Főzni sült garnélarák
Garnélarák - egyetemes és mindenki kedvenc snack. Ezek finom és egészséges, ugyanakkor, és ez a kombináció nem olyan gyakori az asztalunkra. Leggyakrabban a garnélarák főznek sós vízben gyógynövényekkel, de királyi és tigris garnéla megsütjük jobb. Megfelelően főzött, jók a hideg és meleg, a sör és ingyen. És mégis - ez egyszerű!
Sült garnélarák héjában - recept
- garnélarák - 500 g;
- chili paprika - 1 db.;
- Fokhagyma - 2-3 szegfűszeg;
- Lemon - 1/2 db.;
- mész - 1/2 db.;
- Szárított kakukkfű;
- olívaolaj - a sütéshez;
- só, őrölt fekete bors.
Főzni sült rák? Először is, meg kell vágni: levágta a fejét, vágja végig a háton, és távolítsa el a bél véna, héj, azonban a helyén marad. Nos mossuk és szárítjuk papírtörülközővel. Garnélarák sóval, borssal, szórjuk meg kakukkfűvel és félretesszük az oldalon.
Melegítsük az olajat egy serpenyőben, elegendő durvára vágott fokhagymát és chili paprika, és a sült, amíg ropogós. Amikor a fokhagymát és a paprikát, hogy az olaj illatát, finoman elkapni őket egy lyukas kanállal, és dobja el.
Szorította a serpenyőbe egy fél citrom és lime levét, keverjük. Most már lehet sütni garnélarák - mindkét oldalán 2 percig. Spread a kéztörlő és ad lefolyni a felesleges olajat.
Tálaláskor a rák jobban meleg, egy pohár könnyű fehér borokat. Együnk lassan (de más-más módon, és nem kap - ezek a shell), egy baráti beszélgetésre.
Sült garnélarák fokhagymás szósszal
- hámozott garnélarák - 800 g;
- Fokhagyma - 4 szegfűszeg;
- Száraz fehérbor - 0,5 v.;
- Petrezselyem - 1puchok;
- olívaolaj - a sütéshez;
- só és bors - ízlés szerint.
Mi felmelegedjen az olajat a serpenyőben, hozzátéve apróra vágott fokhagymát és pirítsuk körülbelül 3 percig. Kenjük a garnélarák a serpenyőben, megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel, és tartsa közepes lángon 2 percig. Töltse ki az összes bor és meggyötört percig 5. A legfontosabb dolog - ne vigyük! vált „gumi” a hosszú távú hő-kezelt garnéla. Só, bors már mielőtt vegyük le a tűzről.
Sült garnélarák tejszínes mártással
- Fagyasztott garnélarák - 500 g;
- krém 30% - 1 st.;
- Fokhagyma - 5 szegfűszeg;
- olívaolaj - 3 evőkanál. kanál;
- Szójaszósz - 100 g;
- saláta - 1 csomag;
- bors, só - ízlés szerint.
Garnélarák felolvasztottuk szobahőmérsékleten és szárítsuk meg egy papírtörlővel, és tisztítani a héj. Melegítsük az olajat egy serpenyőben és a fűrészes 2 percig mindkét oldalán. Só, bors. Egy másik serpenyőben passeruem apróra vágott fokhagymát, öntsük a szójaszósz, krém, keverjük.
Spread egy tál-mosott, szárított saláta levelek, majd, garnélarák, főtt öntsünk öltözködés. Pörkölt, hámozott garnélarák tejszínes mártással kész.
Grillezett garnéla nyárson
Hála nyárs a rák nem csavarodott, úgy néznek ki, mint a képen a főzés magazin és kényelmes, hogy a pálca. Nagy piknikezésre és büfék.
- garnélarák - 500 g;
- . Köménymag - 1/2 tk;
- . Oregánó - 1/2 teáskanál;
- olívaolaj - 2 evőkanál. kanál;
- lime - 1 db.;
- . Só - 1 tk;
- Fokhagyma - 3 gerezd;
- A fekete bors -1 csipet.
Keverjük össze egy tálban, őrölt kömény, apróra vágott fokhagymát, oregánó, só, bors, lendületét, citromlé. Hozzáadjuk a megtisztított garnélarák, keverjük, és 15 perc alatt lé.
Aztán garnéla felfűzve fa nyársakat (áztattuk legalább egy órát a vízben). Fry egy forró grill körülbelül 5 percig (fordítsa csak egyszer!).
Garnélarák, rántva
- garnélarák - 800 g;
- liszt - 1 evőkanál. kanál;
- tojás - 1 db;
- zsemlemorzsa - 3 evőkanál. kanál;
- sót.
Törölje a páncéljából garnélarák, hengerelt a lisztet, a dip a felvert sóval és borssal tojás költő. Fry egy serpenyőben néhány perc alatt. Shrimp kell „lebegnek” az olajban.
Ropogós sült garnélarák főtt ezt a receptet, amely tökéletesen alkalmas a sört.