Házi halkonzerv, bajszos
Sprattra paradicsomos mártással
Ezek konzervet teheti saláták, levest főzni, de ha csak enni, barna kenyérrel. Egy kis üveg jó minőségű konzerveket költség mintegy 50 rubelt. Mivel a költségek friss szardínia, akkor lehet számolni, milyen kézzelfogható megtakarításokat készítésénél kapott szardínia paradicsomos mártással saját kezűleg. És ez nagyon könnyű főzni.
A készítmény lesz szüksége:
- kg friss szardínia:
- Két nagy sárgarépa;
- Két nagy fej vöröshagyma;
- literes csomag paradicsomlé (vagy paradicsompüré);
- babér;
- fűszer hal;
- só;
- cukor.
Főzni?
Főzés pilchards paradicsommártásban lehet egy kukta vagy kemencében.
- Mossuk ki a halat alaposan távolítsa el a fejét. A kis sprotni a belsejét, és nem lehet törölni. Ha sprotni nagy vagy úgy döntött, hogy cserélje ki kapelánhalászati, akkor jobb, ha tiszta.
- Fish roll a lisztet és enyhén megpirítjuk mindkét oldalán egy serpenyőben.
- Ugyanakkor serpenyőben, öntsünk egy kevés olajat, és süsse meg a hagymát és a sárgarépát, vágjuk kockákra.
- Készítsünk nagy sütés étel. Tedd réteg sült sprotni, só, bors, fűszerek megszórjuk egy kis halat, hogy egy pár babérlevelet. Pour egy vékony réteg sütés hagyma és a sárgarépa. Most réteg hal újra. Továbbra űrlap kitöltésével ebben a sorrendben, amíg a hal felett.
- A paradicsomlé, sózzuk, cukor ízlés. Töltse ki őket a halak. Ne aggódjon, ha úgy érzi, a lé túl sok. Először is elforr, és akkor még vizet adunk hozzá. Másodszor, sült hal a lisztet, úgy, hogy a lé besűrűsödik, és alkot egy finom paradicsomszósz.
- Ha a főzés egy kukta, majd pontosan ugyanabban a sorrendben hajtsuk termékeket is.
- Kapcsolja ki a sütőt körülbelül 150 fokos szögben, és helyezzük a formája a hal körülbelül három órán keresztül. A kukta konzerveket kész lesz két óra.
- Miközben készül a hal, előkészíti konténerek varrattal. Jobb, hogy egy kis üveg, csavaros kupakkal ellátott, de lehet tekerni, és fél liter. A bankok jól megmossuk és sterilizálni. Borítók forraljuk külön-külön.
- Ready konzerv feküdt a bankok, míg az ételt, zárja a fólia helyett sapkák, majd tegye a sütőbe kb 20 percig.
- Most a bankok kaphatnak, fedjük le őket forró fedő roll, a turn és csomagolja.
Tartsuk pilchards paradicsomos mártással a hűtőben a legjobb, annak ellenére, hogy ez a hengerelt fedő. Vagy tudunk a pincében. Hidd el, ha egyszer, hogy egy sprotni, többet lát, és nem lesz a boltban vásárolt konzerv.
Háziállatok sprotni
Minőségi sprotni - meglehetősen drága konzerveket, és így azok az asztalunkra főként ünnepnapokon. Ha megtanulják, hogyan kell főzni őket otthon, akkor lehet enni őket gyakrabban.
A készítmény a sprotni lesz szüksége:
- kilogramm sprotni;
- három evőkanál leveles tea;
- hagyma héja;
- egy fél üveg vagy napraforgóolaj;
- kis folyékony füst (nélkül lehetséges, de ez nem lesz füstölt illat);
- babérlevél.
Főzni?
Cook sprotni is egyszerűbb, mint szardínia paradicsomos szósszal.
- Mossuk és tisztítsuk meg a halat belülről, és a fejét.
- Megszórjuk sóval, öntsünk rá egy kis folyékony füst, és hagyjuk állni egy fél órát - ázni.
- Ebben az időben, mossa a hagyma héja és tegyük egy nagy sütés étel.
- A két csésze forró víz főzet erős tea.
- Tedd a halat hagyma héja. Lay szép és sima, körülbelül úgy, ahogy vannak, a bank.
- Öntsük a hal tealeveleket, megszórjuk a babérlevelet és öntsük vajjal a tetején.
- Az olajat kell elosztani az egész felületén a teát. Ha az űrlap van egy nagyon széles, akkor szükség lehet egy kicsit több, mint én, egy recept.
- Melegítsük elő a sütőt 150 fok, és beállítva, hogy egy hal serpenyőben körülbelül két órán át. Ez lehet egy kicsit csökkentik a hőmérsékletet az edény és hagyja, hogy bánkódik egy kicsit hosszabb. A legfontosabb dolog, időről időre nézni a sütőbe. Amikor a víz forrni kezd el, és a hal lesz egy arany színű - konzerv kész. Ne szárítsa őket. Hagyma héja eltávolítani.
- Amíg a hal készülj, előkészíti a bankok.
- Roll up sprotni, az első recept.
Ezek sprotni elő nem rosszabb, mint boltban. A füst adja az ízét füstölt tea, hagyma héjakat - egy gyönyörű arany színű. Bones a hal nem érzi. És a költségek ilyen dobozok meglehetősen kicsi.
Konzerv olajjal
És persze, nem lehet azt mondani a készítmény konzerv hal. Közülük is főzni egy finom leves, sütni sütemények, saláták és előkészíti csak enni kenyeret. Hogy készítsen konzerv ezt a receptet, amit megtehetsz abszolút minden halat - hering, lazac, makrélacsuka, makréla, szaga. Ön is használja és folyami halak. De én inkább a tenger.
A készítmény lesz szüksége:
- bármely hal - három és fél kilogramm;
- fél liter növényi olaj (lehet kevesebb);
- három és fél evőkanál só;
- fűszerek - babérlevél, bors, édes borsó.
Főzni?
- Tiszta és mossa a halat.
- Vegye ki a fej, a farok és a bordákat, és ismét mossa.
- Vágjuk a halat darabokra kb 5-6 cm.
- Halat sóval, és jól összekeverjük, hogy egyenletesen oszlatja el a sót. Hagyjuk pihenni kb fél óra.
- Olaj forraljuk egy serpenyőben, adjuk hozzá a fűszereket.
- Most a legfontosabb része. A hal lefektetett szépen a sterilizált üvegekbe. Stack legyen nagyon szoros. Alján egy nagy fazék, tegyük egy tiszta Towelie, akkor meg az üvegeket hal, ráöntjük egy kevés vizet, és a maradék helyet töltve olajjal. Egy fazék, öntsük a víz is. Bankok kell állni, hogy a fogas.
- A bankok fedjük sterilizált fedéllel. Pan hozott egy kis tüzet. Mivel a forráspont legfeljebb készenlét legalább három órán keresztül.
- Amikor a hal kész - Óvatosan vegye ki az üvegeket, és tekerjük fel.
- Mint minden konzerveket, meg kell, hogy lezárja, és hagyjuk így, amíg teljesen kihűlni.
Tárolja konzerv élelmiszerek a hűtőben. Ha tanítani magát főzni mindenféle megőrzése a halak, jó lenne megmenteni a költségvetésben, és ezúttal egy teljesen természetes termék. Akkor nem lesz kétséges, hogy a dobozokat lehet állott, vagy csak rossz minőségű, mint te, hogy ezeket kézzel.