Grouse sertés fűszerekkel és aszalt szilva, szalonna
Mint egy kis madár és egy disznó már!
Előbb a „sertés nyírfajd” mutatott be egy barátom. Volt, lányok, hagyomány találkozik évente egyszer a csülök. De egy nap egy barátom helyett Shank főtt „nyírfajd”. Ez hihetetlenül finom és Vodka! Így megtudtam, hogy létezik ez a különleges termék. De ne zavarják emlékek, és az ember azt mondja Shaw nyelv lazítani ismét nn. Térjünk vissza a receptet.
Mi gyakran nem tudják, hogy vesz egy jó „nyírfajd”, de ezúttal szerencséje volt. Vágjunk bele.
Mert „nyírfajd” az összeg 4 db van szükségünk:
hagyma - 4 db.
sárgarépa - 4 nagy
Fokhagyma - 5-6 gerezd
fekete bors, szegfűbors - 10-15 borsó egyes
fűszerkeverékkel a hús (a piacon vásárolt) - 1 tk
erős paprika (Van 3 db. cayenne). Menj, mondd - ez éles! De annyira szeretünk, és vigye el a saját ízlése szerint.
Kömény - 1 tk
Fahéj - pálca padló
aszalt szilva (I ecetes szilva házi) - 20 db
növényi olaj
Én dörzsölje paprika egy mozsárban.
Hozzáadása a keveréket a fűszerek és csípős paprika.
Apróra vágott fokhagymát apróra, és szalonnát nekik a „nyírfajd”.
Megszórjuk a húst fűszerekkel minden oldalról, és rávenni, hogy egy gyengéd masszázs.
Azt kibontakozni „nyírfajd” és közepén elhelyezett 2 szilva.
Kikapcsolom „nyírfajd” vissza, fogpiszkálóval nem csomagba semmit, mindent jól tartják.
Szelet a hagymát és a sárgarépát fél gyűrűk nem nagyon finom.
Veszem ki egy öntöttvas sütés étel, amit örökölt a nagymamám, és hogy továbbra is szolgálni nekem hűségesen.
Grease fal Chugunkov növényi olaj és küld vissza réteg hagyma, répa (fele vágott).
Most, szilva és fűszerek (szintén fele)
Lay „nyírfajd” kivágták.
A második réteg a hagyma, sárgarépa és a lefolyó.
Adjuk hozzá a maradék fűszereket és a fahéjat. Az illat a fahéj dominál, így ha nem tetszik egy testes íze, adjunk hozzá kevesebb.
A pác, amit hagyott a mosogató, adjunk hozzá vizet. Jött valahol csésze folyadék.
I öntsük a húst, és elküldi a pot a sütőben. A hosszú ideig ...
Először főzzük 45-50 percig 200 ° C, majd egy kicsit több, mint 2 órán át 170 C-on összesen pörkölt kell 3-3,5 órán át. Mivel ez elég kemény, sokáig tart a semlegesítésére.
Long. Itt az ideje, hogy töltsön magának egy pohár sört, és a férjem, és nem valami mást is a főzéshez.
Az igazság pillanata elérkezett. Kihúzom, nyitott ...
Próbálom nem ochumet kitörjön szagokat. És az ízek, azt mondom, elviselhetetlenül szép!
És szolgálni egy élvezni.
