Hogyan kell főzni a mártást tejföllel
Valószínűleg mindenki azt akarja, hogy képes legyen némi saját, egyedi és ízletes mártást, hogy nagyszerű lenne jött szépíteni az íze tészta vagy hajdina és a rizs. Ma szeretnék mondani -, hogyan lehet mártást tejföllel.
összetevők:
- Tejföl - 100-150 gramm
- Paradicsompüré - 1 tk
- Hagyma - 2-3 nem nagy fej
- Sárgarépa - 1 nem nagy sárgarépa
- Babérlevél - 1 levél
- Csirke filé - 100-200 gramm
- Só - ízlés szerint
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint
- Növényi olaj - a sütéshez
- Liszt - 2 evőkanál
előállítási eljárás
Mielőtt minden feltesszük főni, hogy 2 evőkanál liszt (nem diák), és alaposan keverjük össze tejföllel, ne kérdezd, miért, ezért szükség van)
Tehát a flash drive a csirkét és vágjuk nagyobb kockákra nem 2-3 cm. Használhatja bármilyen más hús, csak akkor jobb az íze, minden attól függ, ízlése. Helyezze az edényt a mélyebb ez végül előkészíti a szószt öntsük az olajat, várjon, amíg ez izzó, akik nem tudják, hogyan kell ellenőrizni, hogy az olaj vörös meleg vagy sem, ez elég ahhoz, hogy a konyhai csap az ujját egy csepp víz, és dobja el a serpenyőben ha shkvarchit, akkor kész. Csak egy csepp - nem több, vagy a kockázat egyre olaj a szembe)))
Miután az olaj vörösen izzó, terjed a kocka csirkét egy serpenyőben, megpirítjuk fedél nélkül, amíg a hús kifehéredik és elkezd barna ezen a ponton újratölteni egy pohár vizet, hogy egy levél a babérlevelet, sózzuk - fél teáskanál, vagy nem sót és egy fél teáskanál használni néhány fűszer, húsok, amelyek tetszés szerint. Ezután kivonjuk egy kis tüzet, fedjük le fedővel, és hagyjuk, amíg a dolgok eloltották.
Míg a hús párolt, megtisztítjuk a hagymát, shinkuem, tiszta sárgarépát és három egy reszelő. Put másik serpenyőben, öntsünk olajat, megpirítjuk a hagymát, amíg aranybarna, adjuk hozzá a sárgarépát, pirítsa további 3-5 percig, majd hozzáadjuk azt az összes mi hús párolt. Öntsön egy fél vagy akár egy pohár vizet, adjunk hozzá egy kanál paradicsompüré, tejföl (a liszt), és összekeverjük a mártást, forraljuk fel, most van itt az ideje, hogy próbálja ki a sót.
A só nem lesz elég, sózzuk - körülbelül még egy kicsit kevesebb, mint fél teáskanál ezt, vagy ízlés szerint, ismét keverjük meg, és forraljuk fel, a sót lenne feloldjuk, igyekszünk, azt látjuk, hogy minden nagyon finom, adjunk hozzá egy kevés borsot, ha úgy tetszik szaga, akkor adjunk hozzá egy kevés zöld, kapor vagy petrezselyem, forralja fel ismét, az lenne a szaft nem savanyított akkor reggel, mert nem beszélünk főtt zöldek, és az összes - készen áll.
Csak azt akarom mondani, hogy egy kanál paradicsompüré, nem lehet hozzáadni, valójában ez csak a szín, bár egy kis ízelítőt belőle még ad mártást.
Az is lehetséges, hogy cserélje ki a paradicsompüré paradicsomlé, 50 ml elég lesz. És természetesen - ez egy a millióhoz receptek, soha többé improvizálni, és próbálja meg főzni valami újat.