Gomba koreai
Gombák a koreai, a lépésről lépésre recept fotókkal, hogy szeretnék-hez nyújtunk ma - ez egy finom hideg gomba snack, hogy lehet készíteni mind a hétköznapi és az ünnepi asztalra. Készítési technológiájára ecetes gomba nagyon hasonlít a cukkini főzés technológia, padlizsán és uborka koreai.
Gombák, ugyanúgy, mint a fenti zöldség, kezdetben támadható hőkezeléssel, felforraljuk, majd pácolt sárgarépa. Elvileg ez a recept lehet készíteni nem csak gomba, hanem más gomba - laskagomba vagy vadon termő gombák. Különösen finom a rókagomba, gomba, vaj gomba, vargánya gombával. Ismét, ellentétben a champignon és laskagomba, összes vadon élő gombák kell forralni legalább 45 percig (előnyösen még hosszabb).
Gomba koreai otthon szakács nagyon egyszerű. Költési saját főzési ideje 30 perc, ennek eredményeként kapsz egy ízletes gomba előétel, amely lehet tárolni a hűtőben egy hétig, de hogy őszinte legyek, egy ilyen hosszú ideig, akkor nem valószínű, hogy késik.
A hazai gombák koreai ezt a receptet készített savanyú-édes ízű, mérsékelten sós, fűszeres és erős fokhagyma íze. Mindenesetre, ez a recept akkor mindig alkalmazkodni ízlése és preferenciái, beállításával mennyiségű só, fokhagyma, ecet, cukor, valamint a mennyiségét és típusát fűszer.
- Gomba - 500 gr.
- Sárgarépa - 2 db.
- Fokhagyma - 1 gerezd,
- Cukor -. 1 tk,
- Sol - 0,5 óra kanalakat.
- Fűszerek - 5 gr.
- Napraforgóolaj - 5 evőkanál. kanál,
- Almaecet - 3 evőkanál. kanál,
- Hagyma - 1 db.
- Petrezselyem - pár szál.
Gombák Koreai - recept
Miután elkészítettük az összes hozzávalót, akkor folytassa a készítmény a gombát koreai. Wash gomba. A pot forraljuk vizet. Ha a víz jön egy forraljuk, merítsük a gombát. Forraljuk őket 10 percig, állandó keverés mellett.
Főtt gomba egy tányérra, és hagyjuk kihűlni. Most el kell dönteni, hogy milyen megjelenést szeretne kapni snack - ecetes gomba koreai egészben vagy szeletelve. Ha gomba nagy és nagy méretű, akkor a legjobb, vágjuk 2-4 részből áll, kis gombát is pácoljuk egész. Mivel én gombák nagy, minden gombát vágtam négy részre.
A második szakaszban - főzés sárgarépa koreai. Peel sárgarépa. Dörzsöljük át a rácson a főzéshez koreai sárgarépa.
Egy tál sárgarépát átmennek fokhagyma sajtó.
Keverjük a fűszereket. Ezek lehetnek fűszerek a koreai sárgarépa, és a kettő kombinációjának a fűszerek, hogy tetszik. Ebben az időben van egy otthon fűszerkeveréket fekete bors, paprika, koriander és a curry.
Külön elkészítjük a tölteléket a koreai sárgarépa. A pialki Keverjük a cukor és a só.
Pour növényi olaj és almaecetet.
Édes-savanyú szósz mix.
Ráöntjük a sárgarépát.
Alaposan keverjük össze. Sárgarépa koreai kész.
Héj és a kocka a hagymát lila.
Mossuk és apróra vágjuk a petrezselymet.
Főtt és felaprított gombát tegyük egy tálba. Add nekik a koreai sárgarépa. Ezután adjuk hozzá az apróra vágott petrezselymet és hagymát.
Keverjük marinált gombák koreai. Ez minden finom és aromás gomba előétel kész. Továbbra is ad neki időt, hogy megfelelően ázni.
A pácolt gombát koreai átutalással lotochek és hűtőszekrényben 5-6 órán át. Ezek pácolt gombát koreai stílus nagyon finom sült burgonyát vagy főtt rizst. Tálalás előtt akkor megszórjuk őket szezámmaggal. Élvezze az étvágyat. Örülnék, ha ez a recept ecetes gomba koreai tetszett és hasznos.
Gomba koreai. fénykép
Gombák a koreai, és akkor főzzük egy kicsit másképp, mint például, anélkül, hogy a sárgarépa és a szójaszósz. Mert ez a recept lesz szüksége egy egyszerű és megfizethető termékeiről.
- Gomba - 500 gr.
- Fokhagyma - 3-5 szegfűszeg,
- Babérlevél - 2 db.
- Szójaszósz - 40 ml.
- Víz - 0,5 csésze,
- Salt - hegyén teáskanál ,.
- Fűszerek: bors, koriander,
- Cukor - 1 evőkanál. kanál,
- Ecet - 3 evőkanál. kanál.
Gomba koreai szójaszósz - recept
Mossuk ki a gombát, és főzzük 10 percig. Fold egy tésztaszűrő, és mossa le hideg vízzel. Hámozzuk meg a fokhagymát, mossuk le a petrezselymet. Készítsük el a pác. A tál vizet adunk hozzá. Adjuk hozzá a szójaszósz, ecet, cukor, só, bors, koriander. Hozzáadjuk a babérlevelet, fokhagymát és apróra vágott petrezselyemmel. Főtt gomba Tedd egy tálba, ahol azt tervezi, hogy a pácolt. Gomba öntsük a pác. Hagyjuk őket a páclében legalább 5 órán át.
- Fokhagyma - 1 gerezd,
- Sol -. 1 tk,
- Méz - 1 evőkanál. kanál,
- Ecet 9% - 3 evőkanál. kanál,
- Olívaolaj - 0,5 csésze,
- Fűszerek a koreai sárgarépa - 5,10 g.
Gomba koreai gyors - recept
Akárcsak az előző recept, meg kell forralni a gombát. Hagyma tiszta. Vékony csíkokra vágjuk a hagymát és a paprikát. Sárgarépa chips vágjuk finom reszelő koreai sárgarépa. A növényi olaj pirított hagyma, paprika és a sárgarépa 5-7 percig.
Sült zöldségek egy tálba csatlakozni főtt gombát. Készítsünk tölteléket, keverés olívaolaj mézzel, áthaladt a sajtó fokhagyma, só, ecet és fűszerek. Pour gombával zöldséggel. Keverjük. Pácolja néhány órán át hűvös helyen.