Gombóc gombával - főzés a férfiak
Recept gombóc gombával. A töltelék készül méz galóca, bár más gombák lehet használni ezeket a gombóc. Gombák sült növényi olajban, hagyma és a sárgarépa, lehűtjük, és ezt a zazharku azonnal lehet használni, mint egy tömés a gombóc. A legfontosabb dolog az, hogy annak ellenére, hogy a látszólagos egyszerűsége a recepteket - kap obszcén finom!
Töltelék a gombóc
- Gomba (bármilyen lehet sült) - 800 c.;
- Hagyma - 2 fej;
- Sárgarépa - 1 db.;
- Vaj - 30 gr.;
- Növényi olaj - 40 ml.;
- Só és frissen őrölt fekete bors - ízlés szerint;
Tésztát gombóc
- Csirke Tojás - 2 db.;
- Hideg víz - 1 csésze;
- Búzaliszt - 5/4 csésze;
- . Só - 1 teáskanál nincsenek diák;
Mindig úgy gondolta, hogy használat gombák töltelékként, hogy bármit (pástétomok, gombóc, gombóc) lehetséges kizárólag a kiegészítés a fő termék (töltelék burgonya, gomba, káposzta, gomba, hús, gomba, stb) . Ezért van az, hogy a saját ötlet, hogy a gombóc gombával, vettem egy nagyon óvatos, és úgy döntött, próbaként, ragaszkodni az első alkalommal, nagyon kevés gombóc. Bor az utolsó edény azt sugallja, hogy a félelmeim alaptalanok voltak, ezek a gombóc gombával, tetszett sokkal több, mint egy kicsit korábban tesztelt gombóc más töltelékkel. Nos, ez az étel készül erre.
A tészta a gombóc gombával
Ahhoz, hogy elkészíti ezeket a gombóc gombával, nekem már hagyománnyá vált, hogy használták tésztát gombóc, ami szintén nagyon hasznos lehet, amely alkalmas a gombóc. Ennek megfelelően először megy itt, ezen a linken: gombóc tészta recept. és felhívni ott tudta, hogyan kell gyúrni (persze, ha nem tudja, hogyan kell csinálni), nos, itt röviden rámutatni a főbb pontokat a vizsgálati főzés gombóc.
A mély tálba proseem 4 csésze lisztet, hogy egy tölcsért és volem álló oldattal 1 csésze víz, két tojás, és 1 óra hosszat keverjük. Só nélkül csúszdák,
Gyúrjuk a tésztát a gombóc gombával, periodikusan podsypaya liszt a fennmaradó csésze liszt,
És amint a tészta vymesheno, szükség van, vagy fedjük le egy törülközővel, vagy helyet, mint én egy műanyag zacskóba 30-40 percig próbanyomat. Közben a tésztát rasstaivaetsya, akkor elkezdeni a felkészülést a töltelék gombóc gombával.
Gomba töltelék a gombóc
Gomba vágjuk a lehető legfinomabban a szokásos késsel (akkor megy a töltelék gombóc, illetve a nagy darab gomba belsejében egy gombóc számunkra teljesen felesleges!), Hagyma apró kockákra vágjuk, a sárgarépát dörzsölje egy durva reszelő,
Állítsa az edényt a tűz, felöntjük egy kevés növényi olaj (olaj kell, hogy legyen óvatos, mert a felesleges olajat a gomba töltelék átjárja a tésztát gombóc), és időnként megkeverve, megpirítjuk a gombát 5 percig Ha vadon termő gombák nem főtt fagyasztás előtt, vagy ha egy friss erdei gombák, azokat sütés hagymát, amíg teljesen főtt, kb 20-30 perc (a sütéshez vagy laskagomba elég 10 perc), majd
Ahhoz, hozzáadjuk a gombát és a hagymát sárgarépa, gomba és egy kis eloltotta sárgarépa ne felejtsd el keverni őket, körülbelül 12-15 perc,
Ez egészen az arany sárgarépa állapot
Továbbá az így kapott tölteléket dob egy szitán vagy tésztaszűrő, így lefolyni a felesleges olajat, és ezután, gomba tölteléket lefektetett egy külön lemezen, és attól a pillanattól kezdve, feltételezhetjük, hogy mi mindent készen szobrászat a gombóc gombával.
Modellezés gombóc gombával
Vágva a vizsgálati darab a 4. példa, majd a sodrófa kigurulhat vékony (körülbelül 2-3 mm) réteget,
A kapott tésztát képződését, csiszolt üveg Csőbugák,
Ezután hogy egy darab tésztát,
A kellős közepén egy elterjedt a kis gomba tölteléket,
Nagyon óvatosan rögzítésére szélén a gombóc gombával,
Ezután (ez persze nem kötelező) indul, hogy nem itt, mint redő felé (Gombóc) a tésztát cante,
Ennek eredményeképpen megkapjuk a gombóc gombával itt egy „öltés-copf”. Kell csinálni, ez nem igazán nehéz, miután egy pár próbálkozás, azt hiszem, minden kell dolgozni.
Öntött gombóc hajó szétválasztás, gazdagon meghintjük liszttel (így gombócok nem tapadnak a felületre). Ha gombóc kiderült sokat, azonnal, célszerű, hogy fagyassza be, nos, ez része a gombóc, akkor fog enni, persze, meg kell főzni.
szakács gombóc
Állítsa az edényt vízzel, a vizet öntsünk fél vagy valamivel több, és amint a víz elkezd forrni, akkor küldjön egy evőkanál só,
Lassan, óvatosan keverjük forrásban lévő vizet egy serpenyőbe Levél gombóc gombával egyetlen darabból,
Várja meg, amíg a víz ismét forrni kezd, majd várni, amikor a gombócok úszó, majd kissé csökken a hőmérséklet, és főzzük őket 3-5 percig, amíg teljesen főzve. Ne felejtsük el, hogy meg kell főzni a tésztát, ahogy kitöltésével mi teljesen készen!
Miután ezek a gombócok Cook 3-5 percig elkapni őket egy lyukas kanállal, így a felesleges víz kifolyjon,
Ezt követően, küldje gombóc leves tányér van, dob egy darab vajat, „temetni” ez benne a gombócokat, így gyorsan elolvadt,
Bőségesen megszórjuk frissen őrölt fekete bors, keverjük össze az összes gombóc, szó fürdés őket olvasztott vajjal és borssal, majd
Vareniki lefektetett egy lapos edénybe, meghintjük (opcionális) apróra vágott zöldek, és szállított azonnal együtt a táblázatban tejföl,
De bizonyítani ízietessége kapott étel, vettem egy képet ez a recept főtt gombóc közeli!
Ezt a fényképet gombóc gombával, ahol az egyikük rám óvatosan vágja félbe, hogy bemutassák a gusztusos gomba töltelék! Mindenki jó étvágyat és jó szerencsét előállítására gombóc recept fent leírtak szerint.
Megjegyzi, hogy a recept
Jó Ezeken gomba gombóc a tejfölt, repedezett petrezselyem és / vagy édeskömény és őrölt fekete bors.