Főzni garnélarák
Főzni?
Királyrák nagyobbak, mint névtelen társaik. Azonban, a készítmény és eljárás a készítmény nem különböznek. Az üzletek értékesítik fagyasztva, és akár már megtörtént hőkezelésnek vetjük alá (ha rózsaszín) vagy nyers (a szürke színű). Az első esetben, azokat kell főtt három perccel kevesebb, mint a második.
Kezdetben garnélarák kell felolvasztani, egyszerűen üzembe szobahőmérsékleten felolvasztjuk. Ezután hideg vízzel leöblítjük. Szintén lehetőség van arra, hogy dobja főzzük forrásban lévő sós vízben. A víz mennyisége körülbelül háromszor nagyobb, mint a teljes mennyiség a garnéla és a só veszi az arány körülbelül 20 gramm per liter folyadék.
Fontos: ha a garnéla forralunk már tisztított formában, a só kell kétszer kevesebb.
Pink garnélarák ne főzzük öt percnél tovább, különben a hús lesz durva és szárítva. A víz akkor adjuk hozzá a citromlevet, a keverék provence gyógynövény vagy egy babérlevél, kapor vagy koriander.
Mi főzni?
A főzési folyamat a főzés garnéla csak lehetséges, és befejezni, csak alá őket a saláta leveleket, meglocsoljuk citromlével. Volt azonban, hogy királyrák lett a legsikeresebb íz, ha pácoljuk. A pác keverni olívaolaj, szójaszósz, apróra vágott fokhagymát, kakukkfű, bazsalikom, kapor, koriander, bors és só. Hozzávalók lehet hozni tetszőleges arányú alapuló egyéni ízlés preferenciák, de a végén a keverék vastag ahhoz, hogy megtörténjen. Garnélarák, hogy ez legyen forraljuk 3 percig tiszta vízben (citromlé - több cseppek só - 10 g per liter, nem fűszerek).
Készül garnéla időt kell hagyni, hogy lehűljön, húzza őket a héj és farok és 5 perc alatt elmerül a pác. Aztán elterjedt a serpenyőben megsütjük, fűtött olívaolaj hét perc. Tálaljuk salátával és gyógynövények.
Szintén garnélarák lehet használni, mint egy összetevője élelmiszer: a saláták, levesek vagy tankolás közben álláson (például spagetti és az omlett).