Hasznos tulajdonságai olívaolaj
Mint ismeretes, az olajbogyó és olívaolaj - ez nagyon hasznos termékek. Sok orvos figyelni azok tulajdonságait, valamint javasoljuk, hogy bevonja őket az étrendben. Miért?
Az olajbogyót szinte az összes esszenciális vitaminokat és ásványi anyagokat. A húsuk tartalmaz cukrot, fehérjét, pektin, vitaminok B, C és a karotin. Ők jól működését befolyásolják az emésztőrendszer és a máj. Oliva serkenti a csont növekedését és az is használt a érelmeszesedés megelőzésére és betegségek az emésztőrendszer.
Olívaolaj a 55-83% áll az egyszeresen telítetlen zsírsav-fogyasztást, amely csökkenti a vér koleszterinszintjét. Ezen túlmenően, tartalmaz E-vitamint és a polifenolok, amelyek természetes antioxidánsok. Ezek megakadályozzák az öregedés a test és csökkenti a kockázatát számos betegség, mint például a rák bizonyos formái.
Sokan vágynak, hogy jól nézzen ki, és jól érzem magam. Egészségi állapota nagymértékben függ, amit az ember eszik. Nem meglepő, hogy az orvosok gyakran hívja, hogy fordítsanak különös figyelmet a táplálkozás.
Mondja kardiológus Natalya Vladimirovna Perova: „Ennek során a lakosság különböző régióiban a világ felmérések tudósok bebizonyították, hogy szinte minden modern ember, köztük a Magyarországon belföldi illetőségű, eszik rendesen léptünk fiziológiailag helyes étrend egy ember, akiben az étel és. növényi és állati eredetű, a diéta húsevő állatok. " Természetesen ez a helyzet nem a legjobb módon nem befolyásolja az egészségi állapotot. Ahhoz azonban, hogy feladja a hús teljesen, mint a vegetáriánusok, nincs szükségünk.
Natalia javasolja: „Az arány a telített állati zsírok és többszörösen kell kb 1 :. 2 kell választani tejtermékek csökkent zsírtartalmú Minden ember a táplálékkal kell feltétlenül egy növényi olaj, jobb, ha olíva.”.
A lakosság Nyugat-Európa érte el a legalacsonyabb szív- és érrendszeri betegségek. És ez nem véletlen. Végtére is, az olívaolaj - kiváló megelőzése szívbetegség.
Olívaolaj, mechanikus eszközöket a olíva gyümölcsök, - értékes természeti nektár nem igényel további kémiai vagy fizikai feldolgozás. Ez rendkívül hasznos élelmiszer előállítására alkalmas hideg és meleg ételeket. Olívaolaj, valamint az étkezési olajbogyó, nagy íz. Olívaolaj szolgálhat tökéletes kiegészítője a különböző levesek és második ételeket. Olívaolaj (különösen fokozat Extra szűz) ideálisan alkalmas saláták és a főzés különböző szószok. Kényeztesse magát és szeretteit egészséges és finom étel! Készítsünk semmit olajbogyó vagy olívaolajjal. A legtöbb recept olívaolajjal megtalálható a mediterrán diéta.
A mediterrán étrend - kombinációja életmód és étkezési szokások, a népek a Földközi-tenger térségében. Az egészségügyi ellátások gyökeresen megváltoztatta a szokásos rendszerét étrendi ajánlások a nyugati országokban. Ma úgy vélik, hogy tökéletesen kiegyensúlyozott, egészséges élelmiszer-rendszer. Ez hasznos az egészségre, és ez szolgál a betegségek megelőzésére.
Amikor a koncepció a mediterrán étrend először fogalmazott önálló fogalom, azt találták, hogy a mediterrán térségben a halálozási arány a szív- és érrendszeri betegségek sokkal alacsonyabb, mint az észak-európai, de az összeg a zsírbevitel körülbelül azonos. A fő megkülönböztető jellemzője a mediterrán diéta - a olívaolajat használnak, nagy mennyiségű zöldséget és gyümölcsöt.
Ebben a régióban van, a kulturális sokszínűség. Az összes véletlenek diéta különböző emberek nem ugyanaz. Közhelyek nevezhetjük fogyasztását gabonafélék, zöldségek, hüvelyesek, zöldségek, halak és olívaolaj, valamint az egyszerű főzési technikák sok gyógynövények, hagymát és fokhagymát.
Olívaolaj egyértelműen kulcsfontosságú eleme a legtöbb mediterrán ételeket. Köszönhetően a gasztronómiai lehetőségek és számos egészségügyi előnyei olívaolaj kulcsfontosságú összetevője a mediterrán étrend, hogy alkalmazkodjanak a különböző diéták, a Földközi emberek. Azonban, olívaolaj hasznos nem csak önmagában. Amikor egy töltés, serkenti a fogyasztás más fontos egészségügyi termékek, mint a zöldségek, amely egyébként használnak kevésbé hajlandóak.
Az első tudományos vizsgálat a kapcsolat a mediterrán étrend és az olívaolaj vettünk az 1950-es években. És ma az egész világ érdekel ez a diéta.
A lényege a mediterrán étrend
Havonta többször (vagy egy kicsit több, gyakran egészen kis mennyiségek) - sovány vörös hús.
Hetente többször - édesség; tojás; baromfi; hal.
Napi - sajt, joghurt és tejtermékek; olívaolaj; gyümölcsök; fűszernövények és diófélék; zöldségek; kenyér, tészta, rizs, kuszkusz (köles), polentával (kukoricadara kukorica), bulgur (búza dara), egyéb gabonafélék és a burgonya.
Fokhagyma, hagyma, paprika és oregánó használható, hogy ízt ételek.
A mediterrán étrend összpontosít fő termékcsoportot, mely külön-külön, így a test bizonyos alapvető tápanyagok az élet; termékek az egyik csoport nem helyettesíthetik más termékek; mindent meg kell egyensúlyba ugyanazt az étrendet.
Olívaolaj már széles körben használják a főzéshez bármilyen típusú, és nyers formában használunk fel. Ez a legjobb módja annak, hogy értékeljük a aroma és íz és használata természetes tulajdonságait.