Főzni grill csirke a sütőben

előző ◈ a következő

Keverjük össze a hozzávalókat. Melt vajat egy nagy serpenyőben nonreactive alatt alacsony lángon. Amint ez megolvadt, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, a fokhagymát és Saute pároljuk. Meghintjük paprika, pirospaprika, chili por és a borsot. Főzzük egy percig, hogy bemutassák a ízét.

Adjuk hozzá a többi összetevő: víz, cukor, ecet, melasz, paradicsompüré és a Worcestershire szósszal.
Szükség lehet a szósz enyhén felvert elérni a sima következetesség.

Főzzük. Ha keverjük össze a hozzávalókat, és főzzük a mártást át alacsony lángon, fedetlen, körülbelül 10-15 percig. Keverjük. Amint a szósz kissé megvastagszik, próbálja ki az íz, és adjunk hozzá fűszereket, ha szükséges.

Tegyük félre egy kicsit a mártást félre. Mould 1 1/2 csésze mártás, hogy használja a főzéshez csirke. Cool és tárolja a többit, amíg felhasználásra hűtőszekrényben.

Sütjük a csirkét. A 30 cm-es serpenyőben közepes hő, hő-0,5 cm földimogyoró-olaj. Fry csirke tételek, így a pán volt elég hely. Helyezzük a csirkét a serpenyőbe bőrrel lefelé, és a közepén a főzési folyamat adja át a másik oldalra. Ahhoz, hogy a bőr volt aranybarna, körülbelül 5 perc alatt.

Csirkesütés sütés előtt lehetővé teszi, hogy megszabaduljon a zsír, amely javítja az ízét a csirke. Ez is segít abban, hogy a bőr lesz ropogós sütés után.
Alatt csirkesütés lehet egy kis füst, de ne aggódj, ez normális.

Tegye a csirkét a sütőedénybe. A feldarabolt mell és a lábak külön edénybe, előnyösen üveg. Ellenőrizze, hogy a csirke fel a bőrt. Az egyes formák, öntsünk két evőkanál vizet.

Adjuk hozzá a mártást. Osszuk egy csésze barbecue szósz (az a tény, hogy a leadott előre) a két forma a sütéshez, bevonat minden darab csirke szósszal. Cover minden formája pergamen papír; Ez segít megőrizni a lédússág ételeket. Ezután Wrap minden penész alufóliával.

Ha azt szeretnénk, akkor tedd barbecue szósz csirke használatával főzés ecsettel.

Sütni. Helyezzük a penész sütés előmelegített sütőben. A lábak kész lesz körülbelül egy óra és tíz perc alatt, és az emlők, mindössze 30-40 perc.

A hőmérséklet növelése és bontsa ki a csirkét. Vegye ki a csirkét a sütőből, és növeljük a hőmérsékletet 205 Celsius fok. Távolítsuk el a fólia és a pergamen papírt és öntsük át a csirke a fennmaradó 1/2 csésze barbecue szósz. Tegye a csirkét a sütőbe további 10-15 percig.

Tálaljuk. Ready csirke szépen borított mázzal mártás grill és egy nagyon finom íze van. Melegítsük elő a barbecue szósz, hogy tegye a hűtőbe, és öntsük egy mártást csónakot. Helyezzük a csirkét a grill ételek a takarmány és meghintjük korianderrel.

tanácsi rendelet

Ha lusta vagy vegye be időben, akkor cserélje ki az otthoni barbecue szósz bolt. Készítsünk valamint egy otthon.
Nem szükséges, hogy egy egész csirke, tudod készíteni csak a mell, lábak és szárnyak. Rajtad múlik!
Ahhoz, grill csirke köretként tökéletesen sült bab, burgonya és kukorica.