben az esetben meg kell támaszkodni a saját ízlése preferenciái. Amikor az összes hozzávalót alaposan összekeverjük a tésztát lehet készíteni.
Tipp Meg kell, hogy fordítsanak különös figyelmet a sózzuk, ha a termék túlzásba, akkor elrontani minden étkezés.
Hogyan kell főzni a töltelék számára ravioli marha- és sertéshús?
Készíteni egy jó hústerméket tanácsolják, hogy részt sovány sertéshús és a marha szegy nyak egyenlő arányban (250 g). A húst alaposan mossuk, és zúzott egy húsdaráló. Akkor kell készíteni a következő összetevőket:
- G - L.; 0,5 óra.
- hagyma - 2 fej;
- fekete bors - ízlés szerint;
- Fokhagyma - 2 gerezd.
Hús terméket ismét átengedjük egy húsdaráló hagymás, fokhagymás, majd sózott, bors.
Tipp Finomkodik telíti oxigénnel, és adja meg puhul, meg kell taszította. Ehhez néhány tucat darált hús és az erő veti magát a vágódeszkát. Ahhoz, hogy ezt 6-8 stroke.
Ha a tömeg túl vastag, akkor ad egy kis hideg vizet, tejet vagy tejszínt, hogy a kívánt állagot. Amikor éppen ellenkezőleg, túl vékony, a nők egy része használja a sűrítő. By the way, az edényt fordul puhább a tejszín hozzáadásával.
Hogyan kell főzni a töltelék számára ravioli sertés és csirke?
Ahhoz, hogy előkészítse a finom húst tömések kell tenniük a következő összetevőket:
- sertés cellulóz - 300 g;
- csirke - 300 g;
- G - L.; 0,5 óra.
- fűszerek - ízlés;
- hagyma - 2 fej.
A húst mossuk, vágja szét darabokra, a hagymát kockákra vágva. Minden összetevő átlapozza egy húsdarálón. A terméket ezután adjunk hozzá egy kevés sót, adjunk hozzá fűszereket, minden összekeveredik.
Tipp Úgy véljük, hogy a töltelék ravioli kap ízletesebb és jobb minőségű, ha a hosszú és óvatosan gyúrjuk.
Nehéz válaszolni, hogy mi legyen a szerkezet ez a gombóc tölteléket. Nem számít, amelyből készült, és mennyi sót vagy fűszerek hozzá. A lényeg az, hogy az ízét tetszett. Vannak, akik szívesebben használják marha-, mások választhatják sertés, csirke vagy más összetevőket. Nem számít, milyen a recept üzembeállítása, szükséges, hogy fektessenek be a folyamat, hogy egy darab a lélek, majd az edényt lesz a dicsőség.
Is olvasható:
Ossza meg ezt a cikket barátaiddal: