Hogyan építsünk egy borospincében a házban tippeket Photo & Video

Ha részt a borkészítés során, akkor nem nélkülözheti a jó pince. Minden borász tudja, hogy bort kell különleges körülmények között tárolják - szigorúan tiszteletben hőmérséklet és páratartalom mellett. És azt is, a világítás üzemmódban. Anélkül, e szabályok betartását, nem valószínű, hogy egy igazán jó minőségű termék.

Itt igyekszünk, hogy javaslatokat, hogyan kell felépíteni a saját pincészetet.

Elvileg lehet elhelyezni közvetlenül a ház, vagy annak közelében, egy ház vagy egy ház.

Azonnal meg kell határoznia, hogy a pince nem olcsó élvezet, mert ott fogsz tárolni burgonyát, és nem a bankok lezárásával, de ne essen kétségbe.

Amennyiben építeni egy borospince?

Az első lépés annak eldöntése, az a hely, a jövőben a pincében. A bor a legjobb tárolni a föld alatt, és a pincében vagy alagsorban kell legyen az utcán, vagy akkor felejtsd el a szükséges hőmérséklet üzemmód. Ugyanakkor, az a hely, nem helyezkedhet az alföldön, egyébként a pincében fog felhalmozódni üledékek. Egyértelmű korlátokat a méret a nem - mindig meg kell eljárni a saját igényeit és a termelési mennyiséget. Például, ha nem csak azt, hogy megment néhány uncia házi bor saját használatra, és a tervei a teljes kollekció, a szoba megéri legalább 25 m 2. a minimum - ez 10 m 2.

Jó lenne, ha a pince alatt lesz néhány melléképület. Ez egy nagyon költséghatékony megoldás, mert helytakarékos, és bizonyos esetekben könnyebb hozzáférést biztosít a pincében.

Helyének kiválasztásakor nagyon fontos szint a folyosón a talajvíz.

Úgy kell legalább a padló alatti egy méter.

A legjobb, ha a víz mélysége van jelölve a vízszint a kutak, kutak a területen a nagy esőzések.

Borozó egy magánházban

Bizonyos esetekben azonban lehetséges, hogy gondoskodjon a pince a ház alatt. De ebben az esetben, a pincében kell figyelembe venni, és ráfektetjük a szakaszban az építés otthon, és ömlött az alapítvány. Miután a pince a házban nagyban meglepni a vendégeket, és hogyan „shikanut” a barátai előtt, de ez nem mindig jó ötlet.

Emlékszünk, hogy a pincében kell tartani egy bizonyos hőmérsékletet. Minden osztály a saját hibájából. De átlagban a pincében legyen 13-14 fok. Ha a torzítás irányba mutat ez alatt jel, az erjedési folyamatot jelentősen csökkenni fog, ami hátrányosan befolyásolja a minőséget és a sebességet a jövedelem a bort. Ha magasabb, a bor gyorsan romlik.

A hőmérséklet-ingadozással a pincében vezethet dugók deformáció. A levegő kezd behatolni az erek, és a bor fogja elrontani gyorsan.

Ennek elkerülése érdekében, először is, nem épít egy pince alatt a fürdő és konyha. Csak vigyázz, a különböző rezgéseket, amelyek elhelyezése a pincében távol utakon.

Továbbá annak érdekében, hogy gondoskodjon egy borospincében egy magánházban, szükséges, hogy feltölteni a fűtési rendszerek. amely segít fenntartani a kívánt hőmérsékletet. Most van elég sok klimatizáció borospince, borász képes kielégíteni szinte minden jövedelem.

A fentiekből logikusan még egy feltétele minden borospince - meg kell tölteni, hogy a légkondicionáló berendezés áramot. Mellesleg, ez hasznos világítás.

Ami a páratartalom, akkor fenntartásához szükséges 60-70%, lehet egy kicsit kisebb, de nem több. Magasabb páratartalom szenved parafa, amely, mint tudjuk, egyenesen vezet az ital romlást. Továbbá, a magas páratartalom különböző mikroorganizmusok kezdenek megjelenni, penész, moha, vagy gombák.

Gondoskodik a nedvesség, használjon osztott rendszerben.

Vigyázz a szigetelés minőségét. Hőszigetelő a legjobb, ha polisztirol hab. és vele együtt, átható vízszigetelés. Ezt alkalmazzák a henger két rétegben. Vízszigetelésére tud ajánlani Penetron - eladott porként használat előtt, és vízzel hígítjuk. Útmutató tartalmazza. Kérelem benyújtását követően, fix szigetelés a falakon. Expandált polisztirol a legegyszerűbb módja, hogy a ragasztó közvetlenül a falra.

A belső elrendezése a pince

Belsőépítészeti borospince általában természetes anyagokból készült - fa, kő. De meg kell emlékezni, hogy a célba nem alkalmas puhafa, hiszen jellegzetes szagú, ami hátrányosan befolyásolja a minőséget a tárolt termék.

Miután a pince maga készen áll, telepíteni kell állványok és bor állványok. Általában ez mind házon, de ha van elegendő pénz, akkor annak bútor pince szakemberek.

Jellemzően a polcok készülnek rombusz alakú, és állványok maguk egyenes és ferde.

A polcok a pincében kell részt venni a két fajta. vízszintes, a palackok, és függőleges, illetve, hogy a palack tudunk. Függőleges peremek kell tenni az üveget egy hét használat előtt üledékadszorpciós lehetne rendezni. Bor állványok kell helyezni a kerülete a pincében, és a közepén általában fel minibár vagy asztal és székek.

Polcok és szekrények a legeredményesebben juhar, tölgy, kőris faj.

Gyakorlatilag nem rothad, szinte nincs szaga, és van egy jó biztonsági tartalékot. A pince tovább lehet díszíteni különböző tárgyakat és a szüret világítótestek készült „antik”.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő