Főzni üzbég pilaf otthon
Mint kiderült, üzbég pilaf népszerű nemcsak hazájában, Üzbegisztánban, de hazánkban is. Persze, mert az ízét ennek a finom ételeket akarat varázsa minden ínyenc. Még készül, hogy különleges módon, ami a magyar ételek nincsenek felkészülve.
Hogyan válasszuk ki a megfelelő termékeket ez az étel
A fő termék, akkor elő kell készíteni pilaf ez a rizs. legjobban illeszkedő kör fényezett rizs.
Hús pilaf szükség semmilyen, kivéve sertés (hús pilaf ezzel természetesen a munka, de nem veszik figyelembe üzbég). Tökéletes bárány- és marhahúst.
Az üzbég pilaf jelen kell lennie köménymagot és a borbolya. Használhatja keveréke fűszerek, amelyhez tartoznak.
Ez a legjobb használt készítésére birkafaggyúról, hanem közönséges növényi olaj rendben van. Rice elnyeli a sok olajat, így nem kell sajnálni őt.
Elkészítésének folyamatát a jelen Üzbegisztán pilaf
Elkészítése során ez a tál kell nagyon jól megmosott rizst folyó víz alatt. Erre azért van szükség, hogy pilaf omlós.
Először, pirított hagymával, majd ehhez adagoljuk a sárgarépa, kockákra vágott. Ezután adjuk hozzá a húst, és pirítsuk 10 percig. Mi legyen nagyon óvatos, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a húst nem égett.
Ezután öntsük a tartalmát a serpenyőben a serpenyőbe, terjed a alján a sík. Adjuk hozzá a fűszereket.
Adjuk hozzá a megmosott rizst, felöntjük vízzel, hogy az fedezi az ábrán 4-5 centiméter.
Ábrán elengedhetetlen, hogy ragaszkodni nyers gerezd fokhagyma. És körülötte bot hámozott és vágott ketté fogak.
A rizs fa bottal tette nyílások után elnyeli kevés vízzel.
Keverjük a rizs nem tud, és meg kell elő félig nyitott fedéllel a serpenyőbe.
Ha helyesen tette, soha nem fogja elfelejteni az ízét ennek a csodálatos üzbég ételeket.
Recept pilaf üzbég
Az összetevők elkészítéséhez szükséges ez az étel:
- 700 gramm marhahús (vagy bárány);
- 700 gramm kerek fényezett rizs;
- 3 közepes hagyma;
- 2 nagy sárgarépa;
- 2 közepes fej fokhagyma;
- Fekete bors port;
- Köménymagot és borbolya (vagy keverék fűszerek, amelyben tartoznak);
- só;
- 120 gramm növényi olaj vagy birka zsírt.
Elkészítésének folyamatát a jelen Üzbegisztán pilaf:
Az elején, meg kell hámozni, és vágjuk a hagymát közepes darabokat, és elküldi a sült a serpenyőben egy kellően nagy mennyiségű növényi olaj 5 percig.
Közben mossa és vágjuk kockákra a mérete az átlagos marhahús. Add, hogy a serpenyőt a hagymát. Keverjük gyakran, és győződjön meg arról, hogy ne melegedjen túl, mert ez teszi pilaf keserű következményei.
5 perc múlva adjunk hozzá apróra vágott sárgarépát kockákra. Reszelt nem alkalmas ez az étel. Keverjük össze a sárgarépa és megsütjük a hagymát és a húst 10 percig.
Öntsük a tartalmát a serpenyőben elég mély edénybe, és adjuk hozzá a fűszereket, bors és só. Keverjük össze, és elterjedt az egész alsó felület.
Alaposan öblítse folyó víz alatt, a rizs és öntsük át a húst sárgarépa és a hagyma.
A rizs kibír egy egész fej fokhagymát a központban. És szerte a botot vágott felét fogmosás.
Öntsük egy serpenyőben a vizet úgy, hogy magában foglalja a rizst 5-6 centiméter.
Most keverjük az étel nem lehet addig, amíg a végén a főzés.
Főzés rizs értékű közepes lángon.
Amikor a rizs felszívja a víz és megduzzad, szükséges, hogy a lyuk, egy fa bottal. Ha a víz nem elég, akkor meg kell töltse ki ezeket a lyukakat. Víz kell utántölteni forró vízzel.
Pilaf kell elkészíteni félig nyitott tetővel a serpenyőbe.
A sütés vége, csökkenti a hőt alacsony, és zárja le a fedelet.
Ha szeretné megtudni, pilaf kész, vagy sem, meg kell próbálni, meg kell vizsgálni minden 5-10 percig.
Amint az étel kész, meg kell alaposan keverjük össze.
Forrón tálaljuk szükség.
Exit ételek - 6 személyre.
Itt és felfedjék a titkot, hogyan kell főzni üzbég pilaf otthon. Jó étvágyat!