Főzni piték almadzsem a sütőben, a recept egy fotót, minden étkezés
Nemrég készült alma vaj, és azt mondta, hogy én lennék vele sütő piték, hogy mi történt. Ma szeretnék mondani egy nagyon egyszerű és finom recept, hogyan kell főzni sütemény a sütőben lekvárral.
A tésztát kiderül nagyon finom, jól emelkedik, ha úgy tetszik, akkor ezek a torták is sütjük a vajban, de úgy döntöttem, hogy gyorsabban és kevesebb kalóriát süssük őket a sütőben. Fényképezte alján a pite a részben, hogy mit levegőt. És különösen felmelegíti a lelket, mint a lekvár nem vásárolt, és az otthon. A sütés nem fog jelenti, hiszen elég vastag.
Hozzávalók piték almadzsem
Hogy előkészítse a tésztát a pitét kellett:
tej - fél liter
víz - fél pohár
cukor - 3 evőkanál
élesztő - 1 tk
Tojás - 2 db.
Só - 0,5 tk
vaj - 100 gramm
Liszt - hány lesz a tészta, így kiderült, nem feszes, és nem ragadt a kezét, mintegy 1 kg.
Kitöltési pitét vettem az alma vaj teszi magát.
Hogyan kell főzni a tésztát a pitét
Tej vízzel melegítjük fel egy kicsit (mivel az élesztő életben kell lennie meleg), ott öntött cukor és az élesztő, keverjük össze, és hagyjuk 10 percig.
Aztán önti a sót, kalapált tojást és habverővel keverjük össze.
Öntött néhány csésze lisztet és habverővel megkeverjük az derül ki a tésztát, mint palacsinta sűrű - ez tésztát.
Úgy vettem észre: ha a csomók nem mond ellent, akkor kell, hogy felöntjük egy kevés lisztet, mert a kívánt sűrűséget csomók gyorsan szét magukat különösebb erőfeszítés nélkül, de ha a tészta híg, akkor keveréshez, keveréshez minden kötél szakad, még mindig lebeg csomók. Ezért, amint a csomók eltűnnek, és a tészta lesz vastag, amennyiben ez annak a jele, hogy a tészta kész, most meg kell hagyni egy fél órát, ami a serpenyőben fedél egy törülközővel.
Élesztő kezdi akció, buborékok jelennek meg a felszínen a tésztát.
Ezen a ponton, öntök több lisztet, felöntjük az olvasztott vajat, keverjük már a kezét, majd a tésztát az asztalra, és gyúrjuk, felöntjük egy kevés lisztet.
Fontos, hogy ne öntsük a lisztet, hogy a tészta nem volt eltömődve, és merev állapotban kell maradnia puha meleg agyag.
A végén, azt kenje a kezében a maradék vajat (mindig marad egy fennsíkon, ahol kellett megolvad a mikrohullámú sütő), és összegyűjti a tésztát egy labdát. Ez még egy kicsit tovább terjed gépes nem szűk - ám legyen!
Most már van borítva egy törülközőt, és hagyjuk állni egy órát, amíg a tésztát.
Itt a tészta már nagy méretű, jól feltámadt és kelesztett.
Vágja le belőle egy darabot, én hengerelt szalag és vágjuk darabokra.