Főzni csicseriborsó otthon

Csicseriborsó, vagy csicseriborsó egy könnyű mogyorós íz és megjelenés nagyon hasonlít a dió. Még a közönséges arany csicseriborsó kása már elegáns íz, aroma és az egészséges tulajdonságait. „Csicseriborsó” jól szívódik fel a szervezetben, akkor alacsony a kalóriatartalma, így képes lesz arra, hogy változatossá a vegetáriánus vagy sovány táplálkozás.

Mennyi ideig kell főzni a csicseriborsót

Áztatás után körülbelül 6 órán át csicseriborsó vízben főzött az arány 1: 4. Miután 35 percen át forrásban lévő sós étel, 5 percig forraljuk, és kapcsolja ki a kályhát. Anélkül, áztatás a teljes főzési idő csicseriborsó körülbelül 70 perc alatt. A multivarka főzés csicseriborsó, hogy „kása” módban veszi 1,5 óra.

Ellenőrizze a készségét főtt csicseriborsó lehet egy egyszerű módja. Ehhez meg kell nyúlik egy borsó a kezében. Ha puha, teljesen anélkül keménység, akkor a készülék készen áll.

csicseriborsó főzési technológia

Lépésről lépésre csicseriborsó főzés:

1. 1 csésze hüvelyesek kell, hogy ugyanaz a 3 csésze vizet.
2. Pea öblítés az edényben, a víz elvezetését. Pour friss víz mennyisége 3 csésze.
3. Hagyjuk ázni 6 órán keresztül egy szobában.
4. Néhány óra múlva a víz elvezetését.
5. Töltsük 4 csésze vizet serpenyőben. Öntsünk egy pohár azonos előzetesen áztatott csicseriborsót.
6. Kapcsolja be a kályha.
7. Ha azt szeretnénk, hogy megpuhítjuk termék, adjunk hozzá 0,5 óra alatt. Szódabikarbóna.
8. Forraljuk 40 percig. Ha a bab régi, amellett, hogy főzzük további 20 percig.

Kell főzni a csicseriborsót, így a áztatás, meg kell mosni, öntsük egy serpenyőbe, öntsünk vizet 1: 4, és a tűz mellett a bankot erős. Forralás után 10 percig forraljuk ugyanabban a tűz, majd rögzítse az edényt, és főzzük még egy órát.

hasznos tippeket

• Ételek, mint a falafel vagy hummus, csicseriborsó főzzük tovább, mint 20 perc alatt. Ez elősegíti annak enyhe dörzsöléssel.
• Ha azt szeretnénk, hogy megpuhítjuk csicseriborsó, áztatás hozzá a képessége egy fél teáskanál szódabikarbóna.
• Impulzusok nem különbözik túlságosan intenzív ízű, így a pre-áztató vízben, ajánlott, hogy feloldja 1 h. Spoon sót és 1 h. Spoon cukrot. De emlékeznünk kell arra, hogy a só nem lágyítja Nute: ha azt tervezi, hogy főzni zabkása, akkor jobb, ha nem sós a terméket a nyers formában. Ha sózzuk 30 percig főzés előtt befejeződött, a borsó marad érintetlen.
• Nut bevont réteget, amely adott esetben tisztítani. Ételek készítésekor szükségük van egy különösen finom textúra, akkor a borsó meg kell tisztítani a shell. Erre a célra főtt csicseriborsó 1 óra eltávolítjuk, és hideg vízzel mossuk. Ezután öntsük nagyon hideg vizet és hántolt bab kezét, felszabadítva a bőrt, mint egy borsó. Ezt a vizet kell önteni, egy fazék tele egy adag friss vizet, majd tegye a terméket kell tenni, hogy egy fordulatot.
• Főtt csicseriborsó támaszkodik tárolt legfeljebb 3 napig egy tartályban lefedjük, a hűtőszekrényben.

Egyszerű receptek, főtt csicseriborsó

Ételek „csicseriborsó” - egy kötelező eleme a napi menü lakói a Keleten. Hazánkban még mindig nem túl népszerű, bár kiváló íz és tápértékét. Ez lehet a magyarázat a viszonylag hosszú főzés.

leves csicseriborsó

Az egészséges első étel szükséges 200 g csicseriborsó 500 g bárány csontok 2 közepes hagyma, sárgarépa 1, 1 édes paprika, fokhagyma fej, 2 evőkanál. kanál paradicsompüré vagy a paradicsom és lédús 3 3 evőkanál. kanál olaj napraforgómag.

1. Áztassa a kívánt mennyiségű csicseriborsó sós vízben 4 órán át.
2. Lamb darabokra vágjuk.
3. Töltsük a serpenyőben 5 liter vízzel, felforraljuk. Add hozzá a húst, forraljuk, amíg főtt, eltávolítjuk a habot.
4. A hagymát meghámozzuk, kis darabokra vágva.
5. Hámozzuk meg a sárgarépát, és vágjuk szeletekre.
6. Peppers távolítsuk el a magvakat, és vágjuk vékony zseton.
7. Hámozzuk meg a fokhagymát.
8. Melegítsük elő a serpenyőben olajat, tedd a hagymát, a sárgarépát és a borsot. Fry körülbelül 7 perc alatt. közepes lángon.
9. Hozzáadás a zöldségeket apróra vágott paradicsom, hámozott, vagy paradicsompüré és az apróra vágott elég finomra fokhagymát. Keverjük.
10. Adjuk hozzá a húslevest hússal csicseriborsó. Csökkentse a hőt és főzzük 1 óra.
11. Tegye a zöldségeket a serpenyőben. Forraljuk 5 percig.
12. Só és bors, adjunk hozzá fűszereket, ha szükséges. Kapcsolja ki a hőt, hagyjuk állni 15 percig.

Ennek előkészítése népszerű táplálékra szükségességét, hogy 900 g főtt csicseriborsó, 2 gerezd fokhagyma, 0,5 csésze víz, 0,25 tahini üvegpaszta, 3 evőkanál. kanál citromlé, 2 evőkanál. olívaolaj, 1 rész. kanál sót diák és negyed teáskanál bors.

1. Jó grind főtt csicseriborsó és a fokhagyma segítségével egy élelmiszer-feldolgozó vagy egyéb eszköz.
2. Hozzá egy csomó vizet, tahini paszta, olívaolaj, citromlé.
3. Sóval és borssal.
4. Keverjük egy turmixgépben simára.
5. Humusz táplált minden snack - kenyérkockákkal, pirítós, chips, stb

szelet csicseriborsó

Elkészítéséhez meatless pogácsákat kell a következő termékeket: 800 g főtt csicseriborsó, 1 hagyma, egy lime héjat, 2 teáskanál koriander, 2 teáskanál őrölt kömény, negyed csésze olívaolaj, bazsalikom, liszt ...

1. Egy tálba tenni a kombájn csicseriborsó, csiszolt hagyma, lime héját, fűszerek. Grind, amíg homogén állapotban.
2. Transzfer a püré kapott egy nagy kapacitású.
3. Forma ez a tömeg 5 golyó.
4. Roll a szelet a lisztet, enyhén simítsa minden - kéne kerek lapos pogácsákat.
5. Közepes lángon, hő-olaj. A serpenyőbe sütemények. 2 percig sütjük mindkét oldalán.
6. Transzfer a kész pogácsákat csicseriborsó egy tálban, és díszítsük bazsalikom.

Kapcsolódó cikkek

• Shulyum - a megfelelő recept fotókkal, hogyan kell főzni levest otthon

• Hogyan kell főzni a cukrot a tejjel, sűrített tej, hogy haza

• Mesembryanthemum ültetés és gondozás, fotó, termesztése magokat otthon - népszerű a