Herring előnyei és hátrányai, előnyös tulajdonságait hal és kaviár a test és ellenjavallatok
Herring - kereskedelmi tengeri halak élő elsősorban az Atlanti-óceán és a Csendes-óceán.
Érdekes, hogy a említés a halak talált a kolostorban krónika Anglia 702 évben.
Herring töltik egész életüket az állományokban és kitűnnek a legnépesebb klaszter. Például nyájat az Észak-atlanti elérheti a hárommilliárd magánszemélyek. Weeds különböznek jól szervezett, amely lehetővé teszi a botot, hogy állandó sebességgel.
Ezen túlmenően, a hering jó hallása és gyorsan tud reagálni, hogy a megjelenése egy ragadozó, és tartsa őt a távolból.
Hogyan válasszuk ki a hering
Vásárlására friss és minőségi hal, meg kell figyelni, hogy három tulajdonság:
Nem lehet vásárolni a hering, ha a bőr van a nyálka. fehér foltok vagy sárga foltok. A szín a kopoltyúk legyen sötétvörös, nem barna.
Hal a vastag vissza a legízletesebb. egy domború hasa - biztos jele annak, hogy belül van egy őz vagy Milt.
Fontos: férfiak ízletesebb és kövérebb, mint a nőstények. Egyének megkülönböztetni alakú üreg. A nőstények - száj kerek és a hím, éppen ellenkezőleg, egy keskeny és hosszúkás.
Herring eltarthatóság a következő:
- vákuum csomag - 35 napig;
Herring kell tárolni hőmérsékleten nem magasabb, mint 6 fok. függetlenül a csomagolás.
Összetétele hús és a tojás
Fish tartalmaznia kell a diéta, mert a nagy mennyiségű vitamint, ásványi anyagok és nyomelemek, amelyek annyira fontosak felnőttek és gyermekek számára.
Hering és kaviár tartalmaznak sok hasznos és anyagok, mint például:
- A zsírsavak omega-3. Vegyenek részt minden a lezajló folyamatok a sejtek és szövetek;
Kalória és tápérték
Felnőtt férfiak és nők
Rendszeres használata a hering és a kaviár kell erősíteni az immunrendszert. ami a legszükségesebb az emberi egészségre.
Termékek képes normalizálni a működését az idegrendszer és hozzájárulhat ahhoz, hogy a csontszövet.
Só képes megállítani a növekedését és fejlődését a kórokozó baktériumok.
Evés hering és a kaviár a hatékonyság javítása és az intelligencia.
A zsírsavak szerepelnek a halak tartályokkal tisztítjuk plakkok koleszterin. megakadályozzák a vérrögképződést, és serkentik az anyagcserét.
Harm a használatát hering egy személy a magas vérnyomás a nagy mennyiségű só. mellyel a konzervek.
Herring meleg és hideg füstölt tartalmaz rákkeltő. így a termék felhasználásának ebben a formában nem lehet gyakori.
Fish káros azoknak, akik egyéni intolerancia a termék.
Nem káros a terhes és szoptató
Az elegendő mennyiségű hal fogyasztása csökkenti a megnyilvánulásai toxicitás. a kockázat és koraszülés szülés utáni depresszió.
Herring ki kell zárni a hálózati táplálás a nők, ha a gyermek allergiás reakció lép fel.
Omega-3 fontos szerepet játszanak a fejlődés korai szakaszában az emberi szervezetben. Ha a terhesség alatt a nő hiány van az Omega-3, a gyermek nem lesz normális fejlődését az agyban.
Ezen túlmenően, a kockázat a neurológiai betegségek és rendellenességek a nézet válik rendkívül magas.
Az idős kor,
Rendszeres használata hering őz és az idősek számára, hogy megbirkózzon az életkorral kapcsolatos problémákat. Például, lehet védve degeneratív változások a retinában, és a Parkinson-kór és Alzheimer-kór.
A szívfrekvencia és a vérnyomás mindig normális, és a falak az artériák - tiszta.
sportolók
Halak és a tojás hasznos, akik sportolnak. mert a fogyasztás eredményeként javult a szöveti regenerációs folyamatot és normalizálását anyagcserét.
Herring - nélkülözhetetlen termék a testépítők. mert képes helyreállítani és növeli az izom.
A potenciális veszélyt és ellenjavallatok
Hering és kaviár veszélyessé válhat az emberi egészségre esetekben helytelen tárolás és előkészítés megsértése technológia.
Ha a hal nem friss, akkor elkezd képződni az aminosav tiramin. ami fejfájást és a megnövekedett nyomást.
Sózott és füstölt hering kaviár és alkalmazása ellenjavallt a következő betegségek:
Sós hering ilyen esetekben helyettesítheti főtt, néha elkényezteti magát sózott hal. Ha a hering túl sós, akkor tejbe áztatott és teát.
Milyen formában kell használni
Herring - a legnépszerűbb és ízletes hal, amely sózott, pácolt, lassú tűzön, füst, sütés és a főzés.
Népszerű étel - egy vagdalt hús. A világ sok változata ezt a finom receptet
Kaviár egy igazi csemege az európai és ázsiai ételeket kínál. Belőle hogy paszták és pástétomok, amely töltött palacsinták, Vol au vent vagy profiteroles.
Kaviár tálalva rozs pirítóssal és sült tésztát. Japánban pácolt fűszerek és szójaszósz és a használt sushi.
Feldolgozás hering kell az alábbiak szerint:
- hogy egy hosszanti metszést a has és távolítsa el a zsigerek;
Az orvosok azt javasolják eszik kaviár és hering, 1 alkalommal hetente.
A gyerekek a legjobb, hogy halpaprikása. de nem több, mint egy darab naponta.
A napi adag sült vagy sütött hering idősebb gyerekek is 100 gramm.