Főzni brokkoli és friss fagyasztott
Hány percig kell főzni a brokkoli?
Nincsenek különleges trükköket, amikor a főzés káposzta, ami nem létezik, de nagyon fontos, hogy kövesse a fő szabály - nem emészthető, így nem kap egy rossz szagú káosz mocsár színe.
Ahhoz, hogy maximalizálja a megőrzése minden értékes és hasznos információkat, hogy rendelkezésre áll a brokkoli, meg kell a lehető legkisebb legyen hőkezelt.
Attól függően, hogy milyen típusú káposzta - friss vagy fagyasztott állapotban használja a háziasszony az ő főzési időt fordítanak teljesen más. Friss brokkoli kell főzni kb 5-7 percig forralás után. Ha fagyasztott villa. akkor kell főzni egy kis ideig - mintegy 10-15 perc.
Sok háziasszony már aktívan használja konyhai kütyü: mikrohullámú sütő, pároló és multivarka, mert zöldségeket bennük sokkal gyorsabb, de még mindig megtartják teljes hasznosságát.
Így, egy dupla kazán brokkoli főtt 10 percig. multivarka szakács friss brokkoli vsegoza 5 perc. és a fagyott fej kerül körülbelül 10 perc alatt.
Útmutató a főzéshez brokkoli
Főzni friss brokkoli
- Tiszta fej brokkoli levelek.
- Alaposan öblítse le folyó víz alatt.
- A legvastagabb része a szár el kell távolítani.
- Osszuk villa kis virág. Ezt óvatosan kell végezni annak érdekében, hogy megőrizzék alakjukat.
- Egy nagy pot forraljuk a víz hozzáadásával, hogy egy teáskanál sót.
- Forrásban lévő vízben csökkentette óvatosan szétszerelt florets káposztát és forraljuk alacsony lángon ez nem több, mint 5-7 percig.
- Egy lyukas kanállal távolítsuk el a brokkoli.
- Ahhoz, párolt káposztával megőrizte színét és formáját, akkor kell, hogy azonnal tegye jeges vízbe. Ezután, egy tésztaszűrő, ez a víz elvezetését. Most brokkoli kész.
Főzni fagyasztott brokkoli
Most ez a fajta káposzta lehet megvásárolni fagyasztott, és néhány háziasszonyok Morozov saját. Ezért ha a fagyasztott zöldségek szabad elfelejteni - olvassza őket a főzés előtt nem ajánlott.
- Egy nagy fazékba, vizet forralni, hogy a fej brokkoli könnyen elfér ott.
- Share fagyasztott fejét a virágzat nem ajánlott, mert ezek is sérülhetnek.
- A forrásban lévő vízben gondosan teljesen elhagyható brokkoli.
- Főzött káposzta mintegy 10-15 perc.
- Ezután a kész fej eltávolítása és öntjük jeges vizet.
Főzés brokkoli egy gőzölő és multivarka
Azok, akik szeretnék megőrizni az ízét és a tápanyagok a termék, akkor jobb, hogy egy dupla kazán. Ehhez brokkoli rózsákra szétszedni külön, majd tegye őket a gőzös. Ennek előkészítése zöldség, 10 perc alatt a fedél szorosan lezárva. Miután a elalváskapcsoló, a káposzta levelek egy gőzhajó néhány percig. Főtt brokkoli így nagyon jó a saláták.
Forraljuk káposzta ilyenfajta multivarka nagyon egyszerűen és gyorsan. A kapacitás Multivarki öntött egy kis víz, meg rács, amelyek kiterjesztett brokkoli rózsákra. Ezután a fedőt légmentesen lezárva és a „párolás” készítünk nem több mint 5 perc.
hasznos tippeket
A készítmény bármely termék saját titkait. Ez az, amikor a főtt brokkoli el kell követni néhány tipp, mert ez a zöldség nagyon szeszélyes.
- Ha vásárol brokkoli, figyelni, hogy friss a termék kínál. Fej káposzta egységesnek kell lenniük gazdag zöld színt és a formát. Sárga vagy barna foltok, valamint a petyhüdt virágzat a Kocani nem kell.
- Amikor a főzési folyamat befejeződött, meg kell, hogy a brokkoli a serpenyőben, és gondoskodjék arról, hogy a jeges vízben. Így lehetséges, hogy hagyja abba a hőkezelési eljárás és megőrizni a színe, formája, ropogós textúrájú káposzta. Erre a célra a hideg víz kerül előzetesen hűtőszekrényben, a jeget adunk hozzá.
- A készítmény a zöldség jobb használni egy bankot nagyobb kapacitású, míg a folyamat a főzés rügyek nem zavarják egymást, és megtartsák alakjukat.
Receptek főtt brokkoli
Ez káposzta a fő összetevő a sok finom ételeket. Brokkoli tökéletesen együtt más zöldségek, hús, tejföl és a sajt. Ez lehet párolt, megsütjük és sütni. De a leghasznosabb forraljuk brokkoli.
Saláta főtt brokkoli
Szükséged lesz a következő összetevőket a saláta: körülbelül 0,5 kg brokkoli, néhány sárgarépa, egy pár savanyúság, egy kis csokor zöldhagymát.
Sárgarépa és brokkoli kell forralni. Ezután káposzta darabokra vágjuk 3 cm. Ehhez hozzáadjuk a reszelt sárgarépát, apróra vágott hagymát és az apróra vágott uborkát. Bemérünk keverékével saláta citromlé, növényi olaj, cukor, só, bors.