Főzni a vajat élesztős tészta, szakács öröm!

Sütés cukrászati ​​fordul tágas és illatos. Vaj édes kelt tésztából a piték és pite, rózsaszín keksz, sajtos, muffin és sütemények. Édesipari kaptuk a dicsőség, nem kell bevált, jó recept.

Ajánlat recept tészta, ahonnan lehet főzni a kedvenc ételek és finom sütemények örömet a család és a barátok. Mindig sütni ezt a receptet. Sütés kiderül finom, illatos és hosszú nem kap állott.

Vaj édes kelt tésztából

Gyúrt tészta élesztő tejet, tojást és a vajat. Ahhoz, hogy a tészta kiderült világos és szellős kell követni néhány tipp:

• élesztő legyen friss, száraz élesztő biztos, hogy nézd meg a lejárati dátumot;
• tej legyen meleg, de nem forró, különben az élesztő meghal;
• liszt szitálás elengedhetetlen, hogy az oxigénnel dúsított;
• vaj kell lágy, szobahőmérsékleten, de nem olvad.
• Ahhoz, sütemények nem veszett könnyedség - a tészta legyen rugalmas, de nem nehéz. A lényeg az, hogy ne terhelje túl liszttel.

60 g friss vagy 20 g szárított élesztő, 1,5 csésze meleg tej, 6 csésze átszitált lisztet, 250 g vaj, 5 tojás, 1 evőkanál. cukor, egy csipet sót.

Főzés vaj kelt tésztából

Hígítsuk fel az élesztőt egy fél pohár meleg tejet, adjunk hozzá ½ teáskanál cukor. Meg kell „felébreszteni” az élesztőt. A tej legyen meleg, de nem forró, különben nem fog megölni az élesztőt. Fontos, hogy az élesztő még nem járt le - a frissebb, annál jobb.

Alaposan összekeverjük, és a keveréket hozott egy meleg helyen körülbelül 10 percig.

Szitál a pohárba 1 csésze liszt, adjunk hozzá egy pohár meleg tejet.

Kapcsolódó cikkek

• Vaj kelt tésztát a pitét a sütőbe

• Hogyan kell főzni a túró a cookie-kat lépésről lépésre receptek, a tészta

• Főzni élesztő italt otthon a legjobb receptek