Főzés ízletes leves nélkül káposzta
Ki mondta, hogy a leves nélkül káposztát fordul íztelen? Ne higgyetek az ilyen szavakat. Az a tény, ez az összetevő nem befolyásolja az ízét az ételek. Szeretné, hogy személyesen ellenőrizze ezt? Ezután folytassa az előkészítési folyamat! Nálunk egy kis válogatás a recepteket. Sok szerencsét a kulináris kísérletek!
Recept №1 - zöld leves sóska és a tojás
- 250 g burgonya;
- 100 g sárgarépa;
- három tojást;
- fél csésze tejföl;
- közepes hagyma;
- 3-4 sóska nyaláb;
- 700 g karaj;
- petrezselyem, kapor és a metélőhagyma - minden egyes gerenda 1;
- fűszerek.
1. Először meg kell feldolgozni a húst. Mossuk sertéshús víz a csapból, majd apró darabokra vágjuk. Azt hogy egy fazék vizet a tűzhelyre. Tedd a húst, sózzuk. Várjuk a pillanatot, amikor a víz forrni kezd. Távolítsuk el a habot. Cook sertés körülbelül 1 óra.
2. tisztítsa meg a burgonyát és vágjuk kockákra. De egy íj egyszerűen összeomlani. Ami a sárgarépát, majd meg kell dörzsölni egy közepes reszelő. A zöldségek, megértettük.
3. A tojásokat helyezzük egy mély csésze vizet és forraljuk főtt. Amikor hűtjük, vágjuk sárgáját és fehérjét apró kockákra.
4. vöröshagyma, sárgarépa és a burgonya, hozzá serpenyőben a húst. Főzzük 12-15 percig.
5.Napominayu hogy mi készül a leves nélkül a káposzta. Tökéletesen helyettesíti sóska. Az edényt kiderül könnyű és finom. Tehát, hogy csak néhány köteg sóska. Vízzel és vágjuk vékony csíkokra.
5. Egy serpenyőbe a húsleves hozzá a sóska, apróra vágott fűszernövények, tojás, lavrushku és a kedvenc fűszerek. Megvárjuk, amíg a víz forrni kezd újra. Kikapcsolása a tüzet. Tálalás előtt a levest nélkül káposztát meg kell követelni. 20-30 perc elég lesz.
Recept № 2 - Moldovan leves
- 4-5 burgonya;
- Csirke tetemek;
- két közepes sárgarépa;
- 2 evőkanál. l. zsíros krém
- 3% ecetet;
- petrezselyem;
- két izzók;
- csirkezsír;
- liszt;
- különböző fűszerek.
1. Mossa meg a bontott csirke vízben, majd távolítsa el a belső térből. Vegyünk egy mély serpenyőben. Tedd vissza a húst és öntsük a vizet. Azt hogy a tűzhelyre, és főzzük 1-1,5 órán át. Ez idő alatt, a tetemet kell nagyon puha. Vettünk ki a csirkét, távolítsa el a filét a csontok, és vágjuk apró darabokra. A többi hús nem lesz szükség. Húsleves kell törzs.
2. grind petrezselyemgyökér. Hagyma, répa első én, majd tisztítjuk, és csíkokra vágjuk. A lemez tesszük a serpenyőbe, tedd csirkezsír és várom, hogy mikor kezdődik rastaplivatsya. Öntsük a petrezselyem, a sárgarépa és a hagyma. Mindez pirított. Öntsünk 1 evőkanál. l. ecetet. Továbbra is megsütjük a hozzávalókat, amíg, amíg nem látjuk, hogy az összes folyadék elpárolog.
3. Törölje a burgonyát és vágjuk kockákra. Mérjünk ki 1 evőkanál. l. lisztet. Meg kell egy kicsit megpirítjuk egy serpenyőben, vajjal kikent. Kockára vágott burgonyát, öntsük egy serpenyőbe a húslevest. Főzzük 10-15 percig. Ezt követően adjunk hozzá egy öltöző készült liszt, só, sült zöldségek és a kedvenc fűszerek. Főzzük 15-20 percig. Moldovan csak öntsük a levest a tálból, és díszítjük növényzet. Ne felejtsük el, a csirke és a tejfölt.
Recept № 3 - klasszikus recept nélkül káposzta borscs
- 5-7 kis burgonya;
- 600-800 g hús (csirke, marha, sertés);
- két közepes sárgarépa;
- nagy répa;
- citrom;
- zöld sugarat (koriander, kapor férfiak);
- két izzók;
- fűszerek.
1. Fel kell készítenünk a gazdag húsleves. Ehhez helyezze a húst egy serpenyőben vízzel. Megvárjuk, amíg a forráspont. Most felgyújtották az átlagos és előkészítése csirke (sertés, marha), mintegy 1,5-2 óra. Kívánatos, hogy ebben az időben a fedél zárva volt. Ügyeljen arra, hogy a hús főtt, nagyon egyszerű. Szükséges, hogy átszúrja villával vagy késsel. Ha a lé tiszta, minden rendben. Ha ez tartalmazza a vérzés, meg kell egy kicsit forrni húst.
2. Hozzuk létre a kötszer borscs. Sárgarépa és a céklát megtisztítjuk, majd apró kockákra vágjuk. Hagyma egyszerűen őrölni. Ezek a zöldségek szétterítjük egy serpenyőben. Először is, a hagymát, majd minden mást. Kisütjük a növényi olaj. Miután a zöldségek megpuhulnak, akkor kapcsolja ki a tűz. Adjunk hozzá egy kevés sót.
3. Ahhoz, hogy ki a húst a húsleves, nem fogunk. Meg kell alaposan áztassa a mártással. Egy fazék elalszik burgonyát kockákra, fűszerek, só és fűszerek. Zasekal 7 perc alatt. Mi hozzá a mi leves zöldség sült, és szorította a lé a citrom. Főzzük 5-7 percig. Végén a folyamat önteni a húslevest apróra vágott gyógynövények. Borsch nélkül táplált friss káposzta. Öntsük rá a lemezeket, amelyek mindegyike hozzáteszi egy kanál zsír tejföl. Jó étvágyat!
Ajánlások előállítására borscht
Minden modern háziasszony saját titkait, amely lehetővé teszi neki, hogy hozzon létre kulináris remekművek. Még soha nem főzött leves és a félelem az eredmény? Ne aggódj feleslegesen. Az alábbi irányelvek segítségével elkészíti a finom ételeket:
- Ha a zöldségek apró kockákra vágjuk, akkor lesz több lédús.
- Töltelékként akkor használja a paradicsompürét, a citromlevet és ecetet. Ennek köszönhetően, a leves lesz pikáns íze.
- A húst, amelynek volt, főzött leves, lehet osztani több részre. Hogy egy pár darab a levest, és a többi a hűtőben tiszta.
utószó
Most már tudja, hogyan kell főzni leves nélkül a káposzta. Miután eltöltött egy kicsit az idő, akkor képes lesz arra, hogy kérjük a háztartási ízletes és tápláló leves. Válassz olyan recept és végrehajtására.
