Hogy, hogy nem méreg gomba - megelőző intézkedések

Gomba - egy egyedülálló termék, amely helyettesítheti a hús, vaj, gyümölcs, és még egy bizonyos gyógyszerek csoportjába egyidejűleg. Ők csak kell egy férfi a kiegyensúlyozott étrend. Ezen túlmenően, gomba - ez egy nagyon finom és kielégítő. Vannak azonban olyan esetek, amikor egy személy diagnosztizáltak Gombamérgezés. Hogyan kerüljük el ezt? Rendkívül fontos a megelőzés Gombamérgezés. Mi azt mondjuk, mindent rendben.

Poison eltérő lehet

Több oka is van, ami miatt egy személy lehet mérgezett gomba. Szükséges, hogy elkerülje őket úgy, hogy nem foglalkozik a következményekkel.

Több esetben tartják mérgező és alkalmatlan enni semmilyen formában. Ezért, mielőtt bemegy az erdőbe egy kosár és egy kést, akkor érdemes az extra időt, hogy vizsgálja meg a könyvtárban, vagy akár vigye magával, hogy ne keverjük össze őket.

Minden útmutató a túlélés az erdőben azt sugallja, hogy a gomba csupán arra van szükség. De nem kell használni ezeket a fajokat, amelyekről nem tudsz semmit. Persze, lehet, hogy ehető, még nyers formában, de ha nem, akkor fennáll a veszélye a mérgezés vagy halál.

helytelen főzés

Hogy, hogy nem mérgezik gombát? Főzzük őket rendesen! 90% botulizmusesetnek használata által okozott a termékek, amelyeket megfelelően tartósított. Még a híres fehér mérgezést okozhat, ha készülve.

Még frissen gombák vezethet mérgezés. Próbálja meg főzni vagy fagyasztva ezeket az ajándékokat a természet a lehető leghamarabb. Az optimális gyűjtés időpontjában a készítmény minősül 4-6 óra. Megfőzzük kell kétszer. Az első víz forralás után kell összevonni, mert tartalmaznak mérgeket. A második meg kell főzni, amíg a gomba aljára.

A főzés során, próbálja meg csökkenteni a lehető legfinomabban, mert nagy darab nem hagy káros nyomelemek és felforraljuk lesz sokkal rosszabb. Ideális - egy húsdaráló, hogy előkészítse a gombamártással.

Soha ne keverje össze típusok a főzés során. Előfordulhat, hogy néhány kész lesz, és ez utóbbi még nyers. Ennek eredményeként, nagyon könnyű, hogy az élelmiszer-felkészületlen gomba. Ez komoly veszélyt jelent az emésztőrendszerre.

Ne főzzük alumínium edényeket. Az a tény, hogy a gombák elveszítik ízüket, és feketére, mert a kölcsönhatás az alumínium. Így lehet elveszíteni egy jelentős része a vitaminok és más mikrotápanyagok.

Ha ecetes, ezek az ajándékok a természet, hogy semmilyen esetben nem kell figyelembe venni az élelmiszer magát pác. Az a tény, hogy az abszorpciós tulajdonsággal húzza az összes mérget. Még ha a bank kapott egy mérges gomba, a pác felszívja toxinok, így csak a javára a termék. Továbbá, a pác nem ajánlott, mert a nagy mennyiségű ecetet a készítményben.

Tárolás Az elkészített ételeket a hideg legyen rövid életű. Maximális ideje 24 óra. Különösen veszélyes kombináció ebben a tekintetben sült burgonyával, gombával, így azt nem lehet tárolni. Egyél jobb és nem főzzük túl sokat. Frissen főtt étel mindig jobb az íze melegített.

alkohol nélkül

Magyar emberek szeretnek egy snack vodka gombát. Kevesen tudják, de ez vezethet a súlyos mérgezést. Egyes gombafajták semmilyen körülmények között nem lehet alkohollal keverve:

• Dubovik oliva-barna;
• Polypore kén-sárga;
• bogár;
• pholiota.

Ezek a fajok együtt alkohollal okoz komplex kémiai reakciók, amelyek létrejöttéhez vezet erős mérgek. Eredmény - mérgezés.

Öregség - nincs öröm

Sajnos, még ehető gombák közölt kis mennyiségű arzén és kénsav.

Fontos megjegyezni, hogy minél magasabb a hőmérséklet, annál nagyobb a részesedése a méreg tartalom ilyen termékeket.

Hő elősegíti a gyors öregedés, fehérjét elbontjuk, az eredmény egy méreg, hasonló jellemzőkkel rothadás. Ezért egy másik intézkedés megelőzése mérgezés - nem gyűjt ajándékokat erdő nyáron vagy után.

Bízz, de ellenőrizze,

Összegyűjtése után figyelni keverést. Még ha az erdő összegyűjtött ajándékokat, vagy szeretteit. Mindenesetre szükség van ismét, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nincsenek mérgező példányok között fogyasztható. Ellenőrizze a Worms. Rovarok ne okozzon a mérgezést.

Ellenjavallatok

Hogy, hogy nem mérgezik gombát? Csak kövesse a fenti ajánlásokat. De működik teljesen egészséges emberek. Sajnos, van patológia és egyéni jellemzőit a szervezet, amely nem teszi lehetővé, hogy használni ezeket az ajándékokat a természet semmilyen formában. És hogyan lehet elkerülni Gombamérgezés az ilyen emberek? A válasz egyszerű és szomorú - nem eszik őket. Számos oka van annak, amiért a személy nem lehet ehettek ezek erdő ajándéka.

1. Gyermek. Ne használja gombát és 12 év közötti. Mielőtt a korban az emésztőrendszer még folyamatban van. Ő nem képes megemészteni a nagy ásványi anyagok, amelyek megtalálhatók minden fajta gomba. Elfogadhatatlan, hogy az asztalra, mielőtt a gyermek gomba bármilyen formában, legyen az leves, tészta, savanyúság és így tovább. D.
2. Betegségei a gyomor-bél traktus. Bármilyen súlyosbodása azonnal vessenek véget a használatát gomba semmilyen formában. Nem kell betölteni az emésztőrendszerre, ha kell visszaállítani.
3. májbetegség. Az a tény, hogy a máj az igazi szűrő testet. Ez a testület megjeleníti az összes káros anyagokat a szervezetből. És jó néhány, így a használata gombás ételek betölti máj toxinok gomba.
4. Köszvény.
5. vesebetegség.
6. Sajátosság. Ez a jelenség még teljesen egészséges emberek. Kifejezve puffadás, hányinger, hányás és hasonlók. D.

Tudományos bizonyíték van arra, hogy az emberek, akik rendszeresen fogyasztanak gomba, jelentősen növeli a várható élettartamot és javítja ellenálló megfázás, valamint a cukorbetegség, a rák, az allergia és a reuma. Ez valóban csodálatos tulajdonságok miatt a készítmény. Science gombákban található lecitin, amely védi a szervezetet a atherosclerosis és megakadályozza a koleszterin plakkok.

Szintén gombák foszforsavat tartalmaznak. Ez egy nyomelem, amely elengedhetetlen a kialakulását ideg és a csontszövet. Gombák és gombák annyiban különböznek, hogy gátolják a patogén baktériumok szaporodását.

Gomba minősülnek súlyos és bonyolult, hogy az élelmiszer marad a gyomorban sokáig megemészteni. A paradoxon, de ebben a termékben nyomelemek, amelyek hozzájárulnak a munka az emésztőrendszer. Ezek az enzimek, amelyek lebontják a cellulózt és zsírok.

Chanterelles és vargányával könnyen cserélhetők citrus, köszönhetően a magas C-vitamin tartalma és kucsmagomba tartalmaz annyi D-vitamin, amely akkor használja őket, hogy cserélje ki a vaj az étrendben. Kétségtelen, hogy a gomba - ez egy hihetetlenül hasznos termék. De mit hoz kárt a szervezetben?

Vannak gombák káros?

Miután az összes fenti nehéz elhinni, hogy a gomba lehet viselni, és kárt a szervezetben. És a kérdés most nem az, amit az emberek megeszik mérgező fajok vagy főzni őket megfelelően. Sajnos, még azok gombák is, amelyek a leghasznosabbak, súlyos károkat tudnak okozni az egészségre. Ez annak köszönhető, hogy bizonyos termék tulajdonságait.

Az ilyen termékeket tartalmaznak nagy mennyiségű kitin. Az emberi szervezet rendkívül nehéz újrahasznosítani nyomelem. Ezen túlmenően, a készítményben vannak olyan elemei, amelyek nagymértékben lassítja a termelés a gyomornedv. Ez lelassítja az emésztést, még az étel, amit eszik együtt a gombát. Ezért gomba minősülnek nehéz ételeket. Ahhoz, hogy csökkentse elfogyasztott mennyiségének kitin szükséges a felső réteget eltávolítjuk. Lehetőség van arra is, hogy tartózkodjanak a lábak, így pontosan hogyan is tartalmaznak gyengén emészthető ásványi anyagokat.

Kulturált vagy természetes?

Sok csoda, amit a gomba biztonságosabb és ezáltal hasznos a szervezet számára: tenyésztett vagy természetes? Minden attól függ, a termesztési feltételek. Teljes mértékben megfelel a szabályoknak, a normál összetételét a talaj nélkül toxinok és az optimális hőmérséklet lesz tenyésztett példányok a leghasznosabb. Az a tény, hogy ezek nem tartalmaznak káros nyomelemeket, amely kárt okozhat emberekben.

Másik előnye a használata a tenyésztett termék teljesen biztonságos. Még a leggondosabb kiválasztása természetes adottságok, összegyűjtöttük a saját kezét, azt kockáztatja, hiányzik valami. És hát, ha megzavarja Vargányás vargányával. De ha a lemez lesz szeretteit hamis rókagomba vagy más mérgező példány? Hogyan lehet megelőzni Gombamérgezés ebben az esetben? Csak a fogyasztás tenyésztett példányok. By the way, Európa régóta nem volt hajlandó gyűjteni, mivel túl gyakran esetekben több méreganyagok a készítményben.

Az egyetlen hátránya a mesterségesen termesztett gombák természetes az ár. Az erdő, nincs egy fizetni a díjat. Ez az, amit gyakran taszítja az embereket az erdőbe sétálni.

Ha minden történt

A legtöbb mérgezés oka, hogy a következő típusok:

• hamis gomba;
• mérgező Russula;
• halál csésze;
• légyölő galóca.

Az első mérgezési tünetek a hányás, emésztőrendszer betegség, akut fájdalom. Ha ezeket a tüneteket, meg kell cselekedni a lehető leggyorsabban. Itt van egy rövid emlékeztető elsősegélynyújtás.

1. Hívjanak mentőt, ahogy megy, akkor magadnak elsősegélynyújtás.
2. Ital 1,5-2 liter vizet és hánytassunk.
3. Vegyük aktív szén alapú gyógyszerek 1 tabletta per 10 testsúly-kg.

Ha elhalasztja a támogatás, a következmények lehetnek szörnyű. Például abban az esetben, mérgezés halvány mérges halála akár 60%! Tartsa ezt szem előtt, legyen óvatos, és ne feledkezzünk meg a megelőzés - a legjobb orvosság minden betegségre.

Kapcsolódó cikkek

• Hogy, hogy nem méreg gomba - szakértői vélemény

• Hogy, hogy nem, hogy méreg gomba

• Hogy, hogy nem méreg gomba 1