Háziállatok kupaty, virsli és kolbász sütésére
Illatukat felébreszti az étvágyat, és sós íze és lédús nem hagy senkit közömbösen! Amikor a főzés a tüzet, ha caramelizing, és néha szert zolotistuyuyu kissé repedéses héja. Ekkor a cikkben talál egyszerű receptek ízletes kolbász főzés és nem csak.
Kupaty 2 húsok
Egyszerű recept fürdik egy piknik. Középpontjában ételek sertés, marha és csirke kamrák. Annak érdekében, hogy az élesség, hogy készítsen bort.
- Sertés zsír - 1,5 kg
- Marha - 1 kg
- Bor fényes - 100 ml
- Salo - 200 g
- Csirke kamrák - 300 g (opcionális)
- Szerecsendió - 0,5 tk
- A fekete bors - 0,5 tk
- Só - 1 teáskanál
- Fokhagyma - 3 gerezd
- Hús karaj és grind a húsdaráló egy nagy rács a zúzott fokhagymát, hámozott és szeletelt által plenochek kamrák és az apróra vágott szalonnát. Átugorhatja néhányszor egy egységesebb szerkezetű.
- Fűszerek kombinálni, és keverjük össze a húst, majd a bort.
- Bél amennyiben szükséges, mossuk és tisztítani, azok vezetésében tompa oldalán a kést, majd ismét forró vízzel mossuk.
- Kezdve bél Get darált sertés- és marhahús, rendszeresen csavaró és küldje el a hűtőszekrényben 1 órán át.
- Pre kupaty Broth pár percig húslé (ha szükséges) megsütjük.
csiga marhahús
Elég egyszerű otthoni recept kolbász marhahús. Jó sütést követően a sütőben sütésre a grill.
- Marha zsírral - 1,5 kg Beef
- Hagyma - 3 db közepes
- Tej vagy tejszín - 3 evőkanál
- Só - 0,5 tk
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint
- Más fűszer - ízlés
- belek
- Egy kis darab sertészsír szobahőmérsékleten
- Hús alaposan mostuk, és darabokra vágni.
- Hagyma tisztított, vágott és forgassa együtt a marhahús.
- Minden alaposan összekeverjük, adjunk hozzá fűszereket, keverjük össze újra.
- Adjuk hozzá a tejszínt, keverjük, és hagyjuk, hogy átjárja a marhahús a hűtőben 2-3 órát.
- Töltött darált bél, szabályos távolságokra rendszeresen vagy képeznek a nézőknek, hogy a belső fül.
- Főzés a grill grillezésre, zsírozott olívaolajjal. Előre is szalonnazsír csiga.
Házi disznótoros a sör a sütéshez
A marhahús otthoni kolbász lédússág és gazdagabb ízt gyakran hozzá tej vagy tejszín. Ajánlunk egy receptet sört.
- Sertés - 3 kg
- Fat - 70-80 gramm
- Hagyma - 2 kis darabokra
- Fokhagyma - 3-4 gerezd
- Kömény - 1 tk
- Világos sör - 4-5 evőkanál
- Só - 1 teáskanál
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint
Főzni sertéskolbászt:
- Sertés mosás és karaj, vágjuk a szalonnát és hagymát szelet. Fokhagyma áthalad a sajtó.
- Ezek az összetevők lapozhat húsdaráló nagy lyukakkal. Forming általában kinek, hogy taszítják a lemezt, mint a készítményben a hamburger.
- Keverjük össze só, bors és más fűszerek, és a sör.
- Szorosan húsipari belek, forgasd időközönként.
- Adj áztassa a hűtőszekrényben néhány órán át. Vágjuk a kolbászt és főzzük tüzet.
Kolbász pácolt
Gyönyörű fényes felület, mint karamellizált kapott sütéshez kolbász és virsli a mártással.
Mert „pác” 8 db
- Szójaszósz - 3 evőkanál
- Dijoni mustár - 1 evőkanál
- A fekete bors - egy csipet
- Fokhagyma - 2-3 kis szegfűszeg
- Narancslé - 2 tk
- Curry - csipet
- Kömény - egy csipet
- Minden a fűszereket alaposan.
- Egy külön tartályban, keverjük a mustár, szójaszósz, majd a narancslé.
- Hozzáadása fűszer, hogy a keverék, és alaposan összekeverjük.
- Kolbászok tartalékot (a természetes bél) egy pác 15-20 percig.
- Majd megsütjük fordult rendszeresen, így nem csak sütjük mindkét oldalon, hanem kap egy kicsit.
- Ebben az esetben minden alkalommal, amikor ne felejtsük promazyvat ecsettel mártással.
Klasszikus szósz recept kolbászok
Bármilyen kutyák vagy kolbász, főtt tűz fölött, kiderülhet, sokkal ízletesebb, ha pörkölés mártással.
- Olívaolaj - 1,5 evőkanál
- Paradicsompüré vagy ketchup - 3 evőkanál
- Fokhagyma - 3-4 gerezd
- Fekete bors - egy csipet
- Mustár por - 0,5 tk (opcionális)
- Carnation - egy csipet (nem kötelező)
- A pikáns szósz paradicsompüré zavarja növényi olaj, amíg homogén. Válás nem kellene.
- Folytatva keverjük, hozzáadjuk a mustár por. Fokhagyma néhányszor áthaladt a sajtó, belépünk a mártást borssal és szegfűszeggel.
- Keni kolbászt mártással, majd főzzük tüzet.
Házi csirke kolbász
Nem egyenlő részre páratlan íz és finomságok csirke! Nagyon jó csirke kolbász grillezéshez és sütéshez egy serpenyőben.
- Csirke Mell - 2 kg
- Bacon - 200g
- Krém - 100 ml
- Bor fényes - 100 ml
- Fokhagyma - 2-3 gerezd jelentős
- Só - 1 teáskanál nincsenek diák
- A fekete bors - 0,5 tk
- Szerecsendió - egy csipet
- Sáfrány - egy csipet
- sertés vékonybél
Főzni csirke kolbász:
- Csirkehús mossuk és az apróra vágott, apróra vágott szalonnát, vágjuk a fokhagymát. Tedd tölteléket.
- Készen áll, hogy harcolni ki a töltelék egy tartályban, vagy az asztalon, dobált.
- Bemutatjuk a fűszerek, és keverjük, majd a tejszínt, és keverjük újra, és miután a bort, és keverjük össze újra.
- Tisztítsd és öblítse a vastagbél, töltött azok húst.
- Ready csirke kolbász enyhén grillezett, zsírozva olajjal vagy zsírral.
