Grúz saláta receptek
Között a nemzeti konyha egy különleges helyet Georgia. Híres grúz ételek, mint a leves, grub, vagy chakhokhbili lobio közösek annak a ténynek köszönhető, hogy van néhány speciális összetevőket bennük. Minden termék könnyen vásárolt a szupermarketben.
A Hallmark a grúz konyha az a tény, hogy nem rendelkezik különösebb előnyben bizonyos típusú hús, akkor minden: a bárányt és marhahús, és a csirke és sertéshús.
Zöldségek és gyümölcsök elsősorban a babot, káposztát, padlizsán, cékla, paradicsom. A fő szerepe van fűszerek, amelyek segítségével az étel egy különleges ízt. A legismertebb Adzsika grúz ízesítésére. Bizonyos típusú nemzeti kaukázusi konyha van grúz saláták. Ezek három csoportba sorolhatók: hot, zöldségek és húsok.
És ezek mind nagyon finom!
Recept egy klasszikus grúz saláta csirkével
A készítmény az igény:
Saláta savanyúság
Ehhez szükséges:
- Főtt marhahús kell darabokra vágjuk és vajban sült fűszerek hozzáadásával;
- Alma szeletekre vágva, apróra vágott uborkát vékony csíkokra, felforraljuk keményre főtt tojás és vágott, a sárgarépa dörzsölje át közepes reszelő, burgonya gumók, felforraljuk, és óvatosan vágjuk kockákra.
Hozzávalók kellene meghatároznia azokat a rétegeket:
Klasszikus grúz saláta hozzátéve sajt
- 2 metélőhagyma;
- 1 pod édes paprika;
- 1 teáskanál ecet;
- őrölt fekete bors;
- só;
- 200 g sajt;
- petrezselyem;
- 2 evőkanál vaj olívaolaj.
- Édes paprika kell szeletekre vágjuk, vágjuk a fokhagymát,
- Sajt kockákra vágott petrezselyem szünet;
- Minden alkatrész a keverék, meglocsoljuk ecettel, megszórjuk borssal, sóval és szezonban olívaolaj vaj.
Grúz saláta, retek
Ehhez szükséges:
Grúz saláta kolbásszal és paradicsommal
Ehhez szükséges:
Opció padlizsán
- 500 g padlizsán;
- zöld chili paprika;
- 3 metélőhagyma;
- 3 érett paradicsom;
- 1, az édes paprika;
- ecet;
- napraforgóolaj;
- koriander és a petrezselymet.
- Padlizsán vágjuk szeletekre, és megsütjük maslitse;
- Bolgár paprika szeletekre vágva, fokhagymát átengedjük egy chesnokodavilku, paradicsomot kockákra vágva;
- Csípős paprika csíkokra vágva, majd adjunk hozzá sót, jól keverjük össze, ízesítsük ecettel és napraforgóolaj.
Grúz saláta recept dióval
A készítmény az igény:
- 4 közepes paradicsom;
- bors-chili;
- 1 hagyma;
- 2 uborka;
- 2 gerezd fokhagyma;
- gallyakból bazsalikom;
- csokor kapor és a koriander;
- 60 gramm dió;
- só;
- ecet;
- olívaolaj.
- Először meg kell tisztítani a paradicsomot és uborkát, vágjuk szeletekre,
- Chop hagymakarikák legfinomabb, majd vágjuk a gyógynövények, zúzott chili, fokhagyma keresztül küldött chesnokodavilku;
- Add összetevők sóval és gyógynövényekkel. Minden mix, évszak olajjal, ecettel;
- A végén megszórjuk dióval. Saláta kész. Ad egy különleges ízt fűszerek, például Adzsika.
Grúz saláta dió, bab és a gránátalma
Meg kell felhalmozni a szükséges összetevők:
- 100 g vörös bab;
- 50 ml napraforgóolaj;
- fűszerezés komló suneli;
- 100 gramm dió;
- 2 snidling
- 1 fej hagyma;
- 1/2 teáskanál koriander fűszerkeverék;
- 100 g koriander;
- 200 ml gránátalmalét;
- 1 érett gránátalma.
- Meg kell mosni a babot vízben, öntsük egy serpenyőbe, és töltse fel hideg víz éjjel;
- Reggel a víz lecsepegtetett, öblítettük ismét megtelik vízzel, és addig forraljuk, amíg készen körülbelül 1-1,5 órán át;
- Megkezdése előtt bab szükséges sózzuk ízlés, öntsük a levest, és fedjük le az edényt egy meleg törülközővel a babot lehűtjük;
- Hagyma kell vágjuk, és megpirítjuk a napraforgó olaj. Dió enyhén megpirítjuk egy száraz serpenyőben, adjuk hozzá apróra vágott koriander, fokhagyma, sült hagymával;
- Az összes komponenst tele gránátalma leve, meghintjük korianderrel és fűszerekkel komló suneli. A kész szósz kevert babot és főzött 2 óra. Grúz saláta kész.
Grúz saláták tökéletesen együtt a jelenlegi grúz bor és a hús körettel.