Főzni az epret cukorral
Leírás recept
Az eper legfeljebb 15% szárazanyag, akik közül a legtöbben a cukor és mindenekelőtt a legértékesebb - glükóz és fruktóz.
1 kg eper, 250 g cukrot.
A bankok töltse szamóca és öntsük a cukrot. A bogyók kell hatni a széleit a nyakát. Amikor bogyók leülepedni és felhívni szinten a széleit a nyak, a pasztőrözött 80 ° C-on: -liter tégelyek 12-15 perc, három literes üvegek - 25-30 perc. Lehet sterilizálni, forrásban lévő vízbe a 7 és 15 perc alatt.
212. Pine eper cukor recept 2
1 kg eper, 200-300 g cukrot.
Eper fel egy zománcozott edénybe, és töltse fel a cukrot. Amikor megjelenik a lé, tegye az edényt alacsony hő és melegítsük föl a tartalmát 85-90 ° C, időnként megemelve és reszketés a serpenyőbe. Ezen a hőmérsékleten, 5 percen át állni, öntsük forró üvegeket azonnal parafa és fejjel lefelé, amíg hideg.
213. eper, tört cukorral
1 kg eper, 2 kg cukor.
Eper cefre egy serpenyőben, és felmelegítjük 60-65 ° C-on A adag gyümölcsöt adjunk hozzá cukrot, jól keverjük össze, hő 70 ° C, hogy feloldja a cukrot, átterjedt a bankok. Cork műanyag kupakok.
214 Eper fűrészáru cukorral 1 recept
1 kg eper, 250-300 g cukrot, 2 g citromsavat.
Eper fel egy zománcozott edényben, és töltse fel a cukrot, majd tegyük hűvös helyre. Amikor megjelenik a lé, bogyó elmozdulás a bankok, citromsav hozzáadásával. Sterilizált forrásban lévő vízben 3-4 percig (fél literes palack) vagy pasztőrözött 10 percig egy 85 ° C-on
215. Strawberry fűrészáru cukorral recept 2
1 kg eper, 250-300 g cukrot.
Eper szorosan töltjük üvegekbe, locsolás cukrot. Pasztörizáljuk 85 ° C-on (fél literes levelező bankok 20-25 perc). Azonnal roll.
ízletes receptek
Top szakasz konzervipari
hasznos információkat
Eltávolítása seprűvénák az arcon Kalinyingrád Online