hasított alkatrészek - vágás marhahús rendszer
Marhahús, mint tudjuk - egy értékes élelmiszer, amely összetételében a fehérjék és zsírok teljesen természetes eredetű. A különböző részein a hasított gyakorlatilag az összes periódusos rendszer - a lényeges elemek, amelyek létfontosságúak az emberi lények. Különböző típusú marhahús alkalmas a diéta és az igazi ínyencek a kiadós főtt étel hagyományos receptek alapján a hagyományos konyha.
Annak érdekében azonban, hogy étel kiderült igazán ízletes és egészséges, meg kell, hogy képes legyen használni bizonyos tervezett vágás. Az eladás a kiskereskedelmi hálózat kapja részei a tetemet, elválasztva a szakmai hentes egyes részeit az anatómiai határokat, leginkább - a csontokat a csontváz.
Számos lehetőség rendszerek marhahús vágás, és változnak a földrajz: az egyes országok speciális szabályok. Magyarországon a hasított osztható 11 vágások a húst amely besorolása szerint a fajták jellemzői három csoportra osztották.
Minden háziasszony tudja jól, hogy milyen marha alkalmas kulináris remekmű. A legértékesebb része - szűzpecsenye, filé, vékony és vastag szélét. Tőlük előkészíti az úgynevezett nemes steak. A fennmaradó részt is találja a kérelmet a gasztronómiai vállalkozás. Császárhús főzni tápláló leves, far csont cukorral - a legjobb alapja egy arany húslevest. Anélkül szár főtt hagyományosan magyar zselé és finom tekercsek nyert borjú oldalról.
Mind a hasított fogja találni kiemelt helyet foglal el az asztalon!
Alkatrészek hasított marhák