Főzni rizs
Indonéziában a sziget Sulawesi, van egy olyan hiedelem: a gyermek, aki nemrég született, hogy egy kis főtt rizst. Kóstolás, akkor a gyerek határozottan úgy dönt, hogy marad ez a világ, hogy élnek a földön, hogy ehettek újra és újra. Természetesen ez a gyakorlat felvet egy mosolyt, mert ez egy nagy kérdés, mint egy újszülött lehet enni rizzsel. De ez a hagyomány nagyon világosan mutatja a hozzáállása a keleti népek a termék. Eddig néhány burmai törzsek imádták a szellem rizs, hozza őt feláldozni nemcsak gabona, hanem az állatokat is. Egy ember, aki született és él a mai társadalomban, nehéz és nevetséges elképzelni, hogy a szellem a rizs is. De az is tény, hogy látszólag a rizs tulajdonságokkal van valami, ami miatt egyesek, hogy imádkozzanak érte.
Talán ez azzal magyarázható, hogy a különböző gyógyító tulajdonságait. mert a rizs kezeli sok betegség. Tökéletesen kombinálható minden más termék, akár a hús vagy hal, zöldség vagy csak zöldek.
Nehéz elképzelni, hogy sok szempontból a főzés rizs van. Most, az Advent a konyhában mikrohullámú sütő, pároló, vagy Multivarki egyszerű - vastag alsó és megfeketedett gyakori főzetek - fazék tűnik, már elavult háztartási cikkeket. Azonban sok háziasszonyok, amikor a rizs, használd együtt más újdonság készülékek.
Ami nem ment volna főtt rizs, ha nem túl tiszta, gondosan ki kell átmenni. Ezután óvatosan leöblítjük hideg víz alá, amíg a víz folyik teljesen átlátszó. Ha azt tervezi, hogy feküdt a rizst forrásban lévő vízben, az első splash a meleg vizet. Egyébként ez lesz túl hirtelen átmenet az egyik hőmérsékletről a másikra, és a rizst nem kap omlós és ízletes.
Főzni a rizst egy serpenyőben
módszer egy
Pre-mosott rizs 1 csésze, öntsük 5. csésze forró vízzel. Tedd a lemezt, és hagyja, hogy főzzük, amíg félig főtt. Ezt követően, az alsó fém tésztaszűrő terjed nedves törülközővel, amely meghatározott ábrán. Ezután tegye egy tésztaszűrő ugyanazon serpenyőben, ahol a korábban főtt rizst. Annak érdekében, hogy feldolgozza a rizs száraz, szükséges, hogy fedezze a másik oldalán egy nedves törülközőt. Sós rizs kedves volt, amikor még a vízben.
eljárás két
A három liter forrásban lévő vízben meghatározott előkezelt rizs. Mint a magas hő, felforraljuk, 5 percig. Ezután a tűz csökken, és a rizs főtt puhára. Az elkészített étel hozzáadjuk az olvasztott vajat.
módszer három
A jellemzője ennek a módszernek, hogy a gabona víz aránnyal 1/10. Rice helyezzük hideg, de a sós víz. Azután, hogy az edényt a tűz. Cook a rizst kell egy kis tűz, ami után forró vízben tovább kell csökkenteni. Főtt rizs, ezért ajánlott, hogy reggeli közben. Ez serkenti a gyomor dolgozni a többi nap.
Főzni rizs multivarka
A főzés, válassza párolt rizs, mossa és ázni körülbelül egy órát hideg vízben. Amikor a beállított idő ábrán multivarku, felöntjük vízzel arányban 1/3 víz gabonafélék. A megfelelő üzemmódot ez az étel „Plov”, majd tíz perc múlva vége a ciklus, szükséges váltani „fűtés”. Technológia is kiszámítja az idő és a hőmérséklet. A főtt rizs sózzuk és az olaj. Amellett, hogy „pilaf” módban, akkor válassza ki a „Hajdina” - ez alkalmas tej zabkása vagy rizs sushi.
Főzni rizst a gőzös
Jó megy, mossa 1 csésze rizs, és áztassa forró vízben fél órán keresztül. Egyes majd leöntjük a vizet, míg mások használják a főzéshez. Úgy tartják, hogy felszívja az összes hasznos tulajdonságai rizs.
Net rizs meghintjük citromlével és tesz egy kis vajat. Ebben az esetben kapunk omlós és a levegő.
Ábra eltolódott egy speciális csésze és elküldte a gőzös, amely van kiállítva üzemmódban forrásban gabonafélék vagy - ha van egy időzítő - 30 perc. Korábban az ételek szükséges vizet önteni. Célszerű, hogy ne felejtsük el, hogy nem szükséges főzni rizst a jövőben, azt slipnetsya egyszer lehűtjük. Ezért, hogy tegye le az asztalra, amire szükség van az elkészítés után azonnal.
Főzni rizst a mikrohullámú
Bár számos módon főzni rizst a mikrohullámú, de egy szabályt mindig: főzőedények nagynak kell lennie. A főzés során a rizs páros, ezért kell egy hely, ahol van egy kész termék.
1. Az első út - a fedél szorosan lezárva ételek
Ábra kell önteni hideg vízzel. Állítsa be a mikrohullámú 800 watt. Mivel valamennyi típusú rizs megvannak a saját tulajdonságai, és a szükséges idő a főzéshez más:
- Párolt fehér rizs főtt 15-17 perc arányban 1/2;
- Párolt barna rizs főtt 20-22 perc arányban 1/2;
- sima főtt rizs hozzáadásával a vad valamint előfőzött fehér;
- vegyes kása, amelyek együtt a rizs és más gabonafélék még 20 percen át forraljuk.
Ha a víz a csészében van még hátra, de a rizs kész, csak üríteni. Ezután adjunk hozzá egy vajat rizs, fűszer - keverjük össze, és hagyjuk még 5 percig a fedél zárva van. Ez biztosítja, hogy a gyógynövények és fűszerek ízét adta a rizsre.
2. A második módszer - szorosan lezárt fedél
Pour ábra hideg víz arány 1 / 2,5, és főzzük 15 percig. Ugyanakkor, minden 3-5 perc működnek a mikrohullámú megáll keverjük a rizs. Amikor már főtt, adjuk hozzá az olajat egy edényben, fűszereket és a sót.
3. A harmadik út - hüvely pörkölés
Az arányok a gabonafélék és a víz ugyanaz, mint amikor főzés zárt fedéllel lazán, a hossza mindössze körülbelül 10 perc. Kupa, ahol a rajzon tele hideg vízzel, meggátolja a hüvely. A hüvely teszi több defekt. Főtt rizs marad a sütés után még 5 percig a lyukba, hogy meg kell várnia, amíg a gőz lehűl.
Főzni rizs hengerek
A tekercs szükséges, hogy bizonyos fajta rizst. Akkor egy kerek szám, de a legjobb, hogy a megközelítés a japán, ami egy nagyon jó tapadás. Nem fog működni egyáltalán párolt rizs dara. Ő egy nagyon hosszú szétesik. Van egy alapvető recept rizs tekercs. Ábra mostuk hideg csapvízben, majd állni hagyjuk egy órát, nyomja a szitán. Bár az idő, akkor készítsen a különböző feltétek. Egy óra elteltével, öntsünk rizst vízzel arányban 1 / 1,5, és tegye a tüzet. Közepes lángon, fedett, rizs jön egy forraljuk. Tekintettel arra, hogy a víz kicsi, akkor lesz öt perc alatt. Akkor tűz van szükség, hogy fordítsa le, és főzzük további 15 percig, amelynek során a rizs felszívta az összes vizet. Miután a cserepet kivesszük a hőt, kell vissza 10 perc alatt, hogy elhagyja az ő rizs. Később a kész ételt adjuk hozzá a cukrot, sót és ecetet. Így kiderül ragadós rizs tekercs.
Főzni ropogós rizs
Azok számára, akik szeretnék, hogy az asztalán morzsolódó rizs, emlékezni egy szabály: ez az étel csak nyert hosszú szemű rizs. Mivel kevesebb, keményítő, mint például egy kerek rizs, ez nem slipnetsya a főzés során. Egy másik szabály, jól megmosott rizst vízzel megszabadul a felesleges keményítő. Ezt követően meg kell áztatni egy fél órát úgy, hogy vízzel átitatott. Általános szabály, hogy az ugyanabban a vízben a rizst, és főzzük 7-10 percig. Ebben az esetben ez nem mozdult.
A második módja annak, hogy főzni ropogós rizs étel - lángra egy tiszta, nedves rizst egy serpenyőben, amíg amíg az összes víz el nem párolog. Aztán, vagy eltolja egy serpenyőben vizet, vagy egy serpenyőben vizet adunk hozzá. Főzzük körülbelül 10 perc alatt, a fedél szorosan lezárva.
Mint látható, a technikák és receptek - hatalmas készlet. A főzési idő, a maradék rész víz és a rizs, a kezelési hőmérséklet - az összes kiválasztott alapján milyen, mint egy tál főzni. Ez jelentős szerepet játszik, és az a fajta rizst. Nincs olaj rendetlenség rögzíteni, ha ahelyett, hogy egy kör alakú főtt rizs hosszú. És ugyanúgy - egy étel, ami kellett volna, hogy egy illatos pilaf alakul zabkása hússal - ha a hosszú szemű rizs helyett kerek.