Házi lasagna - lépésről lépésre recept fotókkal, hogyan kell főzni hús
Házi lasagna - egy étel, hogy kész minden olasz család egy par tészta és pizza.
Köszönhetően a lenyűgöző ízét lasagna megszerezte a világ szeretete, és ma már elő számos étterem. Főzni lasagna az otthon, akkor tudom, ha olvassa el lépésről lépésre recept Ez az étel fotókkal. Színes és vizuális útmutató segít gyorsan és könnyen megbirkózni minden főzés lépést. Mi felvette az egyik legnagyobb klasszikus változat készül lasagna besamel mártással.
Az egyik legfontosabb összetevői a lasagna - tészta lapokat. Most már könnyen vásárolt egy üzletben, és főzzük, ha úgy kívánják, az utasításoknak megfelelően. Munka ilyen paszta nem mindig könnyű, de megpróbáltuk a lehető legnagyobb elérhető beszélni, hogyan kell elkészíteni lapok lasagna. A bor ez a recept - egy ajánlást: könnyen helyettesíthető egy húsleves, vagy akár sima vizet. A babérlevél lehet cserélni fanyar szerecsendió.
Mi jár a készítmény a lasagna hússal otthon.
összetevők
darált marhahús
(400 g)
sárgarépa
(1 db.)
vöröshagyma
(2 db.)
Édes paprika
(1/2 db.)
paradicsom
(1 db.)
Száraz fehérbor
(100 ml)
fokhagyma
(2 szegfűszeg)
petrezselyem
(2-3 gallyakból)
vaj
(90g)
búzaliszt
(90g)
kemény sajtok
(50g)
babérlevél
(Ízlés szerint)
parmezánnal
(Ízlés szerint)
olívaolaj
(Ízlés szerint)
A fekete bors por
(Ízlés szerint)
só
(Ízlés szerint)
előkészítő lépéseket
Elkészítjük a szükséges hozzávalókat, hogy lasagna.
Lapok lasagna meg kell főzni utasítása szerint, a csomagot. Számítsuk ki a szükséges számú lapot lehet száma alapján a jövőbeli részek: az egyik része az 5 lap szükség.
Törölje a hagymát és a finomra shinkuem azt. Melegítsük elő a serpenyőben egy kevés olajat, és megpirítjuk a hagymát, amíg áttetsző kocka. Ezután adjuk hozzá a sárgarépát a serpenyőbe, mi lereszeljük. A komponenseket összekeverjük, és sütjük, amíg ajánlatot közepes lángon.
Főtt tészta lasagna könnyen kiszáradhat az előzetes felkészülés, ezért szükséges, hogy egy enyhén nedves konyharuhával, és fedjük le a törülközőt a tetején ugyanaz. Ha egy területen nem elég törölköző, feküdt ki az összes papírt az eredeti torony a rétegek tészta és nedves törölközőt.
Peppers mosni és tisztítani a belső magok, kis kockákra vágott, Levél a hagymát a serpenyőben a sárgarépát. A komponenseket összekeverjük, és sült 5-6 percig alacsony lángon, időnként keverjük.
Hús darálják, és add hozzá a serpenyőben, kapcsolja le a gázt, és töltse ki az azonos mennyiségű bort készíteni. Alaposan keverjük össze minden összetevő, és a folyadék elpárologtatására közepes lángon. Folyamatosan keverjük a keveréket összetevők fából készült spatulával.
Nagy paradicsom mosni és vágjuk félbe, dörzsölje mindkét felét kivágták egy durva reszelő, megszabadulni a bőr.
Töltsük a paradicsomlé és cellulóz keveréke zöldségek és hús, továbbra a folyadék elpárologtatására 15-20 percig alacsony lángon. Foszlány a petrezselyem és a meghámozott fokhagymát, adjuk hozzá az összes a serpenyőbe, keverjük a hozzávalókat, és vegyük le a tűzről, fedjük le fedővel.
Készítsük el a mártást a lasagna. Ahhoz, hogy ezt elérjük, melegítse fel a serpenyőben, és olvasszuk ki egy kis darab vajat, vysyplem a megadott mennyiségű lisztet és enyhén megpirítjuk, amíg aranybarna nem lesz. Ahhoz, hogy nem égett, folyamatosan keverjük az összetevők egy spatula segítségével.
Csökkentsük a hőt a serpenyőben, és öntsük a lisztet tételekben előállíthatók tej, alaposan keverjük össze a hozzávalókat, só és bors ízlés, adjunk hozzá egy pár babérlevél. A folyadék a serpenyőben forraljuk fel, és csak ezután vegye le a tűzről.
A szósz kell lennie egy vastag és egységes, az is lehetséges, hogy adjunk egy kis reszelt sajtot, majd teljesen feloldjuk az egy másik forró mártással. A babérlevél megszabadulni.
Lasagne gyűjteni alábbiak: az első felett lemez terjedt kis mennyiségű darált főtt egyenletesen, a tetején egy teáskanál hozzá húst vastag mártással, minden ezt a fedelet a következő lapot a lasagna és így tovább, amíg egyetlen torony 5 nem tészta lapokat. Mindezek a műveletek teszik a sütés választott formában.
Az utolsó levél paszta alaposan meg kell kenni besamel mártással és megszórjuk reszelt sajttal. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és küldje el a forma lasagna. Főzőlap-on fél óra, amíg enyhe pirított.
Mi szolgálja a csészébe, és tálaljuk nagyon forró. Lasagna hússal otthon készen áll.
