Hogyan kell főzni a pulyka medalion, a recept egy fotót
Ezek elég puhák vágott darabokat egy szelet egy nagy madár. Megőrizni juiciness a kész étel, akkor jobb, ha nem üt, és alá kell pácolás. Nem csak tompítsa a húst, hanem töltse fel fűszeres illatok a fűszerek.
összetevők:
Bázis: félkész termék „pulyka rozetta”
A pác:
- almaecet
- izzó
- fokhagyma
- babérlevél
- erős paprika
- Az elegyet vízmentes fűszerek
A mártáshoz:
Hogy előkészítse a pác fűszeres hagymát vágható félgyűrűt széles.
Alján a tartály, készített pácolás kell önteni a hagyma szeleteket.
Ott is kell önteni az apróra vágott fokhagymát vékony szeletekre, és száraz fűszerek. A készítmény ez az étel használtak olíva fű, kurkuma, száraz mix „Adzsika” és „a madarak”. Az ízek jól kombinálható a természetes aromáját pulyka. Lesz szükség és a babérlevelet.
Fent fűszerek kell tenni egy réteg érmék.
Almaecet szükséges felöntjük egy eljárás impregnáló a húst a fűszereket.
Viszonylag merev pulyka lesz szükség egy pár órát a pácolás.
Annak érdekében, hogy megszabaduljon a felesleges zsírt, akkor lehetséges, hogy egy serpenyőben ellátott tapadásmentes bevonattal. Szükséges, hogy felmelegedjen, mielőtt feküdt medálokat.
Szelet pulyka kell sütni minden oldalról.
Mikor lesznek aranybarna, akkor lehet, hogy állapítson meg a hagymát a pác. Vele együtt öntsük a serpenyőbe a pác.
A folyamat során a kioltás maradt folyadék elpárologjon. Hús lesz még lágyabb.
Most már majdnem kész a hús az ideje, hogy lezárja finom krémes mustár mártással. Ehhez meg kell tenni, hogy egy kicsit sűrű krém és egy kis mustárral.
Keverés után egy kicsit dotushit kész fűszeres szűzérmék ezt a mártást. Szükséges, hogy az ízek a pácolt húsok egyesült egyetlen csokor ízekkel a tejfölt és a mustárt.
Díszítsük ajánlati pulyka szolgálni a friss illatos levelek rukkolával és könnyen burgonyapürével. Rukkola egy csipetnyi frissesség. Burgonyapüré elnyeli a fűszeres ízek a húst és a mártást, és állítsa le őket.
