Házi bagel - ízletes házi lépésre recept fotók
Oszd meg a receptet a szociális. hálózatok:
Bagel - natív ukrán illatos süteményekkel, amely ismert az egész világon. Sokan tévesen úgy vélik, hogy a zsemle egy lyuk utal orosz ételeket, mint a nagy bagel hasonlít a magyar fánk.
Bagel, a huszadik század elején, és most, csak búzából élesztős tészta egy rövid eltarthatósága, de puha marad az utolsó. Kezdetben ezek a tekercsek voltak ünnepi csemege és felső nagylelkűen lezuhanyozott mákkal jelképezi, gazdagság és a jólét. Most buja élesztő bagel váltak mindennapi és nagyon könnyen elkészíthető sütemény, ezért kérjük, szeretteivel ez illatos finomság nem lesz könnyű!
- liszt - 4 evőkanál.;
- Tojás - 2 db.;
- Margarin - 100 gr.;
- tej - 250 ml;
- cukor - 150-200 gr.;
- száraz élesztő - 5-6 Art. l.
előállítás:
A nagy kapacitású, össze a lisztet, cukrot, tojást, és olvasztott margarint.
Egy külön tartályban is felmelegíti a tejet, és oldjuk fel az élesztőt, majd hozzáadjuk az ömlesztett összetevőket és alaposan keverjük össze.
Ahhoz, hogy jelentősen felgyorsítja a főzési folyamat, használjon élesztő, ami emeli a tészta nélkül a tésztát.
Ha a tészta túl nyúlós, mint ahogy a képen, hozzá 1-2 csésze liszt. Ne aggódjon, ha használja a kiváló minőségű élesztő, a tészta még mindig emelkedik.
A tészta inkább lágy legyen, nem ragaszkodnak a kezét, de nem túl szoros, és megfulladt.
Hagyja a gyúrt tésztát egy órát meleg helyen vagy a vízfürdőben. Azonnal kapcsolja ki a sütőt úgy, hogy jól felmelegedett.
Amikor a tészta nőtt 2-3 alkalommal, távolítsa el azt a tálat, és enyhén liszt lyukasztó. Az egész masszát szakadék 4-6 azonos darabot.
Osszuk minden darab 2 részre több.
Darab kell kigurul kolbász.
Ezután csavarja kolbász együtt, és Pinch szélét.
Pigtail kész tolódnak a gyűrű gondosan és elrejti a széleket egymáshoz, megismételve a kötődése a fánk.
Transfer sütés pergamen, zsír tészta felső nyers tojást vagy napraforgóolajat, majd megszórjuk a cukor. Ahelyett, hogy a cukor, akkor szezámmag, mák, vagy a kedvenc - az ízlése.
Elküldése előtt a kemencében sütés hagyjuk állni 10-15 percig, amíg enyhén emelkedett.
Bagels Süssük 180-200 ° C 30 percig.
El sem tudja képzelni, milyen finom, amikor még meleg razrezhesh ízesített bagel és kenetet az igazi vajat. Íze gyermekkori! Sem a lopás sütemények nem lesz képes, hogy tetszik így!
Jó étvágyat!
Főzni otthon cook.lotsa.biz!
Kapcsolódó receptek:
- Sajttorta túrós tésztából készült
- Braid káposztával
- Pite, mint egy mini-pizza
- "Nedves" Easter cake
- Fonott a mák
- Kolbász teszt
- Pie sajttal
- házi kenyér