Főzni fagyasztott tengeri mix - a legjobb receptek
Polcokra gyakran találhatók keverékek tengertermékek különböző csomagok, vagy ömlesztett, fagyasztott vagy hűtött. Megmutatjuk, hogyan kell főzni egy fagyasztott tengeri mix, hogy lépésről lépésre előkészítéséhez 3 népszerű és ízletes ételeket. Lesz kap gyakorlati tanácsokat tartalmaz a termék kiválasztása és annak előkészítése.
Titkok kiválasztása tenger gyümölcsei keveréket
Most üzletek jelentenek számos egzotikus termékeket. Mielőtt főzni fagyasztott tengeri mix, nézzük tanítani neki, hogy válasszon.
Nem kell csapdába vásárlásakor figyeljen a következő funkciókat:
- Seafood eladó talált nyers és hőkezelt. Mindkét opció fagy, ami hosszú tárolható és szállítható. Vásárlás keveréke nyers tenger gyümölcsei, legyen tisztában azzal, hogy elveszítik a nagy súlyt a főzés során. A főtt egyszerűen elolvad, akkor is enni.
- Ügyeljen arra, hogy a lejárati idő a csomagoláson. Semmilyen esetben nem vásárol lejárt árut a tenger gyümölcsei, romlandó, és okozhat súlyos ételmérgezést.
- Tekintsük a súlya a csomag egy tenger gyümölcsei koktél. Ez a produkció jön hozzánk a sok országban és csomagolt különféle módokon. Célszerű, hogy megtudja, a nettó tömeg (nettó), és kiszámolni, hogy drága kerül kilogramm termék. Szóval gyorsan tájékozódni az ár, és nem túlfizet.
- Study készítmény keveréket. Ez változó lehet. Néha, ahelyett tengerentúli polip, kagyló és tintahal, egy harmadik a súly nem helyettesíthetik formájában rák botokat.
- Ha nagy mennyiségű tenger gyümölcsei van jég és fagyasztott együtt egymással, az elegyet előzőleg felolvasztott. Ne vásárolni ezt a terméket, akkor lehet, romlott vagy állott.
Hogyan kiolvasztani, és elkészíti a koktél
Íz minőségű ételek közvetlenül függ nem csak a választás a mix, de a korrektség és a felengedés. Ahhoz, hogy ne veszítse el a íze és aromája a tenger gyümölcsei és megtartják előnyös tulajdonságokkal, használja a következő séma szerint:
- Olvassza keveréket a hűtőszekrényben.
- Ha azt szeretnénk, hogy csináld gyorsan, míg hűvös helyen.
- Ne csináld a mikrohullámú sütőben, a nap, vagy vízben áztatva.
- A folyamat során a felolvasztás után a kapott lefolyó folyadék (különösen, ha ez egy nagy összeg), így nem teszi lehetővé, hogy a termék vízzel való táplálás vagy adja meg íz és aroma olvasztott jég.
- Ha feloldása egy koktélt, akkor nem tud főzni, hogy jobb, hogy nem szükséges, hogy fagyassza be újra, jobb sóval, és hagyjuk egy ideig a hűtőben kamrájában nulla.
- Menj át felengedett termékeket. Ezek megfelelnek a külföldi összetevők (skálák garnéla kagyló).
- Öblítse le folyó vízzel és száraz termékeket. Ezeket nem lehet áztatni.
Miután eltelt minden szakaszában a képzés, készen áll, hogy főzni finom ételek, receptek, hogy megbeszéljük.
Pilaf tengeri koktél
Hihetetlenül finom, diéta és finom étel. Csak kell készíteni, és nem igényel sok időt.
- rizs (fajták morzsalékos) - 1 csésze;
- hagyma, fehér, vagy póréhagyma - 100-200 g.;
- Sárgarépa - 1 db.;
- tenger gyümölcsei keverék - 500 gr.;
- növényi olaj;
- kis paradicsom - 3 db.;
- fűszerek (só, bors, fűszerek);
- gyógynövények, szójaszósz, citrom - ízlés szerint.
- Az üst vagy pot vastag falakkal főtt rizs. Előre kell mosni 5-6 alkalommal. Ez eltávolítja az összes keményítő, és a kereskedő nem slipnetsya. Egy csésze rizs, meg kell 2 csésze vizet.
- Egy serpenyőben sütjük a répát egy növényi olaj (csíkokra vágva), hagyma (félkörök), és a végén hozzáadjuk a tenger gyümölcsei keverék. Pároljuk 2-3 percig.
- Amikor az összes víz elpárolgott a rizst, hozzáadjuk a zöldségeket és a tenger gyümölcsei, fűszerek és apróra vágott paradicsom nagy darabokra. Miután jól összekevertük, szorosan terjed, főzzük 3-5 percig. Anélkül, hogy kinyitotta a kannát, hagyja állni egy fél órát, tekert egy törülközőt.
- A kész étel is megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket, megszórjuk a citrom vagy szójaszósz.
Tészta tenger gyümölcsei
Ez az olasz étel népszerűsége Étlapunkon miatt a könnyű elkészítése és a rendelkezésre álló tészta. Most ez a finomság megtalálható nemcsak a high-end éttermi menük, hanem az otthoni konyhában.
- paszta (durum) - 300 ° C.;
- tenger gyümölcsei keverék - 500 gr.;
- Vaj - 70 gr.;
- sajt - 100 gr.;
- gyógynövények, fűszerek, fokhagyma gerezd.
- Forraljuk a tésztát, amíg főtt bő sós vízben, törzs őket.
- Egy serpenyőben olvasszuk meg a vajat, a fokhagymát, apróra vágott durva, enyhén megpirítjuk és kivonat a serpenyőbe. Elég csak az ízét.
- Hozzáadjuk a tenger gyümölcsei mix és főzzük 5-7 percig.
- A kész pasztát terjedt sült tenger gyümölcsei.
- Forró edénybe, és megszórjuk reszelt kemény sajt (parmesan a tökéletes) és szárított gyógynövények vagy vágott gyógynövények.
Pizza a tenger gyümölcseivel mix
Ez egy univerzális, és az összes kedvenc étel is elkészíthető nemcsak sonkával vagy hússal, hanem a tenger gyümölcseit.
- kész alap pizza (vagy tészta szerint a kedvenc recept);
- tenger gyümölcsei koktélok;
- filé főtt hal;
- hagyma;
- paradicsom;
- sajt;
- olajbogyó;
- paradicsomszósz;
- gyógynövények vagy szárított gyógynövények, amennyiben szükséges.
- Az alapot a pizza zsír paradicsomszósz.
- Vágott hagymát fél-gyűrűk, paradicsom vékony szeletekre elkészített keverék tenger gyümölcsei, filé szelet főtt hal és olajbogyó terjedt el a tésztát.
- Süssük a sütőben 200 fok 15 percig.
- Szórjuk meg reszelt sajttal, szárított gyógynövények vagy vágott fűszernövények, és küldje el a sütőben további 7 percig.
Ez az étel hihetetlenül finom meleg és lehűtjük.
Finomságok főzés fagyasztott tenger gyümölcsei keverék
Áttekintettük 3 egyszerű, de nagyon ízletes ételek, tenger gyümölcsei. A főzés, a terméket használnak igen széles körben, és tartalmaz egy nagy számú receptek. Javaslataink lehetővé teszi, hogy tökéletesen főzni egy tenger gyümölcsei mix semmilyen módon.
- Elkészítési idő 3-4 perc finom tenger gyümölcsei, nagy 5-7 percig. Után, hogy merevvé válnak és elvesztik ízét. Ha azt tervezi, hogy ugyanazt a receptet tenger gyümölcsei, különböző méretű, add őket egyesével, hogy ne megemészteni.
- Annak érdekében, hogy „kill” egy finom illat a tenger gyümölcsei, nem ajánlott kombinálni kell egy hangsúlyos ízét. Például, friss fokhagyma, hagyma, gyömbér. Jobb, ha használni semleges termékek, míg a tengeri motívum vezet az ízek harmóniáját az étel.
- Főzés koktél jobb sós vízben azzal a kiegészítéssel, fűszerek. Fry - finomított növényi olaj egy semleges ízű.
- Nem szükséges tárolni hosszú ideig nem fagyasztott mix. Ételek is jobban felkészült a felhasználás előtt, vagy tartsa legfeljebb 1-2 napig a hűtőszekrényben.
- Használata előtt a tenger gyümölcsei, győződjön meg arról, hogy Ön vagy a vendég nem allergiás az egyes komponensek a keverék. Hasonló reakciókat nem szokatlanok.
Ha tudod, hogyan kell főzni fagyasztott tengeri koktélok, ételek belőle kapunk finom és ízletes. Azon túlmenően, hogy elismert, mint a táplálék tenger gyümölcsei és hasznos, ezek lehetővé teszik változatossá a napi étrend, és nagyszerű teret kulináris kreativitás.