Fül a fejét a halak és más különböző halak - főzni leves hal feje, lépésről lépésre recept
Megfelelően főzött finom zamatos fül kellemes a szájban, és nagyon illatos. És ha főzzük különböző fajta hal, kiderül, a valódi királyi Ushytsya! Elmondom, hogyan főzök olyan hihetetlenül finom első fogás. Kell a fül a fej a lazac és más halak különböző fajták. Kiderült - olcsó és ugyanakkor - dühös! Oh ... finom! 🙂
Ebben a recept lépésről lépésre, hogy egy fotó, megmondom, hogyan főzök egy ízletes és tápláló halászlé fej ill csemege piros hal - lazac, és add, hogy ez meg az összes többi halat, amelyek a levest főzés közben. Ma tökehal, de lehet bármilyen más.
Sok szupermarket a halak részén vágás után csemege hal látható halászati készletek, amely a fejet, farkat, hordók, ig. Az ár nagyon olcsó, de leves - értékes részei ezek a halak vannak. Ne adja át az ilyen halak által készletek ha egy műértő finom gazdagságát halászlé. Add, hogy ez a készlet egy pár halat, szürke tőkehal, sárga tőkehal, tőkehal vagy más halak -, és főzni egy finom forró sovány első étel.
Így terjedt termékek főzés:
- fej és a farok a lazac;
- tőkehal - 2 -3 db.;
- vöröshagyma - 1 db.;
- Sárgarépa - 1 db.;
- burgonya - 1 db.;
- Tisztított víz - 2 l;
- bors fekete bors, 3-5 db.;
- szegfűbors - 3 db.;
- babérlevél darab -1-2.;
- zöldek;
- fűszerek leves - igény szerint.
Főzni leves hal feje és a halak különböző fajták
Kezdjük azzal, hogy Brew erős hal levest a fej és a farok a lazac. Hal a mosás, távolítsa el a mérleg, ha van ilyen, és távolítsa el a kopoltyúk a fejtől. A fej és a farok megtelnek vízzel, és Forraljuk fel. Ha szükséges, távolítsa el a habot.
A leves kihagyja a hagymát közvetlenül a pelyva. Ne felejtsük el, éppen azelőtt, hogy hogyan mossa meg. Hagyma héja adja a hal húsleves arany szép árnyalatú. Aztán, csepp a levest egy egész sárgarépát tisztítani. Broth közvetlenül hozzá némi sót és forraljuk alacsony lángon 40 percig.
Ezután távolítsa el a húsleves hal fejét, a farok és a sárgarépa egy különálló lemezen. Mi szűrni a levest, és forraljuk fel. Most, akkor küldje el a következő tétel a hal: hámozott hasított tőkehal. Ha kicsi - lehet teljesen, és a nagy hasított darabokra vágjuk.
Add a húslevest, fekete és szegfűbors, só és próbálja meg főzni halak 20-30 perc. Hámozott burgonyát kockákra vágott főtt sárgarépa - gyűrű. Tíz percig, amíg főtt hozzáadjuk a burgonyát a levest.
Öt perccel a kikapcsolás előtt a levest hozzáadjuk a babérlevelet, főtt sárgarépa és fűszerekkel levest. Ha azt szeretnénk, - sózzuk ízlés szerint. Ellenáll levest a tűzhelyre és további 20 percig, hogy átjárja. Bowls lebomlanak a hal és öntött a forró és illatos Ushitsa.
Arch zöld fül. Ha hozzá a kapor - ez rendkívül finom, illatos kapor gallyakból nagy hallal. Élvezze az étkezés!