Fűszerek a kacsák - gyűjteménye fűszerek és módszerekkel
Ebben a cikkben uznate szól fűszereket egy kacsa, milyen fűszerek a legjobb egy kacsa, hogyan kell használni őket megfelelően, egy sor fűszerek kacsa receptek ízletes vadhús.
A választás a fűszerek és fűszernövények feltöltésére használt edényeket óvatosan kell végezni, különben az íze a kész étel lesz messze nem tökéletes.
Ez teljes mértékben vonatkozik a kacsa, különösen azért, mert ez a fajta madár tartják az egyik legnehezebb készíteni.
Hogyan válasszuk ki a fűszereket egy kacsa, így nem veszíti el ízét, lédús és a frissesség nyert, hogy később tárgyaljuk.
Fűszerek kacsák szelekció fűszerek baromfi
Ebben a cikkben megtanulod:
Milyen fűszerek szeret kacsa?
Fűszerek, aki fut a szóban forgó termék, ez megkönnyíti asszimilálni és hasznosítani, mert elég vastag.
Játék tökéletesen ötvözi a bármilyen alapon vagy Goroshkova bors. Az ételek elkészítéséhez is elég hozzá egy csipet hús és megszerezni egy fényes, égető, intenzív ízű és átható illata. Kevésbé éles fajtájának - fehér és paprika. élesebb - cayenne, chili.
Laurel ad egy játék és a baromfi keserű íz és gyantás, enyhén édeskés ízű. Egy hasított elegendő, hogy egyetlen lap, amely meghatározott a teljes egészében vagy zúzott pácok.
Ez a fűszer egy kissé fanyar, frissítő csipetnyi citrom és a keserű-fűszeres ízű, hogy teljesen át a kész húst. Az étel lesz egy csodálatos, étvágygerjesztő illat, ami elég ahhoz, hogy használni nem több, mint '10
Pine illat, kiegészítve egy csipetnyi fűszeres, csípős, sajátos íze - ezek a jellemzők, amelyek kiegészítik a kacsa segítségével ezek a bogyók. Ezzel a fűszerezés, hogy legyen óvatos, a hasított test súlya 2 kg-ig is elegendő, hogy 5-7 g
Spice ad egy jellegzetes éles ízű. Hogy előkészítse a kacsa lehet venni nemcsak gerezd fokhagyma, de a fiatal levelek. Fokhagyma bevezetjük egy csészébe szemcsés formában a keverékek összetételének a dörzsölés vagy pácok. Ez a finom kacsa fordul markába.
Dill társul frissesség és jellegzetes fűszeres illat. Friss vágott fűszernövényeket helyezték a tölteléket a kacsa a pác. A dózis kell korlátozni fűszerek '30 Amikor száraz kapor, kell korlátoznia '15
Az íze bazsalikom kiderült fokozatosan, keserű és kissé édes. A különböző receptek használt 10-15 g száraz fűszer vagy fele nyaláb friss vágott zöld. Ez különösen jól elindult az íze vadételeket komplex ízek és az alma.
Bluff aroma és jellegzetes ízét hatásosan kiemeli a jellegzetes ízét a hús. Azonban, fűszer dózisban nem több, mint 5 g per egész hasított. Koriander nem ajánlott, hogy kombinálható más éles fűszerek, mivel nem illeszkednek egymáshoz.
Ha a játék kemencében sült vagy grill kakukkfűvel, szerez egy éles fűszeres íze és illata emlékeztet jegyzetek ánizs és kömény. Elfogadható a szárított vagy friss levelek. Egy hasított elegendő ahhoz, hogy egy vagy gallyat 10g száraz fajták.
Fahéj kitölti a kacsa meleg, keserű-fűszeres megállapítja, hogy helyénvaló ételeket főznek a téli hónapokban. Csak adj egy csipet a pác, és a hús különösen fűszeres.
Receptek pácok és szószok
Ha beszélünk szószok tálalva hús kacsa, akkor forraljuk alapú levek. Ő nagy mennyiségben termelődnek, ha sütés és elnyeli az ízek és a fűszerek.
Hostess hozzá a sült zöldségek és a legjobb mártás kész.
Levek segít puhít a húst, így emészthető és gyengéd. Receptek pácok lehet a saját, támaszkodva a saját ízlése. Sikeres előkészítése variánsokat lehet beállítani.
Azonban a klasszikus kompozíció alapja torma, mustár, só, reszelt fokhagyma, méz, babérlevél, citromlé, ecet, szegfűszeg és a curry. Ön is elkészítheti receptek narancs, szójaszósz, növényi olaj.
A klasszikus recept a kacsa Peking
Játék - a hús, amely feltárja az íze, ha sült vagy sütött. Erre a előállítási eljárás ajánlott választani hasított súly 2,5 kg.
Fűszerek pekingi kacsa alábbiak szerint kell kiválasztani:
- Minden fűszereket alaposan összekeverjük, a tetemet feldolgozása belül és kívül.
- A terméket hagyjuk hűtőszekrényben egy éjszakán át.
- A sütési idő elérkezett, a has megállapított póréhagyma, és lezárjuk.
- A csészét szánt sütés a kemencében egyik megközelítés, két órán át 90 °.
Még finomabb kacsa receptek találhatók, ezt az érdekes cikket.
Fűszerek, nem alkalmas egy kacsa
Játék nem tűri a környéken egy fűszerezés, mint a kömény.
Csak ez nem válhat szerves része az élelmiszerek és más fűszereket egy kacsa nagyon változatos lehet.
Poprbuyte ezek igazi bio fűszerek és gyógynövények főzésre kacsa és azon túl.