Főzni hajdina
Ebben a cikkben, azt össze a tippeket kezdő szakácsok főzni hajdina. Ahhoz, hogy ez a finom, kövesse az alábbi egyszerű tippeket. És a bónusz, megmondom az előnyöket a hajdina. Azt hiszem, sokan nem tudják, és olvassa el, akkor minden bizonnyal egyre közé hajdina diéta.
Főzni hajdina?
Ahhoz, hogy omlós hajdina egy bankot kell főzzük 15 percig.
Aránya hajdina és a víz
A helyes arányt a hajdina és víz - 01:59. Egy pohár gabonafélék kell két csésze vizet.
Főzni hajdina?
Először meg kell, hogy menjen át a far, mert beakadhat a köveket, majd öblítsük le hideg vízzel. Ahhoz, hogy fokozza az ízét (de nem szükségszerűen) hajdina lehet melegíteni száraz serpenyőben 3-4 percig, folyamatos keverés közben, hogy ne égjen.
A serpenyőben főzési vegye vastag falakkal, lushe neemalirovannuyu. Vízbe öntjük, tisztítjuk klórt. Ha nincs szűrő lágyítja az ízét a víz lehet előre felforraljuk, és adjunk hozzá 3-4 evőkanál tejjel és egy teáskanál vaj.
Főzni omlós hajdina
Az arány a víz és a buckwheat crumbly kása - 1-2 (egy üveg hajdina két pohár vizet). Ez a szigorú arányok és „szemmel” jobb nem tenni.
Tedd át a magas hő, forralja fel.
Hogy minimum a tűz, zárja le a fedőt, és főzzük 15 percig. Ebben az esetben, minden esetben, ne nyissa ki és ne zavarja - készül zabkása nem értelmezhető forrásban lévő vízben, hanem egy pár. Ezért Krushka kell zárni.
Miután a kása főtt, még jobb, hogy ez egy koncentrált, csomagolva egy takarót 10 percig. Miután zabkása jelen, hozzátéve, só és a vaj, keverjük össze.
Lehetséges, hogy elaludni hajdina azonnal forró vízben - Igen, akkor. De ez forraljuk, majd 5 perccel hosszabb.
Főzni hajdina kása viszkózus
Elkészítéséhez nem morzsalékos, és viszkózus jól forralt gabona vizet vagy tejet venni az arány 1: 4 (egy csésze gabonafélék négy pohár vizet vagy tejet). Forraljuk hosszabb - 35-40 perc. Salt végén a főzés.
Főzni hajdina csomagolásban
Egy zsák hajdina kell önteni 1,5 liter vizet. Kilépés a csomag forrásban lévő sós vízben, és főzzük 20 percig. Egy csomagban - ez körülbelül két adag köret.
Főzés multivarka
Kell főzni a hajdina multivarka, akkor világosan meg kell kövesse az utasításokat kapott a készülék. Adok utasításokat Multivarki Panasonic-SR-TMH18. Ha a Panasonic-SR-TMH10 modell könnyen főzni 1 csésze hajdina, a modell a Panasonic-SR-TMH18 tál nagyobb volumen és a gyártó kínál főzni két beakers.
Tehát, ha kell önteni egy tálba Multivarki 2 pohár hajdina. A gyártó javasolja kitöltése egy pohár szigorúan a szélén, lehetetlen öntsük gabona csúszdával. Akkor kell önteni 4 mérési pohár vizet és a sót. Tedd a program „Hajdina.” A főzés során zabkása minden esetben, ne nyissa ki a fedelet Multivarki. Miután a hajdina tulajdonképpen arra készül, hogy „komp”.
9 percig vége előtt főzés világít a kijelzőn visszaszámlálás perc 9-8-7, és így tovább. Végén a főzés, hangjelzés hallható, és a készülék bemegy fűtő üzemmódban. Itt már lehetőség van, hogy nyissa ki a fedelet, gyorsan hozzá egy darab vajat, és hagyjuk multivarku fűtési mód még 10 percig.
Származás hajdina
Hajdina - lefejtjük a amnionmembrán csodálatos gabonafélék vetőmag kernel - hajdina. Születési hajdina - Nepal, hegyvidéki régiókban India. Magyarországon megjelent 7-8 századokból származó, nőtt a görög szerzetesek a kolostorokban a magyar. Európában ez sok neve van: tatár, pogány gabona, bükk gabona, gabona arab.
Ősidők óta, hajdina egy hagyományos és az egyik kedvenc ételek az orosz konyha. Ez a „fekete kifáraszt” királynője gabonafélék, a Szuvorov kifejezést :. „A hatalmas élelmiszer”
típusú hajdina
Faj elválasztjuk hajdina szem integritását. A leghasznosabb, őröletlen - ez az egész hajdina kernel, néha I, II és III-as (attól függően, hogy a kaliber mérete, a szennyezések mennyiségét). Az őröletlen hajdina használt a főzéshez köretek és omlós zabkása.
Hajdina - gabonamagvakat törött szerkezet. A főtt ragacsos rendetlenség.
Szmolenszk kukoricadara - nehéz talajon hajdina. Végül, hajdina lisztet. Ezt alkalmazzák a palacsintát, gombóc, gombóc. Kenyérsütés alkalmatlan, mert nem tartalmaz glutént (glutén).
Hasznos tulajdonságai és tápértékét hajdina
Jó gabona - hajdina, és mire jó? Először is, ez teljesen nem környezetszennyező termék. Ez igénytelen a talajra, nem igényel műtrágyát. By the way, az íze hajdina műtrágyából azonnal megváltozik, így egyszerűen nem használja.
Hajdina - az egyetlen gabona, amely maga is helyettesíti a gyomokat, így nem kell gerbetsidy. És tartalmának köszönhetően nagy mennyiségű rostot, akkor is tökéletesen tiszta a bél, a máj a méreganyagok, vontatási fémek és a koleszterinszintet.
Összehasonlítva más gabonafélék, hajdina tartalmaz több növényi fehérje: 13,6 gramm 100 gramm gabona vagy 5,7 gramm 100 gramm kész gabona. Például, 15-18% a fehérje a húst. A készítmény hajdina fehérje, ami hasonló a fehérje tyúktojás. Ez tartalmaz 18 aminosavat, közülük 8 - alapvető, nem szintetizálódik a szervezetben, vagyis azokat kell az élelmiszer. Például, a lizin és a netionin. Ezek felszívódik hajdina 80% -kal.
Szénhidrát hajdina komplex, lassú. Megjelent és felszívódik a sejtek a test fokozatosan, amely lehetővé teszi hosszan tartó telítettség és elkerülve a gyors emelkedése a vérben a cukor.
Még több egyedi ásványi anyag tartalmát hajdina. Ez tartalmaz egy rekord a vas szükséges a vérképzés, valamint a réz, Kalej érrendszerre, foszfor, kalcium, cink, szükséges, hogy a bőr, köröm, haj és a fogak. Kobalt, magnézium, jód, molibdén - működéséhez az idegrendszer.
A hajdina tartalmaz vitaminokat: B1 - a központi idegrendszerre. B6 - a központi idegrendszeri kapcsolatokban, B9 (folsav) - a vérképzés, E-vitamin (A-vitamin Beauty).
És, hogy PP-vitamin - rutin, ez egy természetes alapanyag, és használják a farmakológia. Ez a vitamin erősíti a vérereket, küzd atherosclerosis, visszér, ízületi gyulladás, aranyér, vaszkuláris törékenységét.
Mégis ez a kukoricadara tartalmaz fenolos vegyületeket, amelyek védik a sérülésektől. Jól tartott, még a magas páratartalom.
szerves savak szereplő hajdina (almasav, citromsav), hogy javítja az emésztést és felszívódását elősegítik a hús, hal, zöldség. Ahhoz, hogy egészségesek maradjanak, van elég hajdina két-három alkalommal egy héten.
hajdina étrend
Mivel a különleges fehérje-összetételét hajdina ajánlható rövid mono-diéta, annak ellenére, hogy a viszonylag magas koloriynost - 132 kalória 100 gramm gabona.
És mivel azt a képességét, hogy fokozza az alapvető anyagcsere a szervezetben, a hőt elégetett kalóriák és egyéb felesleges szénhidrátokat.
A hajdina diéta lehet enni minden tetszik kása és fogyni egyidejűleg. Használata hajdina lehetővé teszi, hogy több kalóriát éget, mint visszafogni magát.
Kedvenc receptek hajdina
Itt vannak a kedvenc receptjeit hajdina, ami, remélem, segíteni, és változatossá a diéta ez hasznos gabona: