Főzni paradicsompüré - hogyan készítsünk pasztát paradicsom - receptek
Paradicsompüré állíthatjuk elő, minimális hőkezelés. Kiderült, nagyon természetes ízét.
Áthalad egy facsaró érett paradicsom otthon. Pour az így kapott masszát egy műanyag zsákba szűk és felfüggeszti át a lemezt úgy, hogy nem állt. Hogy több defekt, hogy a zsákból csepp szivárog a felesleges folyadékot. Hagyd az éjszakát, reggel Tedd egy serpenyőben a maradék tömegét. Ez hasonló lesz dugó. sűrű és homogén.
Azután, hogy egy csomó paradicsom pörkölt, és folyamatos keverés közben, tartsa alacsony lángon kb 15 percig forralás után. A sütés vége adjunk hozzá egy kevés sót. Gyorsan lebomlanak a kapott terméket egy előfőzött és gyorsan tekerjük fel a bankok. Sterilizálja nem szükséges. Lehetőség van, hogy az ilyen gyors paradicsompüré a főzéshez borscht. töltött káposzta. Orosz bogáncs, és sok más étel.
További sós variánst úgy állíthatjuk elő, az alábbi recept szerint. paradicsomot szeletekre vágjuk, a hagymát finomra vágjuk, és enyhén gőz ki a serpenyőbe. Ezután törölje az összes együtt egy szitán keresztül. A kapott masszát forraltuk félúton. Tedd a kedvenc fűszerek gézzel táskát, és merítsük a forró tészta. Ízlés szerint sózzuk, cukor, ecet és főzzük még öt percig. Ezután távolítsa el a fűszerek, öntsük a tésztát palackok és azonnal csatlakoztassa a őket.
A klasszikus módszer csak arra alkalmasak, érett paradicsom. Még a kis mennyiségű fejletlen paradicsompüré minősége romlik. Tedd a mosott gyümölcs egy serpenyőbe, és főzzük, amíg puha, majd át őket egy húsdaráló egy finom rács.
Az edényt paradicsommal súlya több mint a magas hő-és addig forraljuk, amíg a térfogata csökken két vagy három alkalommal. Ne felejtsük el, hogy folyamatosan keverjük.
Kész burgonyapürével forró bontjuk üvegek és roll up. Ezután meg kell sterilizálni az ételek 15-20 percig forrásban lévő vízben, és tegye hűvös helyre. Ha a paszta állítjuk elő nem a hosszú távú tárolás, lehetséges, hogy kitöltse a tégelyek olajjal a tetején, hogy megvédje penész ellen.