Gyors piték - mint a piacon
Hosszú keresett egy recept pite „mint egy bazár”, ahogy már kipróbált recepteket nem is emlékszem. De valami nem volt rendben. És bütyköl a vizsgálat nem mindig kívánatos. Ez a recept hatással volt rám az egyszerűség és a sebesség. Nem kell várni, amíg a kelt tésztát emelkedik gyúrást követően azonnal folytassa a modellezés, a tészta emelkedik közvetlenül sütés közben.
500g meleg vizet;
3-4 evőkanál liszt;
50g élő élesztő;
0,5st növényi olaj;
1 st, l cukrot;
Só ízlés szerint;
étolaj;
Élesztő oldjunk meleg vízben (40gradusov), adjunk hozzá növényi olaj, cukor, só, liszt. Gyúrjuk a tésztát. A tészta ne legyen feszes, és ragaszkodni a kezét.
Tészta, hogy golyókat egy teniszlabda. A tészta nem közelíthetik meg, a lényeg a főzés is. Ez alkalmas sütés közben. Már a gyöngyök alkotnak torta, add töltelék.
Alkotó pogácsa (nedves kézzel, míg a növényi olaj). És egy jó tapsolnak a tetején, pite legyen lapos.
Fry egy forró serpenyőben egy nagy mennyiségű növényi olajat, az első oldalon, ahol csatlakozik a pite. Ne felejtsük el, hogy a tészta növeli 2-3 alkalommal a főzés során.
Adunk a pitét kihűlni, és folytassa a kóstolás
