Főzni zöldségleves
Télen és kora tavasszal, amikor a legtartósabb és a szigorú böjtöt, és kell is enni jobb és finom főzni a különböző élelmiszer-és hasznos. A hideg nem meleg levesek nem tud, így a levesek és cékla is érvényes. De mivel sok során a termékek gyors alá a tilalmat, akkor a gyors leves húsgombóccal vagy tojás meg kell adni. Azonban, helyettük könnyű megtalálni, sok receptek meatless leves, káposztaleves, cékla, ami nem kell tölteni egy fél napot a konyhában. Főzni zöldségleves rövid idő alatt meg fogja tanulni ezt a receptet. Ha azt tervezi, főzés színpadon, csak fél óra, hogy kész illatos finom leves, bár egyszerű, de kiadós, tápláló. Természetesen ez nem a hús Navara, a sűrűség és a „kövér” borscs így a burgonyát, amelyet meg kell tennie jól forr.
Terv főzés zöldségleves előnyösen szabad ideje, de nem főzni (ott is csak fél óra is elég), de annak érdekében, hogy időt, hogy átjárja levest. A legfinomabb, ha lesz egy stand up legalább néhány órát, és ez jobb főzni, este, és szolgálja az ebéd a következő napon. Amikor zöldségleves infúzió, húsleves szín lesz sima, sötétvörös vagy bordó, és a burgonya fordul rózsaszínes.
Hozzávalók (3-literes pan):
- víz vagy növényi húsleves - 1,5 liter;
- burgonya - 3 db (gumók nagyobb, mint az átlag);
- cékla - 1 közepes;
- Sárgarépa - 1 db;
- vöröshagyma - 1 db;
- káposzta - kis villa fele;
- Konzerv paradicsom - egyharmada a bankok a levet;
- só - ízlés;
- növényi olaj - 3 evőkanál. kanál;
- Lavrushka - 1-2 leveles;
- Fokhagyma - 3-4 gerezd;
- Bármely zöldek - nyaláb;
- csípős chili paprika - 1 egység (opcionális).
Minden zöldség kiterítve az asztalon, így semmi nem elfelejtve a főzési folyamat során. Öntsük egy serpenyőben 1,5 liter víz vagy húsleves, hozott egy kis tüzet. Anélkül, hogy megvárná a vizet forrni, kezdődik a felkészülés a zöldségek. Peel burgonya, hagyma, cékla és a sárgarépa. Levágta a felét egy kis fej káposzta. Saját hámozott zöldségeket hideg vízben.
Először a burgonyát megy serpenyőbe. Meg kell csíkokra vágjuk kockákra vagy kis mennyiségben. Ha a folyékony forr, csökken a burgonya beállításával tüzet, hogy a tartalma a pán enyhén forraljuk, fedjük le fedővel, és addig forraljuk, amíg a burgonya - és ez tíz percig - ezt a többi zöldséget.
Öntsük egy serpenyőben olajat közepes lángon, warm up is. Ugyanakkor vágott céklát csíkokra (vagy három egy durva reszelő). Öntsük a forró olajat, keverjük és azonnal állítsa be a tűz, amely nem volt erősebb, mint az átlag. Fedjük le fedővel, főzzük körülbelül tíz percig.
Keverjük cékla, vigyáz rá, amíg a szeletelés a sárgarépát és a hagymát apró kockákra. Tíz perccel később, cékla megpuhul, itt az ideje, hogy adjunk a sárgarépát és a hagymát. Tűz lehet egy kicsit nehezebb, és főzzük a zöldségeket öt percig.
Így 15 perc után mi hegesztett burgonya, cékla, valamint sárgarépa és a hagyma jön a lágyság. Ekkor shinkuem káposzta csíkokra, és töltse be a serpenyőben a burgonya. Növekszik a tűz gyorsan felforraljuk levest, majd ismét csökken a középső.
Menj vissza a növényi sült. Míg ott voltunk káposzta, cékla lett nagyon puha, sárgarépa és a hagyma is elérte készségét. Továbbra is, hogy kitöltse a sült paradicsom és kissé megpirítjuk, csak egy pár percig. Ha a paradicsom saját lében, majd apróra vágjuk, és adjunk a serpenyőben a lé (szüksége lesz egy harmadik 700 grammos tégely).
Paradicsom és megsütjük kell színe borscs volt fényesebb és gazdagabb ízű. De minden esetben, nem overcook, biztos, hogy nézni a tüzet, az égett paradicsom egy kellemetlen keserű íze.
Mi műszak tartalmát a serpenyőben egy serpenyőbe burgonyával és káposztával. Só ízlés szerint. Forralás után főzzük 7-8 percig.
A leves majdnem kész hozzáadjuk a fűszereket: a pod erős paprika (ha úgy tetszik), apróra vágott fokhagymát és a babérlevelet. Miután egy pár perc múlva kapcsolja ki a tűz, hagyjuk a levest, hogy meleg a lemezt szerezni ízét. Ne nyissa ki a fedelet.
Nos, fél órával már csak birkózott. Ha a leves főtt vacsora, akkor öntjük tálak és tálaljuk. Ha holnap, majd lehűtjük, távolítsa el a hűtőszekrényben. Alkalmazása előtt bemelegítés, hogy majdnem forrásig. Tálaljuk zöldek és zúzott fokhagymát. Jó étvágyat!
- Főzni meatless borscs piros
- Főzni leves céklát, így volt piros
- Zöldségleves a multivarka
- Zöldségleves babbal
- zöldségleves
- Zöldségleves szilvát
- zöldségleves
- ukrán borscs
