Főzni egy pán-grill
Grill serpenyő több fajtája, öntöttvas és teflon felületen. Az alakja lehet ovális, de a leggyakoribb tér edények. A különlegessége főzés őket, hogy a termékek olyan teljes táplálék. Az összes módszer hőkezelés hasznosságát termékek grill érhetnek csak egy dupla kazán. Annak ellenére, hogy nyilvánvaló összetettsége, főzni egyszerűen ezen grill.
Pick a recept
- Pan grill, húst, zöldséget, só, fűszerek, olaj, citrom.
Főzés a grillezőedénybe lehet a különböző termékeket. Ezek a következők lehetnek: hal, zöldség, hús, baromfi. Az előnye, serpenyők, hogy az olaj is alkalmazhatók bennük a minimális összeg, vagy egyáltalán nem.
A készítmény a hús kívánatos, hogy darab egyenletes vastagságú, és előre pácoljuk őket. Ahhoz, hogy a húst pályázat, csak két vagy három órán keresztül a citromlevet. A pác eltérő lehet, attól függően, ízlés preferenciák, sót és fűszereket lehet hozzáadni közvetlenül, vagy külön-külön.
Amikor a hús promarinuetsya, a pan jól kell felmelegedett. Főzés két módon, akár közvetlenül kenje a felület maga sütőolaj, vagy közvetlenül darab termék. Mivel a grill serpenyőben. recepteket, amelyek különböző, lehet egyenletesen melegíti a hús, a kéreg képződik rajta nagyon gyorsan. Mivel a bordázott felület a kéreg a kinyert húst is, bordázott és nagyon szép. Ahhoz, hogy a hús elérte a készségét egyenletesen egy kis vastagsága egy darab, elegendő pörkölő 10 percig.
Zöldség elő még gyorsabban, hogy a kész étel padlizsán vagy paprika. elég 5-7 percig.
A hasznos termékek főznek. És hogy ez hasznos? Főtt termékek. gyakorlatilag nincs káros tulajdonságait, hogy nyerhető pörkölés, de megtartják a vonzerő és lesz finom.
A hasznos termékek, grillezett
Előállítás grillezett termékek mentheti a maximális mennyiségű tápanyagot, mint az antioxidánsok, amelyek megsemmisítik a hőkezelés folyamán.
Hús főtt a grill, és még sok más hasznos sült egy serpenyőben, és az úton, úgy vélik, a táplálék. Az a tény, hogy a folyamat a főzés a grill nem jár a kéreg képződését, amely tekinthető a leginkább káros. Nem kevésbé fontos az a tény, hogy a főzés húst a grill nem követeli meg az olaj hozzáadása. Továbbá, előkészítése során a hús csöpög ki a felesleges zsír, ami szintén csökkenti a kalória ételeket.
Ugyanez mondható el a többi termék, főtt a grill - hal, zöldség, gyümölcs és a tenger gyümölcsei nem csak változatossá a menüt, hanem, hogy ez több hasznos és alacsony kalóriatartalmú.
Jellemzők grillezés
Nem titok, hogy a só használata hozzájárul a folyadék felhalmozódása a szervezetben, és hogy elkerüljék egyszerűen korlátozza a fűszerezés termékeket. Ehelyett sók is alkalmazhatók a különböző fűszerek, így például bors dörzsölje húst, curry vagy paprika.
Gomba gyakran használják a különféle specialitások elkészítése. Ők is sütött, szárított, konzerv és főzzük a grill. Sok eredeti, míg ugyanabban az időben, anélkül bonyolult recepteket.
Gombák a grill
összetevők:
- 320 g gomba;
- 3 db. fokhagyma;
- 6 evőkanál növényi olaj;
- bármely növényzet;
- szárított rozmaring, só és bors ízlés szerint.
Vegyük fokhagyma, tiszta és jó a törési, összekeverjük a só, bors, rozmaring és illatos, amíg homogén keveréket. Ezután hozzáadjuk a növényi olaj, keverjük össze mindent alaposan. Süllyesztett gombák, száraz kis, vágott szár és a kupak tegye egy tálba a kapott elegyet. Hagyja a gombát 45 percig. Majd megsütjük grillezett 6 perc alatt mindkét oldalon. Tálalás előtt szórjuk a tál apróra vágott fűszernövényeket.
Gombát egy pán-grill
összetevők:
- 520 g friss gomba;
- 3 db. fokhagyma;
- 120 g kapor vagy petrezselyem;
- 4 evőkanál növényi olaj;
- só, bors és illatos rozmaring ízlés.
Mossuk ki a gombát, hozott egy papírtörlővel, így apadt egy kicsit. Vágjuk a gombát kis lemezek. Ezután tisztítsa meg a fokhagymát, nyomja meg a sajtón keresztül, keverjük össze sóval, rozmaring, bors. A kész keverék Tegye a gombát, keverjük meg, hagyjuk állni 10-15 percig, így pácoljuk. Pan-grill kenéséhez olajjal, feküdt ott gombát és kisütjük 15 percig. Kapott étel megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket.
Töltött gomba, grillezett
összetevők:
- 15 db. nagy gomba;
- 120 g tejszínhab;
- 2 fej fokhagyma;
- 3 db. friss paradicsom;
- 90 g sajt;
- 3 gallyakból kakukkfű;
- egy kis szalonnát;
- egy kis olívaolajjal;
- fűszerkeverék: paprika, a kurkuma és a gyömbér, egyenlő fél art. l.;
- bors, só ízlés szerint.
Mossuk és tisztítsuk meg a gombát. Szét a lábát egy darab lágy húst a kupakot. Végezzük el a tölteléket. Hagyma tiszta, szelet. Öblítsük paradicsomot, és vágjuk apró szeletekre. Mindez mix. Ezután hozzáadjuk a szeletelt sajtok részecskék, kurkuma por, tejszínhab, gyömbér, paprika és a fokhagymát. Só, bors ízlés szerint, jól keverjük össze. Majd megsütjük a darab szalonnát olívaolaj. Csatlakoztassa a töltelék szalonnával, és óvatosan töltse a gombafejek. A kapott gombát sütni roston kb 15 percig, amíg teljesen főzve. Díszítsd a kész étel illatos ág kakukkfű.
Nem kevésbé finom grillezett halat kapunk, azonban előnyös, válassza steak zsíros halak, mint a lazac vagy a lazac. Filé tőkehal, lepényhal vagy laposhal túl szelíd, borulás pörkölő más hús elveszti alakját és könny.
- hús receptek grillezőedénybe