Főzés tekercs otthon
Ha szereted a tekercsek, itt az ideje, hogy megtanulják, hogyan kell főzni őket otthon. Ez egyszerű és megfizethető áron. Tartozékok az előállításukra megvásárolhatók minden boltban.
Termékek fogja használni a legfrissebb, és enni házi tekercseket lehet félelem nélkül.
termékek:
1. Rizs sushi - 1 csésze
2. Rice ecet vagy fűszer sushi rizs ecet
3. Az algák nori
4. szójaszósz
5. pácolt gyömbér
6. Wasabi
töltelék:
1. Uborka
2. A bolgár paprika
3. Tarisznyarák
4. füstölt pisztráng
5. omlett
6. hámozott garnélarák
Hogyan készüljünk tekercs házban:
Forraljuk rizs szerint a szükséges utasításokat.
Ezután hűtsük le szobahőmérsékletre, és adjunk hozzá 3 evőkanál. kanál fűszer sushi rizs ecet. Ahhoz, hogy ez a szám kell váltani egy nagy tálba vigyázva, hogy ne keverjük össze, öntsük a kötszer szépen elosztva a teljes felületen a rizst és hagyjuk ázni.
Ha nincs kész fűszerek, lehetséges készíteni: mix 50 ml rice ecet, 1 evőkanál cukrot és 1 teáskanál só ..
A tojás omlett, palacsinta sütéshez: tojás habverővel 1/2 teáskanál szójaszósz és olajban mindkét oldalán. Vágott omlett csíkokat 0,5 cm széles.
Shogun tekercs (pisztráng + omlett) omlett is alakulnak egy másik tekercs langyos
Uborka, paprika, hal kockákra vágott.
Garnélarák forraljuk (dobja forró víz után a forráspont főzés 1-5 percig, attól függően, méret).
Ez egy előkészítő szakaszban. Most közvetlenül csavaró tekercs.
Ez megköveteli egy bambusz szőnyeg.
A szőnyeg feküdt egy lapon a hínár fényes felével lefelé.
Alga - bővült a rizs, a felső határa 1,5 cm szabadon marad. Ahhoz, hogy a rizs nem tapadnak kezek, karok nedvesítsük elegyében hideg víz és a rizs ecet (200 ml víz + ecet 3 evőkanál).
Most feltöltés, meghatározott sorban. Számunkra ez volt ezek kombinációja:
- hal omlett + + ogurtsik
- garnélarák omlett + uborka +
- rák botok + uborka + omlett
- rák botok + + bors omlett
- hal + garnéla + uborka
Ajánlatos Philadelphia sajt, de lehet csinálni nélküle.
Amikor a töltet megállapított, csomagolja a szélén a szőnyeg úgy, hogy megérinti a szélén a rizst. Felemeli a szőnyeget, csavarja a nori egy szűk roll.
A szélén az algák nélkül rizs magába szívja a vizet, és ez nagyon jól tapadnak a Rolls. Tudod, hogy a rizs meleg. Ebből algák megpuhult és jobb csavart egy tekercs.
Így a hazugság néhány perc, a tekercset vágja darabokra, 1,5 cm kényelmét. Amikor a vágás a rizs nem tapadnak a kést, nedvesítő azt egy víz és rizs ecet.
Szolgált sushi - tekercs szójaszósz, wasabi - japán torma és ecetes gyömbért.
„Házi receptek” kíván jó étvágyat!