Grúz csirkeleves chikhirtma
Grúz csirkeleves, ahol beleszeret az első alkalommal!
Chikhirtma - egy vastag grúz leves, amely a leggyakrabban baromfihúsból készült vagy bárány.
Néha chikhirtma zaguschivayut lisztet, és biztos, hogy add meg a tojás, általában csak a sárgáját és ecet tojás nem hajlott.
Ecet helyett gyakran citromlével vagy gránátalma.
Kínálunk egy recept Csirke chikhirtma.
Hidd el, akkor nem akar főzni a szokásos leveseket, ha szakács a család, Grúzia első étkezés.
1. Csirke - 1 db.
2. A tojássárgáját - 5 db.
3. Hagyma - 250 g.
4. ecet - 50 ml.
5. Ghee - 100 c.
6. A fekete bors (paprika) - ízlés szerint
7. babérlevél - ízlés
8. só - ízlés szerint
9. Greens - ízlés
10 koriander - ízlés
Főzni csirkeleves grúz chikhirtma:
Forraljuk a csirke húsleves és a fél órát, mielőtt kész, hozzáadjuk az apróra vágott fűszernövényeket egy bankot, a babérlevelet és a borsot.
Vegye ki a csirkét és vágjuk darabokra.
A hagymát meghámozzuk, és finomra vágjuk, majd megpirítjuk ghee és adjuk hozzá a húslevest, forraljuk 5-10 percig.
Egy tálba, habverővel a tojás sárgáját az ecetet és öntsünk egy vékony sugárban a húsleves, folyamatos keverés közben, hogy a sárgáját nem hajlott.
Vissza a csirkét a leves, forralja fel, és tálaljuk megszórva apróra vágott koriander
„Home főzés” kíván jó étvágyat!