Három egyszerű recept pácolás csípős paprika, az uborka és a paradicsom, a falum
Jó napot, kedves barátaim és a látogatók a blog „A falu az én!”
Egész nyáron elég napfény és nedvesség. A nyár elején, az eper és a szamóca tetszett nekünk a bőséges termés. Ettünk sok illatos bogyók, hostess hegeszteni legfinomabb - eper! - lekvárral. És hamarosan a nyitott ablakok lebegett az illata forró lekvár, málna, egres és ribizli. Cseresznye idén annyira, hogy viselte őket gyűjteni.
Ja, és az öröm volt buzgó háziasszonyok: órajelű kompótok, dzsemek hegeszteni, és a fagyasztott és száraz a bogyók, amely a család vitaminok a tél.
Zöldség egész nyáron, és figyelemre méltóan fejlődött, érett és önt. Harvest hagymát és a fokhagymát, répát és retket, retek és sárgarépa, petrezselyem, kapor még továbbra is örömet a szem.
Ha webhelye boldogan elkerülhető a nagy víz az árvíz, akkor és még gyűjteni a betakarítás uborka. Apomidory és a paprika is helyettesítheti az oldalukon nap elvörösödik, és kérjük a csodálatos ízét.
Csak itt a nap már nem melegszik, mint két héttel ezelőtt. És ezért szükséges, hogy gyorsan kezeli a legújabb termés, így, hogy erőfeszítéseink nem voltak hiábavalóak.
Bemutatom
Három egyszerű recept a pácolás zöldség
az én személyes gyűjteménye.
Ez a recept a pácolás erős paprika, uborka és paradicsom.
Ezek a módszerek nevezik üres „a lusta”, mert konzervipari nem igényel sok időt és erőfeszítést igényel.
Megjegyzem, hogy én helyezni, itt csak olyan receptet, hogy már tesztelt engem és a családomat. Minden recept tesztelt és kiérdemelte a legmagasabb minősítés a barátaim és ismerőseim. Örömmel szeretném megosztani a receptet veletek, kedves olvasók a blog „A falu én!”
csípős paprika
Megkínálhatom egy csodálatos recept pácolás erős paprika!
Ez nagyon egyszerű!
1 kg akut keserű bors. kívánt zöld szükségessége 8 evőkanál só (nélkül tetején).
Peppercorn kell, hogy a metszést a farok mentén körülbelül 1,5-2 cm. Tail, mellesleg, ne törölje!
2 liter vízzel a sóoldattal forraljuk sóval.
Peppers tegye szorosan a serpenyőbe, és öntsük a forró sós.
Ezután, csatorna a sóoldattal mossuk. A paprika kell önteni a friss sóoldattal mossuk. Ismét hagyjuk meleg helyen, de 5 napig.
A 9. napon műszak paprika tégely és öntsünk forró friss sóoldattal mossuk.
Bezárhatja a polietilén (Kapronszövet) magában foglalja, és lehet tekerni, nem tesz különbséget.
Ez a recept a pácolás erős paprika csodálatos megtartja az előnyös tulajdonságait paprika!
De én magam mindig szerettem uborka bácsi Kolja, az íze voltak, mint a dob. Szemmel láthatóan benyomások a gyermekkor, amikor a nagymamám sós uborkát egy hordó!
Uncle Kolya uborka elő valamilyen különleges titkos módon. A bankok tartani a hideg. És télen, amikor mi voltunk az ő otthonában, kinyitotta a jar ... és a szoba azonnal megszólalt a hihetetlen illata a fokhagyma és kapor, és a számat tört patakok folyt a szájából ... Uborka volt ropogós, savanyú, nagyon finom! De valahogy végül gyorsan!
Én csak gondoltam: hogyan tanulok itt szakács uborka a téli hónapokban. Megálltam, hogy a bankok ne uborka nem volt sehol. Nos, nem a mi otthon a helye, mérsékelten hűvös, de nem teljesen hideg uborka peremorozilo nem szeretem bácsi Kolja!
A titok kiderült, hogy nagyon egyszerű!
Itt van, akkor - a titkos recept meglepően egyszerű és gyors:
Helyezzük szorosan egy 3 literes üvegben mosott uborka. torma, fokhagyma és kapor. Felveheti fűszerpaprika súlyossága.
Felöntjük 3 evőkanál (kis domb) só. Öntsük nyersvíz! Ezt a nyers, nem főtt! Nem meleg! Hideg és nedves vízzel! Felülről fedelét, helyezze egy lapot a torma, amely kell összeomlik boríték korábban öntve fél evőkanál száraz mustár.
Bezárása jar polietilén, vagy nejlon, fedelet. Ne csavarja. Tárolja hűvös helyen!
Ez az egész titok!
zöld paradicsom
A férjem nagyon szereti a savanyú zöld paradicsom.
Különösen a férjem, van egy egyszerű recept pácolás zöld paradicsom. nagyon hasonló a recept savanyúság. amelynek beszéltem fent.
Sózása hogy nem annyira zöld gyümölcsök, és elérte a tejet színpadon.
A hideg nyersvíz fajta sót (1 liter víz - 2 evőkanál só nélkül top). Töltsük meg a paradicsomot, ezt a megoldást, fedjük le fedővel, és hagyjuk a konyhában 3 napig erjedni.
Akkor látni fogja, hogy elborult sóoldattal három napon hirtelen ismét átlátszó. Minden befejező a munkadarabot.
Próbáltam mindkettőt.
Bevallom, hogy mi, mint a második, mert paradicsom olajréteg nem azonnal, majd az elágazásnál fogás. És az íze valami rossz.
De fel a tetején „fedél” a lap torma és mustár - ez megy!
Bezárása például a polietilén-sapkát és rögzítse. Tárolja hűvös helyen.
Próbálja ki ezeket a recepteket pácolás zöldség, nem fogja megbánni!
És mégis! Nyomja meg az egyik gombot, hogy megosszák a recept a barátaival. Azt nem nehéz, és örülök))))
Igen, az igazság azt mondják: "Live and és tanulni." Tíz évvel ezelőtt, megpróbáltam só uborka alatt nylon burkolat tormával és mustárral, majd az egyetlen módja, só. Az egész család és a vendégek kikapcsolódását. Télen nemcsak hrumkaem uborka, de mégis saláta. A recept egyszerű. Vágjuk az uborkát, a hagymát, adjunk hozzá paradicsompüré ízlés szerint, növényi olaj, cukor ízlés szerint, akkor vágott kaporral. Minden mix és saláta kész. Tárolható hűtőszekrényben, infúziók még ízletesebb, mint a tegnapi leves. Húsételek és a kebabot ezt a salátát, jól, csak nem helyettesítik. Gondolkodjon, mint ezt.
De zöld paradicsom feltétlenül idén nagykövet, kivéve természetesen lesz egy árvíz. Köszönöm Catherine a blog.
Szeretem savanyúságok és a paradicsom, de ne habozzon, hogy készítsen magának 🙂 És a recept annyira egyszerű, hogy próbálja meg 🙂
Ahhoz, hogy az uborka volt éles, akkor kell hozzá több jar scheritsu, 1-2 rügyek elegendő.
Vajon mi az a „scheritsa”? További részletekért kérjük!
Scheritsa - egy gyakori gyomnövény, akkor egész biztosan a kertben.
És itt van a recept! sült paprika
Pepper sütjük, amíg teljesen főzve. Dip 9% -os ecetet, és tegye a forró doboz. Könnyű, egyszerű, gyors és finom!
Népszerű oldalak:
Archív rekordok „A falu az én” blog
Archív rekordok „A falu az én” blog