Főzni vadkacsák a sütőben
Ma tochka.net megmondja, hogyan kell főzni egy vadkacsa a sütőben.
Őszi - a vadászati szezonban, és ha az ember - szerencsés bányász, akkor biztosan kell foglalkozni a vadászati trófeákat. Játék megvannak a maga sajátosságai, hogy tisztában legyenek, mielőtt elkészíti a vadkacsa a sütőben.
Az őszi vadkacsák hizlal zsírt, és ha azt szeretné, hogy megszabaduljon a felesleges, akkor vágja el vagy szúrja különösen zsíros kacsa helyen egy fogpiszkálóval, és várja meg, amíg a csatorna. Ne rohanjon, hogy dobja kacsa zsír - lehet őket tovább a tőgygyulladás kása, vagy nem zazharku.
A klasszikus kombinációja kacsa almával - talán a legjobb megoldás az, hogy főzni egy vadkacsa a sütőben. Miután egy vadkacsa, ellentétben a hazai vagy a bevásárló madár van egy sajátos szaga, ami jelentősen miatt nemesebbé alma, citrom és fűszerek.
Bake játék ajánlott magas hőmérsékleten - 200-250 ° C-on 1-1,5 óra, locsolás azt kacsa levet.
Főzni vadkacsák a sütőben - Hozzávalók:
- kacsa,
- 1 hagyma,
- 3 savanyú-édes alma,
- 1 citrom,
- 2 órán át. Olívaolaj,
- rozmaring,
- őrölt szegfűszeg ízlés szerint,
- őrölt koriander, ízlés
- őrölt fekete bors, ízlés
- só ízlés szerint.
Főzni vadkacsák a sütőben:
Feldolgozott kacsa szövetváz, távolítsa el a maradék egy csipesszel tollak srezh felesleges zsírt, mossa és száraz.
Hagyma semirings vágott magának. Alma megtisztítsa a mag, és vágjuk vékony szeletekre. Fél citrom megtisztítsa a bőrt és finoman fogjuk vágni. A másik fele, hogy nyomja össze a levet.
Keverjük olívaolaj, citromlé, só és fűszerek, és ez a készítmény nátrium-kacsa belül és kívül pácolt, és hagyjuk 30 percig. Ezután nafarshiruyte madár alma, citrom, hagyma és a rozmaring.
Mielőtt vadkacsa főzzük a sütőben, Melegítsük elő a sütőt 220 ° C-on Varrni a madár hason vagy súrlókóros fa nyársakat. Wings és a lábakat kergemarhakór, így nem száradt el sütés közben.
Egy olajozott tepsibe feküdt ki néhány szelet almát, és azokon helyezzük a kacsát egy tepsibe, öntsünk rá egy kis vizet, fedjük le fóliával, és küldje el a sütőben.
30 perc elteltével, távolítsa el a fóliát, mezővel kacsa gyümölcslé. Fél óra múlva ellenőrizze a készségét a hús. Ha hornyolt filé következik egy kicsit vöröses lé, kacsa kész.
Hozd sült vadkacsa burgonyával vagy rizzsel és zöldség körettel.
Mind a legfényesebb és legérdekesebb híreket, olvassa el a honlapon a portál női tochka.net